亲自上手制作抹茶、向师傅学习如何包茶叶……今天中午，在一片茶香当中，首都市民开启了吴裕泰国企开放日之旅。

“香吗？这是茉莉花茶。在我们这儿，情人节不送巧克力，送茶叶”，正在为大家进行讲解的是吴裕泰前门店全国劳动模范付代娣。创始于1887年的吴裕泰，至今已有130多年的历史。新时代老字号店铺也在不断创新，吴裕泰前门旗舰店就到处都透露着时尚气息。在一层，展示着百余种茶叶、茶具，还有火爆京城的茶冰激凌和各种新式茶饮。在记者采访的时间里，始终有很多游客在窗口排队购买茶冰激凌。工作人员告诉记者，天气热的时候茶冰激凌经常卖断货，尤其是节假日的下午，常有消费者买不到。久而久之，在窗口排队买茶冰激凌都成了前门大街一景了。

茶艺师在教大家泡茉莉花茶

秤茶、包包、捆绳……在一个专门区域，付代娣正在教参观者包茶叶包，只见她两手灵活翻动，两分钟左右一个茶包就包好了，而且重量精准。有市民感叹，“师傅的手简直神了”！

跟随工作人员的脚步，大家又来到二楼，这儿更是新型营销模式的展示示范区。现代化的简洁装修风格，温馨的环境不亚于任何一家高级咖啡厅。在观赏过茉莉花茶茶艺之后，参观者又亲自体验制作抹茶的过程。在茶点体验区，吴裕泰还为大家准备了各种新推出的茶饮和甜品，有茶年轮蛋糕、茶布丁、拿铁、沙冰等，喜欢传统茶文化的市民还可以品尝到经典原叶茶。

吴裕泰董事长赵书新也来到了开放日现场，他告诉记者，虽然抹茶和花茶冰激凌很受欢迎，但今年还会不断推陈出新，准备上香草冰激凌、巧克力味的冰激凌等产品。此外，吴裕泰现在还可以线上线下同步销售，消费者可以搜索附近的门店，然后在商城下单去门店自提或者送货上门。

北晚记者 孙文文