11月5日，广西市场监管局发布《2019年第114期食品安全监督抽检信息通告》。

本期抽检市场销售的多类食品，其中抽检茶叶及相关制品246批次，检出不合格5批次，涉及桂林、三江等地5家茶叶生产企业，不合格项目包括重金属、农药残留等，具体信息如下表。

食品安全小课堂

1、铅

铅是稳定的较难降解的重金属元素污染物，是一种慢性和积累性重金属，在人体的生物半衰期为4年，骨骼中可达10年，长期接触铅及其化合物会严重影响身体健康。食用铅含量超标的食品，铅会蓄积在体内，影响神经系统、智力发育等。

2、二氧化硫

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

本次抽检发现有2批次茶叶及相关制品制品存在二氧化硫超标的情况，超标的原因可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫；也有可能是为增加原料的保质期，防止霉变生虫，而超量使用二氧化硫。

3、水胺硫磷

水胺硫磷是一种速效杀虫、杀螨剂，能通过食道、皮肤和呼吸道引起人类中毒，短期内大量接触可引起急性中毒，引起头痛、恶心、多汗、胸闷、视力模糊等症状。

本次抽检详细信息可登录广西市场监管局官网查询。

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