现在一说起铁观音，很多茶友都会吐槽现在的铁观音水太深、套路太多，抱怨买不到正宗的安溪铁观音。

为什么说铁观音的水太深，套路太多？小编在泉州做茶商十几载，这些年来结交了不少五湖四海的茶友，和茶友们聊天，茶友们普遍苦恼的多是两个问题。

一、茶叶价格不透明，普遍虚高，茶友们表疑惑。不仅仅是铁观音，中国大部分茶叶由于没有统一的价格，价格体系并不成熟，透明度远远不能令人满意。

二、很难买到口味一致的茶，前后两次买一样的茶，但味道变了。有些商家为了私心和牟利，一开始发比较好的茶给顾客，第二次却发不一样的茶给顾客，导致茶友对茶叶失去信心。

也有些刚入门的茶友跟我抱怨，铁观音分类太多，有清香型、浓香型、炭焙型、正味型等。还有商家跟他说韵香型和鲜香型，茶叶口味这么多，真是傻傻分不清楚，不知道怎么挑选。

其实，喝茶是很主观的一个事情，又讲究适口为珍，思来想去，小编总结了几点购买铁观音的建议。

一

消费者最关心的问题：铁观音多少钱一斤算是合理？

曾有茶人就这个问题做过市场调查，调查涉及西坪、祥华、感德、桃舟、龙涓等安溪铁观音主要产区的30多个茶农、茶商，正常的茶园管理（一年一次深翻，三次人工除草，施用有机肥），半手工采制（不使用采茶机、压茶机和挑茶机），简易包装。统计分析后吓了一跳，竟然没有一个相同的，生产一斤清香型净茶的成本（不包括茶园开垦、种植和基础设施建设）最高xx元，最低z元。平均成本为y元。

一

逐一比较，选择最适合自己的那一味铁观音

1、清香型铁观音是经传统初制工艺制成的产品，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感。其干茶叶色砂绿，颗粒圆结重实；冲泡后香高味纯，滋味鲜爽，具有独特的观音韵。“清汤绿水”，叶子翠绿、成色好，无枝无沫，香高味纯，适合喜欢清淡口感的朋友品尝。

2、浓香型铁观音则是以清香型铁观音为原料，经过风选、筛选、烘焙等工序精制而成的产品。冲泡之后的茶汤金黄明亮，拥有自然的火香味，回甘特别，有独特的口感，香气高长，滋味醇厚甘爽。

小提示：浓香型铁观音有暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多、饮食结构不合理、肠胃不适、血脂血压高、希望减肥的朋友饮用；

3、正味型铁观音，工艺接近传统制法，所以其色泽更偏墨绿，有的略显黄色，与我们常见的铁观音的青绿有些出入，看起来是没有那么好看的，颜值不高，会被很多人认为是品质不好的表现，但其实恰恰相反，正味铁观音的品质更为上乘哦口感很顺滑，回甘很强劲。入口很舒服，几杯下去满嘴都是茶。会有种一直想往里咽口水的感觉

值得一提的是，随着这几年安溪铁观音的名气不断增长，市场上有些商家开始以次充好，以假乱真，将茶似铁观音茶树叶子的树叶或草叶制成假茶，用于冒充安溪铁观音；或将非安溪产的铁观音标注成安溪铁观音，以假乱真。提醒消费者在选购的时候不宜一味贪图便宜，应加以辨别。

小编在泉州做了十几年茶商，经常会去安溪铁观音进茶，如有需要正宗安溪铁观音，可以找小编。只售最正宗的安溪铁观音，坚持良心茶、放心茶、安心茶，回头客才是最重要的。快过年了，待人接客茶桌上怎么能少得了一壶味纯，口感佳的铁观音呢？