纤指摘清芳,初心依然——致敬女性茶业工作者!

2022-04-12 07:33:07热度:73°C

3月8日,我们迎来了一个重要的节日——国际妇女节。新时代里,“女性力量”时常被提及,无论是在抗击疫情的医护逆行者团队里,还是在精准扶贫的战场上,她们都不可替代。在各个领域里,当代女性的魅力与力量不可忽视。

在茶行业里,同样如此。

因此,“说茶”特别策划致敬女性茶业工作者专题,以茶文化、茶产业、茶科技为脉络,聚焦奋斗在三茶统筹一线上的茶界优秀女性代表,通过直播、文章、视频等形式,尽展茶界巾帼风采。该系列文章将分三期呈现,敬请大家持续关注。

吴雅真——与新中国同龄,不染于尘俗,苦尽甘来

吴雅真,中国茶道表演艺术家、中华茶人联谊会福建茶人之家常务理事、雅真海峡茶艺学校校长,连续五届为海峡两岸茶艺小组电视公开赛创编茶艺担任大赛评委。

出生于1949年的吴雅真,与新中国同龄,至今仍躬身力行传道授艺,致力于茶艺美学传播。而吴雅真的茶艺传播之路,同样与新中国的发展一样,颇具传奇色彩。

多年来,吴雅真从不间断向民间茶人学习茶艺、对茶艺表演摸索研究,始于典籍,走向民间,并先后整理创编了 “闽式功夫茶泡茶程序”(也叫“福建功夫茶”)、青山雅韵、乌龙幽韵、兰香音韵、花香岩韵、茉莉花韵、香茗红韵、毫香蜜韵等茶艺,深受行业认可和年轻人喜欢。

身为中国最著名的茶道表演艺术家、海峡茶学港的创始人,吴雅真授徒无数。从识茶、辨茶,到选器、煮水、品啜、清谈,更有焚香、插花、抚琴、吟诵……吴雅真以茶艺之美育人,让无数人通过茶艺之美了解生活之美。

在吴雅真看来,茶艺的主张是泡好一杯茶。谈及三十余年来的茶艺教学,吴雅真感叹现在学茶艺的人越来越年轻化,茶艺就是应该要继承、传承和创新。而她所带领的海峡茶学港,也在新时代之下也呈现出了更为丰富的教学内容和茶艺美学文化。

郭雅玲——四十载从事茶学教育与科研,纤指摘清芳,初心依然

郭雅玲,福建农林大学教授,双师型教师,福建省科技特派员。福建农林大学关工委副主任,福建省关工委农业委副主任。首批遴选国家茶叶产业技术体系岗位科学家,遴选福建省技能大师工作室,中国茶叶学会感官检验分析专业委员会副主任。

对于郭雅玲老师来说,从事茶业是“一种清丽的梦想”。郭雅玲在校履职时主讲茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶文化与茶艺、茶叶品质化学等系列本-硕-博的茶学高等教育教学课程与专题,探索茶业人才培育模式颇有成效;在从事茶学科教领域里,发表学术论文百余篇,主编茶叶书籍教材2部,参撰参编参审10余部,获奖荣誉多项,带领所在茶学教工支部获得福建省先进基层党组织;从业四十余年,郭雅玲几乎走遍了福建的所有茶区并对福建茶区了如指掌,深入山区,亲身传授茶叶科技知识,开展技能扶贫工作……

“采撷流淌在云间的翠绿/赶着日落前把晚霞披上/静静地在青间寻觅芳醇的路/沐浴着星光启航探芳的旅程。期待智能摇弄清风/多少次摇多少回问。一起在清辉下摇去了苦涩/一起在晨风中迎来了芬芳。装着茶农家传出的心声/奔向山乡里放飞美丽的梦想。”郭雅玲心里那清丽的茶梦,芬芳而美丽,而她也始终保持着初心不变。

谈到在2022年关注的领域和工作计划时,郭雅玲表示最关注的是农村青年致富种子工程的升级版建设、研究茶文旅与茶健康业态,指导开展茶叶职业技能竞赛,并针对茶叶贮存品质化学与感官体验进行研究,推进茶产业高质量发展。

余洁云——茶界新力量,用青春与热忱为中国说好茶

余洁云,福建说茶文化传播有限公司总监,闽茶推广先进个人。

一毕业就进入“说茶”,余洁云也因此与茶结下了不解之缘。数年来,从福建到全国、从线下推广到线上传播,余洁云客观的观察与记录,为大家带来了无数动人的茶人茶事,助力“说茶”一步一步实现着为中国说好茶的愿景。

如今,身为“说茶”内容总监,余洁云所带领的内容团队,已累计制作各种类型的视频超过3000多条,撰写各类文章超过1500多篇,直播超过500场……秉持“为中国说好茶”的理念,以“为中国茶产业发展赋能”为使命,“说茶”致力于打造中国茶文化产业公共服务平台,引领行业品牌创新之风,助力政府区域公用品牌和茶企品牌宣传和市场推广,共享乡村振兴时代的新风口及新红利。作为中国茶行业垂类服务机构,“说茶”原创内容制作实力强,专注产业数据收集调研,打造专业的茶业视频素材库和产业数据库,编著《中国茶商业白皮书》;携手国内超过200家主流媒体,搭建茶业专业传播矩阵,实现传播渠道国内全覆盖,影响专业人群超千万人。

而在余洁云看来,她不过是千千万万积极投身于中国茶事业的工作者的缩影,用思想与行动,以严谨和热忱,为壮大闽茶奉献自己的微薄力量。

纤指摘清芳,初心依然!新时代,越来越多的茶界女性正在叙说着新的茶叶故事。

责编 / 汤惠英

值班编委 / 汤惠英

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