啖茶论道茶叶团购第十三期——特大钜惠普洱春茶十大山头组合只要198
2022-04-14 15:28:20热度:127°C
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今年的普洱春茶已近尾声,哪些茶依旧名声在外高攀不起?哪些茶非常好喝却价格实惠?本期啖茶论道茶叶团购为您精心挑选了10个知名、不知名的山头村寨茶拼了一个组合,让您花很少的钱喝到自己喜欢的味道。
这10款茶分别是景迈乔木茶、丁家寨大树、章家三队、帕沙、蚌龙、曼果、南糯多依寨、滑竹梁子、石头寨、东半山。
1、景迈乔木茶
景迈位于思茅市澜沧县。景迈茶区是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园,万亩古茶园被誉为”茶树自然博物馆”。景迈古茶树因生长年代长,生态条件好,茶叶兰香馥郁,茶质浓厚,可识别性非常高。茶汤汤感厚重,汤甜、微涩、生津稍慢、春天的味道。
1、景迈山普洱茶的地理位置:景迈山海拔1000至1900米,终年云雾缭绕,生态环境好;景迈古茶树因生长年代长,生态条件好,根须发达,营养丰富,所产茶叶好,兰香馥郁,茶质浓厚,是制作普洱茶的好原料。2、景迈山普洱茶的种茶历史:景迈山种茶历史悠久,拥有万亩栽培型古茶树,郁郁葱葱,浩浩荡荡,有“天然茶叶博物馆”的美誉。景迈古树茶资源因历史悠久,品质好,近年来对古茶树严格保护,控制采摘,加之古茶树发芽率低。
景迈山普洱茶的特点
1、香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气。在与普洱茶中景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。2、甜味明显而持久。这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。3、汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。
2、丁家寨大树
丁家寨,海拔较高,云深雾重,茶质比较柔厚,但又不失其霸气,属于绵里藏针式的茶,香气清高持久,山野韵味非常明显。
丁家寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的北边,从易武镇出发,经过曼秀村、落水洞、麻黑、大漆树后,就进入丁家寨地带。丁家寨是寨子名称,由两个汉族寨子(统称丁家寨汉寨)和两个瑶族寨子(统称丁家寨瑶寨)组成。
当地的茶园一小片一小片地分布在茂密的森林当中,大树的遮挡和阳光的漫射均符合茶树喜阴的特性。这样的杂生林环境,茶树所受的日照短,生长缓慢,更有利于茶叶中内含物质的富集。因此丁家寨的茶菁在易武茶水柔汤甜的特色上,口感更加稠厚,滋味层次丰富,蜜香纯正高扬,回甘持久,喉韵甜润悠长。
3、章家三队
以生态茶园而闻名的“小班章”章家三队,让人乍一听还以为是某个农场的生产队,其实它是布朗山与缅甸交接的一个布朗族村寨,在普洱茶圈内,章家三队有“小班章”的美誉。 章家三队,村民以茶叶收入为主要的经济来源。章家三队的茶叶仿佛有种神奇的魔力,每年总能招徕众多茶商、茶客纷至沓来,抢购一空。业内公认,布朗山章家三队寨栽培的茶香气突出、茶质厚重、滋味饱满,后期陈化空间也不错,比很多地方的古树茶都胜过不少。
云南只有两个季节——旱季和雨季。从每年的11月雨季结束开始,到来年3月,温暖而潮湿的中亚热带季风浩浩荡荡地经过缅甸吹向布朗山茶区,遇到布朗山的一道海拔1100米左右的“屏障”而化作雨水降落下来,滋润茶山、催发茶树,使得每年春茶季这里的茶树在布朗山总是很早萌发。这道海拔1100米左右的茶山上居住着一个布朗族村寨,名叫章家三队。“章家”系傣语地名,“章”即会,“家”,即阳台。“章家”意为“会造阳台”。章家的寨内居民,从前曾为本地统治者服劳役,专造阳台,故名。
濮人后裔,布朗村寨布朗山当地的村民有个习惯,当一个寨子的人口慢慢增多,达到一定的数量,土地不够分时,就要分出一部分的人群迁徙到其他地方去开荒种地,成为一个新的寨子。如老曼峨分出了新曼峨,曼新竜老寨分出的曼新竜新寨,广别老寨分出的广别新寨等,而章家三队,就是几十年前,从布朗山章家老寨分出的寨子,两个村寨都居住着布朗族,相距22公里的路程。章家三队寨,地处布朗山乡边界的热带丛林之中,南邻缅甸,这里世代居住着布朗族。布朗族,是远古濮人的后裔,是澜沧江流域的原住民族。古濮人,是世界上较早发现野生茶叶并加以利用的民族,也是世界上很早驯化、栽培和种植茶的云南少数民族,有“古老茶农”之称。
千百年来,布朗族一直保留着种茶、饮茶的传统习俗,他们每迁徙到一个地方,一般都会在那里种下茶树,开始新的生活。因此,有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方,其附近几乎都有古茶树。例如布朗山大班章茶区的老曼峨、曼新竜等布朗族寨子,广泛分布的古茶树都是濮人先辈留下来的宝贵财富,而老班章、新班章、卫东寨等爱伲人村寨的古茶树,也多数为曾经居住在这里的布朗族先人种下。
4、帕沙
【帕沙茶山】帕沙茶山,位于勐海县内格朗和乡,西南方向,海拔1850米,地处南糯山与布朗山之间,终年云雾缭绕,雨水充足,植茶区均在1500米至1800米之间,加之这里植被茂密,林下腐植物丰富,土地肥沃,茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长。叶长肥硕白毫显著,品质优良,茶性犹如丽人高雅,茶性犹如清风柔绵……
由于帕沙茶山处于南糯山与布朗山之间,也造就了茶叶品质隐约有两座茶山的韵味。据说,班章的茶树就是从帕沙移栽过去的。帕沙的茶条索肥大,芽头多,白毫显著,苦涩味明显,化开之后满嘴生香和甘甜。汤质细化柔软,整体呈现刚柔并济,茶汤有醇厚感。香气独特,既似南糯山的清香,又有班章的生香,水厚,耐冲泡。既有布朗茶的感觉,也有南糯茶的余韵,别具一格。
干茶:条索匀整,色泽翠绿,毫毛显著。
汤色:绿中带有金黄浓郁感。
茶汤:香气浓郁,滋味甘甜。
5、蚌龙
其实提到蚌龙,可能很多人不是很了解,但是提到“滑竹梁子”,相信就有很多人知道了。
蚌龙村隶属勐海县勐宋乡,勐宋共辖曼迈、曼方、曼金、曼吕、蚌岗、蚌龙、大安、三迈、糯有9个行政村。而其中,茶叶资源较集中的,主要在大安、蚌岗、蚌龙、三迈。
而蚌龙,就背靠zhu名的滑竹梁子。滑竹梁子,被人誉为西双版纳屋脊和西双版纳之巅,海拔2429米,地跨西双版纳勐宋乡蚌冈、蚌龙、曼吕3个村委会,是西双版纳zui高之山。
茶品特点:汤色黄亮透亮,口感较好。茶汤入口苦涩有度,滋味浓烈而回甘生津迅速且持久,有一股山野气韵在其中。茶香清香、悠长飘逸,唇齿留香。
6、曼果
曼果村隶属勐海县布朗山乡,地处布朗山乡西北边,距布朗山乡政府所在地58公里,国土面积112.40平方公里,海拔1345.00米,年平均气温18.00℃,年降水量1374.00毫米,东邻吉良村委会,南邻打洛镇,西邻勐混镇,北邻吉良村委会回环自然村 。
茶叶滋味霸气,香气高扬。
7、南糯多依寨
南糯山是勐海县六大古茶之一,距县城约30公里,由于交通便利在普洱茶历史上就是闻名遐迩的古茶山,也是勐海出名很早的古茶山之一。
多依寨,是南糯山海拔zui高的村寨,因为当地多依树多而得名。南糯山种茶历史悠久,据说源于三国孔明事情,当地居民是布朗族,后来在南诏时期,哈尼族定居此地,至此世代相传,据说已有57代,大约1200年左右。
多依寨因为海拔高,交通不便,所以游客特别少。据说都是茶农到半坡寨或者山下交茶的。正是这样偏远的地理位置,才使得多依寨的茶叶更加纯正,不掺杂其他的杂质。
8、滑竹梁子
滑竹梁子,西双版纳最高峰,终年云雾缭绕,生态环境极好,茶气清香,韵味独特,汤色清亮,回甘快,口感好。今春第一芽已经悄然跃上枝头,在林中收集阳光,清风和雨露!零距离原产地的优势,让我们能够在第yi时间呈上这壶春天……尝鲜中!
滑竹梁子茶山位于云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡,海拔2429.5米,是西双版纳境内海拔最高的山峰,也是西双版纳旅游景点最高之山,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之颠”。
滑竹梁子名字由来滑竹梁子这个名字的得来也是有故事的,以前这座山上生长着大片竹子,都是竹节长而光滑的野竹,当地人称滑竹,而最高的山脉在当地称为“粱子”,因此这座第一高峰就叫做“滑竹粱子”。
滑竹梁子普洱茶的特点
勐宋滑竹梁子茶,汤色黄亮透亮,口感较好。茶汤入口苦涩有度,滋味浓烈而回甘生津迅速且持久,有一股山野气韵在其中。茶香清香、悠长飘逸,唇齿留香。
9、石头寨
石头寨属于于勐库东半山那焦村委会下辖的一个小组,是那焦村一个古老的村寨。勐库东半山是藤条茶的主产区,所产藤条茶芽肥叶壮、口感香甜适口相当抢手,其声誉很高。
石头寨藤条古茶园中所生长的海拔1900米以上,树龄300年以上的藤条古树茶为基础原料, 石头寨是东半山藤条茶区非常有特点的地块,其茶园内怪石嶙峋、形态各异、横七竖八的遍布于茶园之内,当地老人们都说:“里边有石头那是宝贝,一个石头三斤油,这种地块所产茶叶比其它地块所产的茶叶更加香甜,是非常好的。”
石头寨这块地块所产茶叶更是深受省内外各大茶企、各界爱茶人士、港澳台茶商所青睐,茶价也是逐年上涨。石头寨古树藤条茶条型独特,芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,经过原著制茶团队精湛的传统手工工艺精心制作的藤条古树茶 散茶生茶其条索肥壮显毫,绒毫尽显,条索清晰,光泽油润,其汤色金黄透亮,香气馥郁,滋味浑厚饱满,气韵悠长宜人,或饮或收藏都是非常不错的选择!
10、东半山
东半山乔木早春茶此茶采自东半山海拔1400米左右乔木早春一芽二叶、一芽三叶茶为原料,由老茶农全手工初制而成,直接散茶纯料出售,更体现原始的味道,条索粗壮显毫,口感有轻微苦涩,水路迭宕潇洒。
因为冰岛湖之隔,勐库被划分为东西半山,东半山终年被云雾笼罩,植被丰茂,日照充足,特别适合茶树的生长!东半山茶叶特色鲜明,在勐库茶的地位中毋庸置疑,比较出名的寨子有:坝糯、正气塘、亥公、小村、那赛等!从地理位置上说,东半山之茶可名之为“朝阳茶”,西半山可称之为“送夕茶”。
东半山茶有什么特点?朝阳茶的特点在于,由于茶树常常可以迎迓日出,其欣欣向荣之姿,其俊秀爽豁之貌,可谓昭然在现,因而茶叶更具阳刚之美,爽健怡人,苦重而涩轻,茶质醇厚,香气扬荡,水路迭宕潇洒,茶气直脱如贯,可直接冲荡人之腑魄,真是不亦哉了。
1、生态环境优越勐库东半山有那赛大寨,东弄大寨,糯伍,坝歪等,地域宽广,森林覆盖指数高,雨量充沛,气候适宜,非常适合大叶种茶树的生长,这里各寨茶品又各有特色。
2、茶农直供经过多地奔波寻找、对比,我们才决定收购此批毛茶原料,非常重要的一点是:老茶农们并没有采用什么先进的设备,全程手工采摘、自然摊晒、杀青、揉捻,这些技艺,虽然几字就已经概括,但却是老茶农们的一个传承技艺。
3、选料精细精选东半山早春一芽两叶、三叶茶为原料,经村寨的老茶农全手工初制成毛茶原料,未压制成饼,直接毛茶原料,原始的味道。
开汤冲泡:
建议采用8-10克重量冲泡,口感更佳。取茶8克,盖碗冲泡,洗茶一道。
茶汤明黄透亮(略带绿色),茶汤入口有轻微苦涩味(很弱,至于很多小伙伴都没感觉到,无明显苦感),苦涩但化得快,回甘持久,生jin明显。入口清鲜爽口,杯香明显,香气荡漾,韵味好,汤感很好。
叶底呈嫩绿色,条索嫩绿
鲜活、完整,自然舒展有弹性
东半山的生态环境:
本次团购的茶品为2020年春季精选好喝不贵的山头散茶,10款1份,每份用牛皮纸袋独立包装,环保便捷,拒绝浪费。
本次啖茶论道团购一份组合共10款茶,每款各20克,一共200克,团购价每份198元(包邮)。具体操作请关注群内通告。
温馨提示:啖茶论道团茶每周五一期,文章推出后即时开始,至次日下午结束。欲参加团购者请先入群,目前团购群1已满,需要参加团购的可以请求进入团购群2,扫描下面二维码申请入群,茶商免扫。
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