重庆人爱喝什么茶当地人这3种“廉价茶”,跟火锅是绝配10图
2022-04-10 20:04:06热度:157°C
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提到重庆的特色,很多人第一时间想到的是重庆火锅,随着重庆火锅火遍大江南北,大家对重庆这个城市也更加了解。
其实重庆人除了爱吃火锅,对喝茶也情有独钟。
有人说:火锅和茶是重庆的灵魂。
自古以来,重庆人就爱喝茶,每天不喝上一杯茶就浑身不舒坦。从重庆的很多老茶馆就能看出来,茶也是这座山城文化的一种表达形式。
那么重庆人都爱喝哪些茶呢?
老荫茶
重庆人对老荫茶有多爱就不必多说了吧,吃火锅可以没有酒,没有饮料,但不能没有老荫茶。
老荫茶又名“老鹰茶”,严格意义来说,它不是传统的那种茶叶,而是一种树叶。
用制作茶叶的方式制作而成,冲泡之后,茶汤呈红褐色,生津解渴,消火解腻。
老荫茶里有一种似樟脑丸的特殊香味,很多人喝不惯,但重庆人就好这一口。
巴南银针
是重庆比较著名的茶叶之一,产于云雾缭绕、自然条件优越的巴南区白象山。
当地有着十分悠久的产茶历史,以前当地人几乎家家都会种茶、制茶,也是招待客人的佳品。
茶叶外形具有挺直匀整,绿润显毫的特征;茶汤青绿而明亮,茶香浓郁持久,滋味鲜爽甘醇。
重庆沱茶
老一辈的重庆人应该很熟悉沱茶,吃完火锅,跟亲朋好友一起去茶馆或是坝子里聊天喝茶,既解腻又祛火,也是很多人的童年回忆。
大家都知道,川渝人喜欢摆“龙门阵”,那一旦开始,没几个小时是结束不了的。而沱茶味道重,十分耐泡,性价比也很高,很适合聊天时来喝。
重庆沱茶曾获得建国以来第一个世界优质金品奖,风靡一时。
重庆沱茶属于上乘压紧茶,外形厚似碗壁,色泽乌润;汤色橙黄透亮,滋味醇厚甘甜,十分耐泡。
对“无茶不欢”的重庆人来说,茶不仅是一种饮品,更是一种深入到骨子里的生活方式。随着社会的发展,也有越来越多外地的好茶进入到重庆人的茶桌上,元鹤松毛尖和福建冻顶乌龙就是其中2种,很受年轻人的喜欢。
元鹤松毛尖
该茶产地在信阳市浉河区,是著名的信阳毛尖茶叶产区,信阳毛尖作为河南的著名特产,也是十大名茶,品质有保障。
采用传统工艺纯手工制成,口感纯正,但是因为宣传不给力,知名度受限,价格相应的也不高,在当地茶友圈里口碑不错。
其干茶条索紧结,纤细圆润,白毫披伏,有淡淡的豆香味,给人一种清新的感觉;
汤色嫩绿明亮,茶香味高扬,口感鲜爽润滑,品一口茶汤,满口生津,茶汤入喉,整个人神清气爽。
冻顶乌龙
茶叶原料采摘自高山茶园,平均气温22度,常年云雾缭绕。而且高山茶园昼夜温差大,虫害少,所以茶叶安全无农残。
采用传承百年的制作工艺,匠心独制。
成品茶外形颗粒饱满又紧实,色泽乌润;茶汤金黄油亮,醇香回甘;叶底肥厚舒展,经久耐泡。
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