那山那水那红色茶旅

    这天这地这黄金茶园

毕竟人间四月天，山间茶园大不同。2020年4月28日，赣州市茶叶产业协会会长杨星华、秘书长林仁逵，赣州市电视台第三套栏目摄影记者一行四人，专程前往兴国益香园茶业有限公司、春赐福生态茶场拍摄取景，这意味着“赣南高山茶”专题宣传视频片摄制行程正式启动。

期间，先后与兴国县委副书记赖木生，县委办主任曾高良、县财政局长谢飞等见面交流，县果茶局负责人肖观福全程陪同。

扶贫联系点，热火朝天中。一行人首先来到市茶协扶贫联系点——兴国县枫边乡茅坪村。这是个深度贫困村，有30多户贫困户、百多贫困人口。

兴国益香园茶业有限公司采取公司＋合作社＋农户的形式进行产业扶贫，于2018年在茅坪村开办了“雾园茶叶种植合作社”，计划种植茶叶500亩，目前已种植300多亩，投入300多万元。

去年合作社仅支付村民工资一块就达35万余元，当地村民通过在茶园务工，实现了就近就地脱贫致富，有些贫困户一家两人在合作社务工，年收入达万余元。

沿着山沟小溪旁的村级水泥公路前行，可见路两边大多是一年生新茶园，虽然去年有旱有涝，但茶苗整体长势尚可。当来到一垅茶园边时，可见近30位村民正在一前一后除草整地，一派热火朝天的忙碌景象。

据介绍，前年冬开始种植的福鼎白毫茶树，今年已开始少量开采。昨晚在公司的茶馆，热情的修明岳老总就为大家冲泡了新鲜出“炉”的福鼎白茶，由于属于微发酵茶，味觉口感自然与常不同。不少茶友都知道，福鼎白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。观茶饼望茶杯，干时白毫披身，泡后汤色明亮，闻之香气清新，饮之清醇润喉。众人不由地赞道：真是一款好茶！

挖掘赣南特色，打造红色茶旅。由于时间关系，一行人转场到座落于崇贤乡齐分村的春赐福生态茶场。茶园海拔800余米，森林覆盖率达90%以上，全年约三分之一时间云雾缭绕，生态环境优美，土壤富硒宜茶。

规划种茶1000亩，现种有600余亩，主要种植白茶、郁金香黄茶、奶香茶等三个品种，今年已采制白茶3000多斤。最近请了四位福建师傅来场传授乌龙茶制作技艺，准备开发新品种。

因“谷雨”已过，春茶采制已近尾声。一行人来到制茶车间，只见萎调槽中摊放着少量当天采收的茶青鲜叶；走进茶场场部，可见周围山坡上层层叠叠的茶带青翠碧绿，美不胜收。

茶场董事长王发根是南昌人，这次闻讯后远道赶来，虽是初次相识，但茶人相见分外亲切。据他介绍：前些年在山头上建了多功能观光亭，地下部分建有蓄水池以保喷灌之需，山脚处利用自然山石雕刻有弥勒佛像。

近年来有意往红色茶旅融合方向发展，目前“崇贤农民暴动”纪念雕像已经建成，伟人毛主席的巨型铜像正在组装之中，环园游观光栈道已分批修建，制茶车间搬迁之后将新建食宿一体的茶家乐大楼，全部建设项目预计今年底完工。

相信建成之后，精心打造的红色茶旅景点必将成为赣南的一道亮丽风景线。

人间四月芳菲尽，山间黄茶仍盛开。下午三点，一行人再次转场来到益香园茶业公司方山岭有机茶叶示范基地。基地海拔800-900米，山清水秀，自然生态，是天然的有机食品种植优良基地。

基地主产绿茶、红茶、安吉白茶、黄金芽、福鼎白茶等，产品通过了有机认证。目前拥有生态有机茶园1000余亩，建有标准化厂房及制茶生产线，还有品牌直营店、电商展示厅及茶叶冷冻库。

2017年9月起在基地安装了360度旋转监控摄像探头，建立了产品质量溯源体系，全面实施“从产地到消费者口中”的全过程质量监控。

到达基地白茶片区，只见30多位身穿印有“方太妹”红背心的采茶女工正在忙着采茶。据介绍：“这是春茶的收园采，主要用于制作红茶”。

来到观茶亭，忽然传来一阵阵优美的兴国山歌，原来是方太乡非物质文化遗产“兴国山歌”传承人，正在现场拍摄男女声山歌对唱。

此次摄制“赣南高山茶”宣传视频片，为何首站即来兴国。这是因为不久前修总在上发了一张黄金芽茶照片，那染黄了半边天的茶园让人过目难忘。

但熟悉茶叶的茶友都知道，黄金芽茶是一种低温敏感型茶树，气温升高后即转化为绿茶。为留下赣南多元化的茶园景色，抢抓稍纵即逝的春茶时光，摄制组确定首站即来兴国。然而在基地所见之黄金芽茶大部已呈黄绿色，可见随着气温的升高已经发生了催绿作用。

功夫不负有心人。经过一番踏看，终于在一偏僻山坡处觅得一大片尚未绿化的黄金芽茶，黄橙橙的就像一片油菜开花，金灿灿的就像一块流金泻地。纵看，整个山岗披黄戴金直至坡顶；横看，红壤黄茶条带弯曲环绕山梁。真是一道迷人的茶园风景线！

为确保拍摄质量，两位年轻的摄制人员也是蛮拼的。从早上八点出发，到黄昏时光返回，进车间，走基地，拍景物，访村民，扛机头拍，放无人机摄，精益求精，十分敬业，让人敬佩！

在此衷心祝愿我们的茶企兴旺发达！同时也祝福年轻的摄影记者前程似锦！

赣州市茶叶产业协会

    2020年5月11日

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