生拍芳丛鹰觜芽，

 老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月， 照出菲菲满碗花。 ——刘禹锡《尝茶》 中国是茶的原产地，谈起中国的茶，从一产生就和土生土长的道教有着千丝万缕的关系，中国的茶文化无处不浸润着道教精神和道教的思想，茶与“道”结下不解之缘。

神仙贵茶

“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，苦荼(即原来的茶字)也。”茶的古称还有荼、诧、茗等。茶作为中国人的一种饮品，由来已久。据《神异记》载:“余姚人虞洪入山采茗,遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山曰:予丹丘子也,闻子善具饮,常思见惠,山中有大茗,可以相给,祈子他日有匝牺之余,乞相遗也。因其奠祀,后常令家人入山,获大茗焉。”宋人冯时可根据这一传说认为:“故知神仙之贵茶久矣”。在《广陵耆老传》中，也记载了这样一位神奇的故事：“晋元帝时，在老姥每旦独提一器茗，往市鬻之，市人竞买，自旦至夕，其器不减。所得钱散路旁孤贫乞人，人或异之。州法曹絷之狱中，至夜，老姥执所鬻茗器，从狱牖中飞出。”由此可见道教与茶结缘, 栽茶品茶为生活之乐趣, 提倡以茶待客,以茶作祈祷、祭献、斋戒、“驱鬼捉妖”的供品。历代真仙高道不仅以茶养生、乐生, 而且还琢磨怎么制作茶叶会更好喝。许逊是道教净明派教祖, 道教四大天师之一，这位前辈就在玉山传授茶叶精制之法, 用茶叶治病救人, 后被尊为“真君大帝”, 世代祀之。为什么神仙高道这么喜爱喝茶呢？其实这与茶的文化内涵有很大关系。道家学说崇尚自然、主张人与自然的和谐, 天人合一。不管什么流派，修炼的核心思想都是“人法地, 地法天, 天法道, 道法自然”。而中国茶文化的重要理念, 就是崇尚自然、崇尚朴素。正如明人文震亨《长物志·茶品》所载:“简便异常, 天趣悉备, 可谓尽茶之真味矣。”

茶和养生

大家都知道喝茶有诸多益处，包括美颜，排毒等。其中各式的茶又有其独特的作用，好处不圣枚举。但在道教认为，喝茶最大的作用就是凝神定气。道教修炼追求长生不老、羽化升仙, 然而命功通天而性功不行，终会自取灭亡。因此道教认为修行需要先定心气, 心气定则神凝。“修道者, 先守静以制动, 复存神以安心, 互相为用, 则藏府气血之循环, 可以缓和而得养, 免至急促失调浮躁不宁之弊, 自可长生。”并且大多数的道教修炼都需要入静, 排遣各种尘世俗虑, 饮茶有助于调气息, 和阴阳, 体道悟道, 增添功力和道行, 使奉道者进入清虚之境而得到心灵的净化, 神清气爽, 从而激发修道的毅力与悟性，利于修行。