茶你知道制茶的核心工艺是什么吗

2022-04-11 16:30:33热度:90°C

1、绿茶的核心工艺是“杀青”;

2、白茶是“阳光干燥”和自然存放;

3、黄茶的重点是“闷黄”;

4、青茶核心工艺在于“看青做青”与“焙火退火”;

5、红茶的关键在于“较彻底的酶促发酵”;

6、黑茶的原理是彻底的菌类发酵,核心工艺是“渥堆”。

▨不满怀期待,不心存猜想,不问也不索取。

▨私人:

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