是不是有机茶，主要还是看是否有第三方的认证。

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生产调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。

除此很难从茶自身去判断是否属于有机茶。

单凭肉眼是很难区分是不是有机茶的。需要通过科学手段检测。有条件的话就送到专门的检测机构去检测，如果没条件的话可以去淘宝买一些检测农残的试剂做简单的初步判定。但是淘宝上的检测试剂只能做最初步的筛选。不能作为最终依据。

有机茶大多都有相关的证，包装上大多都会写，目前白茶的有机茶比较多。

最直接的办法就是看茶叶有没有有机认证，至于说用审评的办法来判断是不是有机茶，这个根本不实际，难道不是有机茶品质就不好吗？还有最绝的办法就是拿这个茶叶去检测，看看有没有有机认证所禁止的农残类型等。

1，有机茶入喉爽滑，回甘快。非有机茶会有一点卡喉（锁喉），饮后舌面较厚（感觉一层物质卡在舌面上），几乎不回甘，且氨基酸较少（因喝农药，化肥，激素长大的）。

2，非有机茶3-5泡之后即淡而无味了。洋顶岽有机高山茶1-2泡味道较淡，3-8泡正浓，10泡之后乃力道十足，色香味不减，越泡越甜，一般非有机茶几泡过后就是木质化的树叶味了。

3，茶叶冲泡多次之后把盖杯倒扣查看叶底，有机茶叶底叶片完整，手捏不烂有弹性，非有机茶叶底花杂且糜烂。闻叶底味道，有机茶叶底有茶香无杂味，味道清新自然。非有机茶叶底有杂味无茶香。

4，待茶汤凉之后试味道。有机茶冷茶汤甜醇爽口，非有机茶冷茶汤舌面生涩，锁喉。

5，冷泡茶试验（长时间用凉开水或矿泉水浸泡）。有机茶长时间冷浸泡之后香气足没有杂味，冷茶汤甜醇爽口。非有机茶相反。

6，有机茶喝完后喉韵显，茶汤柔顺。非有机茶锁喉及舌尖上不舒服，舌尖厚，掐舌。