新手开茶叶店该知道的二三事

茶叶市场的前景非常不错，经营得当的茶掌柜每天轻轻松松，茶桌上谈笑风生就能送走几单货，吸引了不少想开店创业的朋友。确实开茶叶店相比较其他行业，更轻松，时间更自由，是一份体面又能做很久的生意。然而生意有赚也会有亏，开茶叶店讲究经营技巧，有人开的有声有色，也有人生意惨淡，那么怎么可以开好一家茶叶店呢？前两天刚好跟芳村一些茶掌柜聊这个问题，我总结出以下几点：

1、首先要明确自己的定位

做什么类别的茶叶，走少量批发路线还是零售路线，是每一个新手入行前需要考虑清楚的问题。芳村一位在不同茶类中辗转过几轮的茶掌柜说道：“做茶十几年了，卖过绿茶、单丛，到现在的普洱茶，新手我觉得可以直接从普洱茶入行，当然白茶也是这几年的热点。为什么呢？因为这些茶有越陈越香的特性，好的普洱茶是会升值的，只要选茶的眼光在，这基本上是一个不会亏的生意。”

另外，茶叶店的选址跟定位也有很大的关联，走批发线路一般集中在一二线的批发市场，比如说广州、东莞、昆明等地的大型茶叶批发市场。如果是三四线城市或者街区，不具备批发功能，更适合走零售线路。零售直接做消费终端的市场，现在流行终端为王的说法，谁能服务好终端谁就能赢得市场。走零售线路的茶叶店可以开在人气旺盛的地段，人流量更大，购买率也会大大提升。

2、茶是一个很看重人气的行业

“在茶行业，人脉就是钱脉。”润元昌招商总监林总这话一点儿也不假。入行的时候有深厚的人脉积累，起步会更容易。但是是不是没有人脉积累就完全没有办法启动了呢？也不尽然，选择品牌可以让想做茶叶的新手少走弯路。一个大众熟知度高的品牌，总会带动一定的人流的，这就是品牌的力量。对于该选择怎样的品牌加盟，润元昌林总这样说道：“选择品牌的时候一定要考虑这个品牌是否能做长久，品牌在营销上面够不够给力，不一定要选择历史很久大众熟知的大品牌，有些起步比较晚的新牌子反而更有发展潜力。”

3、开店需要注意的一些细节

明确定位，找好加盟商，选好址，这些还都是最基础的。新店开张前，还要注意到店铺内的细节:产品搭配、内部装潢、经营模式等等。以做普洱茶为例，普洱茶有生茶、熟茶之分，熟茶以及入门级生茶主打日常消耗型，高端生茶专供收藏型消费。产品搭配有高有低，品牌代入有主有次，一目了然，品类丰富，又不至于让消费者无从下手才是最好的产品展示搭配。

茶的生活是慢节奏的，古色古香的，喜欢茶的顾客往往崇尚生活美学，不妨认真花些心思在店铺装潢设计上，简约、幽静、有特色的风格很容易能吸引爱茶的朋友进去走走，带动人流量。另外，我比较建议大厅留有比较大的空间放置一张茶桌，提供给客人饮茶聊天，茶好不好，喝过便知。一张合适的桌子还可以给茶主人用来举办午茶小聚，增加与新老顾客的联系，对提升人脉很有帮助。（作者：茶庄二少，本文为作者投稿文章。）