粽有茶伴,才见真情
2022-04-11 20:21:53热度:72°C
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一年一度,端午将至。
端午节,为每年农历五月初五。最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因战国时期的楚国诗人屈原在端午节抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日, 端午节起源于龙图腾祭祀,注入夏季时令“祛病防疫"风尚,把端午视为“恶月恶日”起于北方,附会纪念屈原跳江自尽等历史人物纪念内容,最后形成如今端午节文化内涵。
端午节是中国人的传统节日,除了吃粽子,为了庆祝节日人们还会做些“硬菜”吃,但诸如鸡鸭鱼肉之类的大餐吃完很难消化。茶具有独特的分解脂肪的能力,因此在进食含较多动、植物性脂肪的食品后,饮茶有助于把多余的脂肪排出体外。粽子配茶也是一种小吃,口感咸甜,清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,适合燥热的甜腻粽。如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有有普洱茶、菊花茶。
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铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。越是高档的铁观音讲究: 清、甘、鲜、润、等特点。高端铁观音应突出“观音韵”来。
茶色翠绿,有嫩香的茶香,冲泡后,清香耐久,并且滋味鲜爽,饮完后回味甘而生津。安吉白茶尚有一种差异其余绿茶之奇异韵味,茶叶等第越高,茶香越清纯。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。
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俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。
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