与茶一起老,最美好的光景学茶记

2022-04-13 07:21:56热度:133°C

六十五岁的年纪，对于现在大多数女性来说，多半是应证了国情，在家带带孙儿享受天伦。这一期的弘益大学堂茶修课堂上来了一位特殊的学员。有空我们就聊了起来，才知道，曾阿姨接触茶已经很多年了。阿姨皮肤白净，说话带着长沙人特有直爽。如果每天不喝上一杯茶，会很不自在。

在女儿的影响下，这茶一喝就是十几年，而关于茶的故事，还要从99年说起。真正让她爱上茶，缘于女儿一次杭州的旅行。那个年代里，像样的茶馆并不多见。女儿决定在长沙也开一家茶馆，当时而言，并不是一件简单的事情，之后阿姨帮着女儿开始了茶馆的筹备。阿姨亲自去浙江选一批老物件用于茶馆的装修，在那时交通不便利，为了女儿和即将开业的茶馆阿姨不辞辛苦的奔波，她说是值得的。之后，这茶馆一开就是十年，大多长沙人听见竹淇茶馆也会竖起大拇指。十多年前，阿姨不怎么喝茶，到了现在的日日不离茶，阿姨笑着说：“做茶的人一定要喝茶。”

曾阿姨，在课堂上总是格外的认真专注，她说：“喝茶多年，实践的经验算是很丰富了。在茶修的课堂，经弘益老师们对六大茶类理论知识的系统梳理，让她对茶有了更加清晰的认知。以前，总觉茶汤好喝就行，但现在不一样了，好喝的茶汤背后，还有着更多的要求。比如，茶席上的搭配，茶器的方位。不同茶叶不同的冲泡手法。曾阿姨说，让她感受最深刻的就是茶道的礼仪，以前的关注点更多在茶汤本身，系统的学习之后才觉得自己是片面了。中国人的茶，不止是一杯茶，更是中国人的生活智慧。有礼有节，方寸之中的把握，茶不高悬，它是大众所喜爱的生活和社交方式。

到了这个年纪，对茶总会有一些自己的领悟。家中的茶馆长年营业，很多人把茶馆当成了生活的一部分，有一些老年朋友定时来茶馆聚会。人到暮年，朋友情谊却更显得珍贵了。其实，在生活中亲情也是如此，年轻时，为了工作，子女，家庭总是会付出很多，自己的时间，爱好在生活面前总是显得局促，可是现在不同了，和老伴有了更多时间的相处，就像这次来弘益学茶，老伴和自己一起来，老伴说：“爱茶就去学，有我陪着你，给你足够的后勤保障。”