学会喝茶的形式、礼仪只是步入“茶门”的入门级，实实在在能喝懂茶，才更“一鸣惊人”，接下来就普及一些更高级的技能，在品茶时运用专业的术语。
当一群人在喝茶的时候，你不经意地说出这些术语，大家肯定对你刮目相看。那么，就来看看品茶时的装逼套路用语。怎么来描述茶品？从不同角度来描述茶品味道上：馥郁芬芳、醇香、清雅、清香扑鼻色泽上：澄净、古雅、透明、碧绿、琥珀、墨绿、棕红……透明中泛著淡淡的碧绿，茶杯中浮晃着几缕轻烟散着温热。品后感觉：怡人、清香、沁著茶香、齿颊留香、芝兰之气。舌尖微甜，一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉，四肢百骸是说不出的轻松快慰。浓烈：滋味强劲，刺激性及收敛性强。鲜爽：鲜活爽口。甜爽：具有甜的感觉而爽口。甘滑：带甘味而滑润。醇厚：滋味甘醇浓稠。醇和：滋味甘醇欠浓稠。平淡（淡薄）:滋味正常，但清淡，浓稠感不足。粗淡：滋味淡薄，粗糙不滑。粗涩：涩味强，而粗糙不滑。青涩：涩味强，而带青草味。苦涩：滋味虽浓，但苦味，涩味强劲。茶汤入口，味觉有麻木感。水味：茶叶受潮或干燥不足之茶叶，滋味软弱无力。
不同的词语去加以描述茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。甘韵、甜质：是甘与甜的表达方式。
水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会微觉不安、烦躁等。茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。
香气内敛：香气不张扬，其香在水，用心则有，不用心则无茶水分离：茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气入口即化：茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉爽朗：经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感舌底鸣泉：生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意药香：百年陈年老茶的共同特征，药香浓郁通常是对老茶香气的最高表达。
不同词语的解释甘：通常表现为喉部放松、唾液分泌旺盛。他是一种持续的很舒服的感觉。涩：涩指的是食物中含有的单宁酸对口腔的刺激反应。通常表现在舌头。主要表现为舌头感觉不滑润。水（茶）性：表述是茶叶冲泡时所表现的变化性。茶叶在冲泡过程中如果味道的变化丰富的话，可以说是一款水性活泼的茶。反之，茶叶的变化较少，则可以说茶的水性不活。茶气：茶气是最多茶友使用的词语，不过理解就有点差异。气，这里指的不是香气。如果单一说气味的话，我们直接用茶香来表达更直观。茶气就是指我们喝茶以后身体机能作出的一种反应。气的表现因人而异，有的人会放屁，有的人为发热冒汗，有的人会觉得胃部感觉暖和（暖胃）。茶气越厉害，人的身体感受越强烈。
厚：茶的可溶性物质丰富，茶味留在口腔的时间长，这感觉使我们感觉很满足，是充满口腔的好滋味。我们通常说这茶厚。薄：薄跟厚相反，茶喝完后停留的在口腔的感觉时间很短像喝水一样。跟人一种很淡薄的感觉。陈：陈是专门用于形容老茶的词语。陈韵、陈香等。我们通常能用陈来形容的茶，基本是干仓陈放超过25年的好茶。韵味：韵味是茶给我们回味的感觉，包括味道、身体感觉、历史感觉等。他们包括茶韵、喉韵、陈韵等。爽：爽是茶叶中少量单宁和茶碱刺激口腔后的感觉。使我们感觉清爽，触觉灵敏清晰。滑：滑的茶一般是单宁含量较少，舌头感觉柔润。茶叶通过发酵，使单宁转化，熟茶（自然仓）就是一个很好的例子。
挡口：挡口是指茶水里苦、涩太重，令口腔有种不愉悦的感觉，并且这种感觉只表现在口腔不在喉咙。通常这些感觉不会在短时间里消失。
锁喉：锁喉通常是不好的茶给我们的感觉。湿仓的茶就有这种表现。他是毒素对喉咙的一种刺激感，我们会感觉喉部干涩不舒服。锁喉感是茶叶变质的重要表现。
茶友们，要是这些品茶时的专业术语你都学会了的话，那么以后在喝茶的时候，别人肯定觉得你很专业。赶紧把这个技能收藏起来，以后在喝茶的时候瞬间高大上！
我有一壶茶，足以慰风尘。
缘遍九洲地，赠饮天下人。
和爱茶懂茶的人在一起
长按下方二维码关注我们吧
