翠绿的茶叶

静静在躺在茶厂之中

散发着清雅而又浓醇的香气

茶场精致简约

郁郁葱葱的茶园

仿佛一眼就望尽了春夏秋冬

我有一经营鲜花的朋友

来到这处茶厂是偶然

却也不经意的聊天中

听到相同的内容

因为这无尽的重复感

如果说厨师对品质和菜品的执着

体现在日以继夜的不断练习中

而枯燥而乏味的每日检查

以及关于相同食材的季节性推广和研发

都隐藏在“日子”的时光消磨里

那么茶叶

仅仅在这一种

从中分化出来的所谓“好”与“不好”

又要如何界定呢

青岛茶叶的一生

厂主谈到茶厂的经营，以及茶叶的长势时说，“对茶叶要给予足够呵护，天气寒冷，很容易茶叶冻伤，产量易受天气的影响。而很多茶厂用暖棚种出了高产量的茶叶，其实味道并不好喝，只有不施化肥，施豆肥，生物除虫，更多的注重茶叶的本真香气，及天地人和的大道自然，才能哺育出真正的茶叶”。

种植20多年

茶叶长了又长

一年又一年

却越来越举步维艰

沏上了香气清冽的绿茶

入口温暖柔和，如沐春风的感觉

每一叶茶叶都像自己的孩子

可是在时间的清浅里

却渐渐找不到来去的方向

青岛的茶叶每年产量很少

可是能大量生产的又难免使了些“心思"

久而久之

”农药残留青岛茶叶“

就开始在坊间传开了

利大于好的说法自然引得唏嘘声

产量少，品质未知

种种因素让青岛茶叶只能在青岛这个小范围区域内销售

而真正用心的青岛茶叶却因为产量低

年年盈亏

杀青，揉捻，杀二青，炒茶，烘干……

青岛崂山茶原本就是与山泉水息息相关

山泉水泡茶，清澈甘冽

崂山茶回甘，入口绵甜

泡茶的时间越长就越甜

富有极高的茶多酚高，儿茶素等

这都让崂山绿茶有着其特有的清香

具有地域特色

这炒至清香的茶叶

在机器的翻滚间

就像是人的一生

带着祝福而来

在杯中璀璨绽放

回归春天

万物本同根

珍惜和尊重每一个细节

在人世间才不枉此生

看着茶叶在杯中翻卷舒展

那心境安宁，喜乐

别忘了这源头

来自于茶厂

来自于人心

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— END —

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洛可可，10年资深媒体人，专栏作家，佳士得，嘉德栏目作家，央视栏目专栏编辑，青岛广电旗下享文创总编，青岛餐饮协会新餐饮专业委员会副主任，青岛影视文化研究会副秘书长，平台播音主播，美食直播主播。

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