在杭州，内行人不喝西湖龙井，独爱这3款“平替”，行家：有眼光

提到杭州，你首先会想到什么，杭州西湖？西湖藕粉？杭州作为著名风景区，不仅有美食美景，还有名声大噪的西湖龙井，许多外地游客来到杭州，必做三件事，赏西湖，尝美食，品龙井，欣赏独特的江南风光。

西湖龙井作为杭州地标性产品，也是中国十大名茶之一。从清乾隆时期就久负盛名，至今受到不少茶友的青睐。

当然，名茶虽好，但昂贵的价格会劝退一部分人，品质上承的龙井少则也要上千，当作口粮茶去喝是喝不起的，这时候就不免想到一些“平替”，去当作口粮茶饮用，这三种平替茶叶，当地人都直呼内行，快来看看你喝过哪几个？

一：径山茶

径山茶作为杭州市余杭区的特产，有着“浙江十大名茶”，十大地理标志区域品牌”等称号，是中国国家地理标志性产品，比龙井成名更早，却藏匿于杭州径山，导致鲜为人知。

它的干茶条索纤细，微卷，茶毫显露;呈翠绿色，采摘标准多为一芽一二叶，初展，建议使用85度的温水冲泡，茶汤明亮翠绿，香气清幽甘甜，喝上一口，甘醇鲜爽充满整个口腔，没有青涩味。径山茶追求的就是“真色”“真味”“真香”，所以相比于龙井来说，只是缺少了对外宣传，知名度没有龙井更高，但因为它的茶味和超高的性价比备受当地人喜爱，完全可以是龙井的高级“平替”。

二：安吉白茶

安吉白茶是浙江安吉县特产之一，被评为国家标志性地理产品，虽然不是中国十大名茶，但却是后起之秀，安吉白茶选用的茶树品种为白叶一号，用白化的嫩芽嫩叶采摘制作而成。

它的干茶条索挺直，扁长，色泽翠绿油亮;白毫显露，用水冲泡后，茶汤清晰明亮，呈嫩绿色;喝上一口，自然的清新味，唇齿留香，香气馥郁甘爽，滋味鲜醇美妙;叶底色白如玉，叶脉如翠，形似含苞初放的兰花。

因为是后起之秀，所以名气自然是比不上龙井，但论“茶”来说确实是独一无二的，当地人也是爱不释手的，在杭州本地也是名声鹊起，不少茶友们代替龙井当作口粮茶去喝。

三：凤鸣毛尖

说到毛尖自然会想到信阳毛尖，河南信阳作为毛尖产地，凭借着独特的地理位置和气候，产出了大量的优质茶，但凤鸣作为绿茶类茶友们却更喜爱，凤鸣口感相对温和，更适合大众，当地茶农一心要做品质茶，忽略产品包装和宣传，导致知名度较低，没有包装和宣传溢价，所以颇具性价比，被许多茶友们当作口粮茶去喝。

众所周知，杭州当地偏爱绿茶，而十大名茶中绿茶类西湖龙井和信阳毛尖的价格一直居高不下，劝退了很多人，并不适合当作口粮茶去喝，而凤鸣虽说是川茶，但属绿茶类，口感温和，多适合大众口味，在杭州当地也倍受喜爱，被许多茶友们当作龙井”平替”去喝。

它的干茶条索均匀纤细，白毫显露，闻起来是自然的清香味;叶片鲜嫩，冲泡后，轻闻是浓郁的板栗香味;茶汤明亮，呈黄绿色;品上一口，回甘明显，入口微苦，后是板栗香味，口感丰富，滋味浓稠;叶底完整舒展。