乡村振兴之冷门中的极品茶树栽培与茶叶加工
2022-04-15 06:14:55热度:88°C
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就业方向:茶叶生产企业、销售企业、检测机构等
行业综述:近年来,随着经济发展和消费结构升级,同时乡村振兴纳入国家战略,茶叶的消费群体扩大,需求量将快速增加。2020年我国人均茶叶年消费量达到1.7公斤。茶产业迎来难得的机遇,提高质量效益和竞争力,助力农业转型升级和脱贫攻坚。虽然是冷门专业,增长趋势也有起有伏,但整体形势积极向好。产业的自动化日趋加快,管理水平也需要不断提升,对人才需求的缺口呈现稳步增长的态势。
培训现状:该专业主要学习茶叶加工技术、茶叶审评与检验、茶馆经营与管理、茶叶市场营销、茶树栽培与保护等课程,有中级茶艺师、中级评茶员等相关技能、职业资格证书。就业方向可以是大型茶叶生产企业、茶叶销售企业、茶叶检测机构等相关行业。目前来说开设该专业的学校相对较少,专业相对冷门。若想改变现状,首先得从舆论引导上加强对学生的教育引导,强化该专业的前景。第二得加强校企联合培养,定向就业亟需强化。
目前开设该专业的有铜仁职业技术学院、广西职业技术学院、江苏农林职业技术学院、毕节职业技术学院、宜宾职业技术学院。其中,江苏农林职业技术学院茶叶专业始建于1982年,还拥有茶艺江苏省品牌专业、茶艺与茶叶营销等高水平骨干专业,也是江苏省唯一开办该专业的院校。
乘着乡村振兴的东风,弘扬茶文化,前景应该是广阔的,极具想象空间。
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