开展茶叶加工检查确保蒙顶山茶质量安全

2022-04-11 21:36:23热度:91°C

为落实“四个最严”要求,切实保障名山区茶叶产品质量安全。3月24日,区委副书记、区人民政府区长周万友带队深入红星镇开展茶叶生产销售检查,区市场监管局、区应急管理局、区经信科技局、区农业农村局等部门有关负责人陪同检查。

周万友一行先后来到红星镇茗柯茶厂和春兰茶厂进行检查,重点检查茶叶生产加工流程及场所卫生环境,详细听取了茶企有关负责人关于鲜叶收购、生产加工和市场交易等情况汇报。检查中,周万友指出,一是注重生产过程控制。茶叶生产加工企业要加强对生产环境条件、进货查验记录、成品出入库记录、出厂检验等生产过程管控。二是注重加工环境卫生。厂区、车间要保持整洁,要时刻保证更衣、洗手、干手、消毒等设施设备正常使用。三是注重员工日常培训。茶企应就制茶流程、操作规范、注意事项等加强员工培训,督促员工在加工环节务必着相应的工作服,佩戴好口罩,严格按照制茶流程规范操作。四是注重食品安全。茶企要主动担责,加强食品安全内部管理和宣传,开展自查自纠,及时整改,保障茶叶生产与流通环节产品质量安全。

当前正值春茶生产的高峰期,下一步,区市场监管局将结合“春雷行动2022”食品安全执法子行动,继续联合农业农村、综合行政执法、经信科技等部门及属地政府开展执法检查,加大对茶企原辅料采储、生产环境条件、生产记录、出厂检验、销售记录等重点环节监督检查力度,严格监管,严肃处理,同步曝光,进一步督促茶企规范安全生产,深入打造蒙顶山茶叶品牌。

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