▲2021年3月，楚天茶道举办户外海棠诗茶会

文/邓欢

“一茶一世界，一叶一乾坤。”自舒桐记事起，她的生活里便处处充满了茶香。2010年，父亲舒松创办了楚天茶道中心，致力于促进茶文化、茶产业的发展，推广中国传统文化和艺术。舒桐留学回国的假期大部分时间都是在茶道中心度过的。

楚天茶道自2010年成立以来，培养了数以千计的茶艺师、评茶师；举办了湖北美术学院院长徐勇民画展、冷军水墨画展、周颢古典人物白描画展、中国古琴大师杨青古琴雅集、胡晓东中国茶挂展、张志纲大漆茶器展等活动。

舒桐，楚天茶道高级茶艺老师、首席英式下午茶老师。先后留学英国与新加坡，受教于中国茶道专家，以及世界知名英国下午茶专家。2021年11月，舒桐在博鳌国际茶馆业发展论坛暨2021年中国茶馆业年会上荣获“年度最佳茶艺师”称号。

▲2020年1月，舒桐和英国著名下午茶专家Jane在一起

茶即生活，做痴迷的“学茶人”

舒桐的父亲不仅爱喝茶，还钻研茶文化，家里常年飘着茶香，耳濡目染之下，茶在舒桐眼里也有着独特的魅力。2014年暑假起，舒桐在楚天茶道开始系统学习《茶叶基础知识》《茶文化发展史》《中国茶的基础分类及加工》《茶艺礼仪》《绿茶玻璃杯泡法》《红茶盖碗泡法》《台式乌龙双杯泡法》《中国茶的专业冲泡及品鉴》《茶事服务》等茶艺课程和评茶课程，还师从台湾人文花道创始人王国忠学习花道。

▲2017年9月，斐济警官在楚天茶道感受中国茶文化，舒桐（右二）带领大家品饮经典名茶

茶和天下，做创新的“传茶人”

在茶行业，一直有“中国3万茶企不如一个立顿”的说法。茶文化的核心是茶道，在系统学习了茶艺、品茶、鉴茶、评茶、花道、香道等茶知识后，舒桐还在英国系统学习了英式下午茶。多年的留学经历，流利的英文，加上对中国茶文化的耳濡目染与喜爱，舒桐有着得天独厚的条件，她中西兼修，决心将中国茶文化介绍到世界，助推茶产业、茶文化的发展。

2016年10月，舒桐带领茶艺节目《佛前一盏茶》参加在五祖寺举行的第十一届世界禅茶文化交流大会，向现场几百位各国嘉宾做中国茶艺表演，展示中国茶文化。之后，舒桐应邀去日本大阪产业大学，介绍中国茶道；访问英伦，推介中国茶文化；为斯里兰卡的朋友们展示茶艺表演；为乍得共和国警官朋友讲解《中国茶文化》；为前来湖北警官学院交流学习的毛里求斯的警官朋友们介绍《中国茶简史与六大茶类》；为斯里兰卡的朋友们，索马里、印尼警官朋友展示茶艺表演，讲解茶叶的起源与发展、茶叶的保健功效，以及中国特色茶具，主持百余场茶会。舒桐带领来自全国各地的茶友赴英国、日本深度游学，展示中国茶艺，推介中国茶文化，同时也深度了解英伦茶文化、体验日本茶道。

茶文化魅力非凡，作为茶文化的传播者，舒桐不断改良传播方式，她希望用更加轻松的方式让茶文化被更多人了解，尤其是年轻人了解。只要传播的脚步不停歇，脚下的路就会不断向前延伸，传承茶文化，舒桐在不断地探索中砥砺前行……

▲茶事活动与茶艺表演

（本文图片由楚天茶道提供）