河南名优茶的代表及河南与茶的故事15图

2022-04-12 02:44:49热度:121°C

 

今天我在头条上举报了一个作者,原因很简单,他在莫名的地域黑,一面抨击着网络上自大的喷子,而自己做着引起地域仇恨的喷子。

每个地方都有着自己的好与坏,我们不能以片盖面,更不能为那些狭隘的人摇旗呐喊。

陕西和河南是近邻,更是兄弟,但有一些人却打着热爱故土的名义,在伤害着两地的兄弟情谊。

我是陕西人,但我今天要为河南的茶做宣传,要为兄弟一家亲做贡献。

河南省名优茶代表

说起河南茶,人们首先想起来的就是信阳毛尖。没办法,信阳毛尖的名气过于大,以至于盖过了其他茶。

但除了信阳毛尖,河南还有涌现出众多的名优茶、好茶,等待人们的品鉴。

气候条件

河南并不是最适合茶树生长的地方,但却孕育出许多中国名茶与好茶。

河南省年平均气温在15度以上,但是极端最低温度可达-10度~-12度左右,年降水量1000-1200毫米,年平均相对湿度75%-80%。

对于茶树来说,最大的挑战莫过于越冬,在冬季茶树极易遭受冻害,但也造就了河南茶的不凡。

信阳毛尖

绿茶,中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。 “2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”榜单中,信阳毛尖品牌价值高达71.08亿元,位列第三位。

产地:主产于信阳市。

品质特点:

叶片细、圆、光、直,呈针形,多白毫,色泽翠绿,冲泡后,汤色嫩绿明亮,滋味浓醇,毫香、嫩香和熟板栗香交织,香气迷人。

太白银毫

绿茶,河南省桐柏茶种场实施“南茶北移”,采用无性繁育的良种茶树“福鼎大毫”和“福鼎大白”创制而成的。1986年被评为河南省名茶,1989年获农业部优质茶称号。

产地:河南省南阳市桐柏县桐柏山主峰“太白顶”一带

品质特点:

条索雄壮,紧实,银毫满披,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。

除此之外,还有白云毛峰、雷沼喷云、杏山竹叶青、震雷剑毫、赛山玉莲、灵山剑峰、清淮绿梭、震雷春茶、金刚碧绿、香山翠峰、仙洞云零、龙眼玉叶、仰天雪绿、云芽翠亳、十八盘黄芽、壁渡剑毫。

茶仙卢仝

在我内心深处,一直把卢仝定义为“茶界第一吹”,但是他吹得有理有据、清新脱俗,深受世人膜拜(包括我)。

他被誉为“茶仙”,是一位地道的河南老乡,出生于济源,最著名的代表作就是《七碗茶诗》。

一碗喉吻润,两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

有时候我在想卢仝当时是用什么话读这首诗的?河南话?那会不会有一种别样的喜感?

在我认识的茶友中有许多是来自河南的,有的甚至是莫逆之交。他们勇敢、善良、自带幽默细胞,他们跟卢仝一样对茶充满热爱。

或许他们对茶的热爱是从小融入到骨子里的,因为他们会管喝水叫喝茶。

中华文化博大精深、讲究兼容并蓄。无论哪里的人都会有好坏之分,无论哪个地方都会有优缺。与其一味地贬低他人,提高自己,不如学会取长补短。

默默地泡了一杯信阳毛尖,细细的品,由衷地发出一句“中”!

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