每年从中国进口2000吨茶,乌克兰人到底有多爱喝茶4图

2022-04-11 12:17:45热度:155°C

最近一段时间,乌克兰和俄罗斯之间的战争牵动了全世界的目光。不去管战争的目的是什么,而去看战争给平民百姓带来的灾难,就能让人体会到,和平是多么的重要。

乌克兰是欧洲粮仓,但茶叶种植极少,只有南部少数地区少量种植。乌克兰人喜欢喝茶,大部分茶叶都要靠进口,人均消费排名比中国还要高一位,每年要从中国进口大约2000吨茶叶。那么,乌克兰人喜欢喝什么茶?为何越来越多的人喜欢喝中国绿茶

1.红茶占据主导位置

与欧洲其他国家一样,乌克兰国内民众喝茶大多选择红茶。在整个茶叶消费中,红茶占到70%以上。剩下的主要是绿茶和少量马黛茶,其中绿茶占到20%。

乌克兰茶叶主要依靠进口,中国时期重要的茶叶贸易国,但进口比例只占到10%到15%左右。乌克兰最大的茶叶进口来源地,是以红茶生产为主的斯里兰卡,总量约30~40%。进口量第2位的恰恰是这一次打仗的俄罗斯,占比达到20%。另外,他们还会从肯尼亚、印度和越南等国家进口少量红茶。

尽管乌克兰自己的茶树种植规模并不大,但是国内的茶叶加工体系却很强大。他们从国外进口茶叶原料,在本国深加工后,一部分在国内消费,另一部分则销往俄罗斯和摩尔多瓦等国家。

乌克兰喝茶,主要以代泡茶为主,其中有联合利华生产的袋泡茶在当地市场占有率最高。但是如果我们打开地图会发现,乌克兰西部地区居民,并不太喜欢喝茶,他们的茶叶消费主要集中在工业城市中心和东部、南部地区。

乌克兰人喜欢喝甜茶,他们在喝红茶时会加入糖粉、果酱、柠檬片,甚至还会加牛奶、蜂蜜等等进行调饮。

更有意思的是,早期乌克兰人喝茶并非直接冲泡,而是用一种叫做扎瓦尔卡的茶引子,然后再冲入开水,加入其他饮品。现在这种饮茶习惯,得以保留下来。

他们喝茶时,需要用一个类似火锅和大铜茶壶样式的泡茶器具,样式很多,有的像奖杯,有的像花瓶,甚至有的还像高脚杯。上面是烟囱,中间是烧火的火塘,外面配水龙头和把手。泡茶时一边烧水一边泡茶,几乎每家都有。

2.绿茶越来越流行

随着乌克兰年轻饮茶群体的崛起,越来越多的人喜欢喝绿茶。乌克兰绿茶主要由中国进口,去年他们就从中国进口了2257.6吨,价值达到612.8万美元。

这跟他们经济发展和人民生活水平提高有着很大的关系。原本红茶大多价格低廉,绝大多数人只能消费这些袋泡茶。

随着中国与乌克兰之间茶叶贸易交流的频繁,越来越多的中国高档绿茶进入乌克兰市场。绿色、环保、健康的概念深入乌克兰人心,再加上中国绿茶冲泡方式简单,香气清幽,滋味鲜爽,带给他们完全不一样的品茶体验。

所以,现在新式茶饮开始在乌克兰流行,尤其是在首都基辅。这里聚集了乌克兰最有钱的一部分人群,也是绿茶的重点销售对象。

乌克兰每年大约要进口2万吨茶叶,仅从中国进口的绿茶就占到2000余吨,茶叶消费市场十分广阔。

这一次战争爆发,造成大量乌克兰民众逃离。城市被破坏了,经济也很难继续发展,未来的道路该怎么走,还没有最终的决定。但是不管怎么说,只要和平到来,老百姓的日子好过了,自然就会有越来越多的人喝茶。

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