茶叶蛋原来这么简单，自从学会这个做法，我每天早上再不用买早餐
2022-04-15 00:05:30热度:129°C
茶叶蛋原来这么简单，自从学会这个做法，我每天早上再不用买早餐！茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香，想想都流口水。可以说芳香可口。五香茶叶蛋是我国的传统食物之一，物美价廉，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。而鸡蛋也是我们每天都需要吃的食物，早餐要是吃美味营养的茶叶蛋，那岂不是既能解决我们的早餐问题，又能在一天最早的时候吃到喜欢的味道？早餐店里几乎都有茶叶蛋卖，其实自己在家做茶叶蛋也不是一件难事，下面就教大家一个做茶叶蛋的方法，简单易学，一看就会！
五香茶叶蛋
By 心悦小厨娘
配料：
鸡蛋 适量、茶叶 适量、葱段 适量、桂皮 适量、姜片 适量、冰糖 适量、精盐 适量、老抽 适量、五香粉 适量、香叶 适量、八角 适量、花椒 适量
烹饪步骤：
1.鸡蛋冷水下锅，煮至六分钟后捞出。
2.捞出后放入凉水中。
3.放凉的鸡蛋敲出裂纹。
4.清水中加入适量的茶叶，桂皮，冰糖，香叶，八角，花椒，葱段，姜片，盐，五香粉，老抽，放入煮好的鸡蛋。
5.小火焖煮25分钟，关火后再焖半小时。
烹饪小贴士：
鸡蛋的选购技巧：
1 可用日光透射 用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。
2 可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。
3 可用手轻摇 无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4 可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。
大家在早上一般都会吃什么早餐呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
上一篇 : 【明天吃什么】自制茶叶蛋
下一篇 : 茶叶蛋的做法,茶叶蛋的家常做法
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18725022 50222116 21165213 52133220 32205366 53663520 35202882 28822105 21050312 03125552 55522051 20514907 49072765 27655366 53662486 24865586 55862308 23080312 03124650 46503531 35314476 44765271' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>336148) and MATCH(title) AGAINST('18725022 50222116 21165213 52133220 32205366 53663520 35202882 28822105 21050312 03125552 55522051 20514907 49072765 27655366 53662486 24865586 55862308 23080312 03124650 46503531 35314476 44765271' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10