8月9日，来自全国的十多位国家著名食品安全专家调研安溪县茶叶质量与安全，听取安溪县有关领导汇报，深入八马茶业考察。

安溪铁观音，是人们心智中最容易接受的好茶

安溪县副县长丁建铭汇报说，安溪铁观音是人们心智中最容易接受的好茶，其茶性温和，不偏不倚，香高味醇，品位高雅，春夏秋冬、男女老少都适合饮用；40年来，安溪铁观音得到跨越式发展，成为中国茶产业最为闪烁的一颗明珠；如今，安溪茶产业迈开二次腾飞的坚定步伐，茶园生态得到修复，加工工艺更加科学，产品品质大幅提升，卫生安全状况良好，市场回升明显，消费信心大增。

调研组充分肯定安溪茶业“绿色发展、品牌引领”的发展理念。专家们说，百闻不如一见，安溪茶叶卫生安全管控体系、产品品质和品牌、茶园可持续发展等现状值得赞许，铁观音确实好喝又健康，营养又实惠。难能可贵的是，多年来，安溪铁观音产业健康理性发展，没有炒作，价格合理，老百姓喝的起，喝的舒心，这就是中国茶叶发展的正确方向。

好茶的前提是好品种，铁观音是世界级的优秀品种

调研组成员、中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银研究员说，20多年来，他每年都要数次来安溪，他见证了安溪铁观音天翻地覆的变化，对安溪与时俱进不断调整发展思路特别点赞。他说，好茶的前提是好品种，铁观音是世界级的优秀品种，有着特殊的基因，在优良的生长环境下，通过科学又精湛的加工，则能诞生出无与伦比的优异品质，赛珍珠铁观音就是很典型的例子。

鲁成银说，八马茶业等一大批安溪茶企，重视科技进步，尊重自然、保护生态，茶园可持续发展能力强，并善于市场推广，值得全国茶企学习。

安溪，是我国茶叶发展的一面旗帜

调研组成员、深圳标准技术研究院副院长周鹏说，安溪是我国茶叶发展的一面旗帜，龙头企业八马茶业是一家富有社会责任感的企业，在深圳耕耘20多年，以严格的标准规范自己，连锁店规模第一，茶叶质量和安全有口皆碑，为深圳乃至中国茶文化的发展树立了标杆。

让天下人享受茶的健康与快乐，是八马茶业的初心

调研组成员、医学专家冯林先生特别赞赏八马茶业“让天下人享受茶的健康与快乐”的初心，他说，茶叶是老百姓最能接受的健康饮品，多喝茶有助健康。他品饮赛珍珠铁观音后，有感而发，即兴赋诗一首:

沏上清茶一杯

慢叙真挚独白

中国有茶八马

佳茗芳华绝代