原标题：什么是辣木叶粉？

辣木叶是原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树（又称为鼓槌树）的树叶，可食用。2012年11 月，国家卫生部批准辣木叶作为新资源食品( 2012年第19号文件)。

辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木（MoringaoleiferaLam.）、印度改良种辣木（印度T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量）和非洲辣木（原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）。

辣木叶是一种高钙植物产品，含钙量是牛奶的4倍以上，除此以外，还含有很高的钾、铁、锌等微量元素，含有跟大豆差不多的蛋白质以及氨基酸等，是一种含全营养素的功能食品，一个人每天只要吃上5克左右即可供给人体一天的营养需要，因此它可以补钙、补铁、补钾、补锌四补，可以为减肥消费者提供足够的营养需要而不至于因节食而损伤肌体。

辣木叶粉精选幼嫩辣木叶，经超微粉碎而成的纯天然绿色食品，具有全面补充营养,提高免疫力,排毒养颜,通肠利便,减肥等功效。 辣木叶粉营养丰富而全面,维生素E分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍。辣木有“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“医药百宝箱”之称。在非洲，它被称为穷人的牛奶；在印度，辣木已经有上千年的食用历史，已成为日常生活不可或缺的食物之一；在我国台湾称作“21世纪人体保镖”。

【用法】撒于菜肴上或溶于牛奶中食用即可；也可做辣木面条，辣木馒头、辣木面包、煲汤。

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