书剑说普洱普洱茶入门必备:普洱茶存放要点

2022-04-10 12:19:31热度:97°C

 

原标题:书剑说普洱 | 普洱茶入门必备:普洱茶存放要点

普洱茶最具特色的一点就是它的存放陈化,时间的沉淀使得普洱茶滋味更加醇厚,层次更为丰富,每一年都有不同惊喜。入门品茶的步骤走完,选择存茶,那么这份《普洱茶存放要点》一定要存好了!

存茶不当不仅影响陈化价值,还会导致普洱茶霉变,造成损失,这样一来,普洱茶存放可以说是非常重要了。

其实普洱茶存放的要点可以说是老生常谈的问题了, 如何仓储这个问题民间各有各的招,但所有存放都要围绕这几个基本点展开,我们一起来复习一下:

一、温度与湿度

温度与湿度是存放中两个最重要的因素,这两个条件对茶叶存放是存在共同作用的,仓储环境中,温度控制在15℃~25℃, 温度不可骤变,湿度控制在 65%以下为佳。必要时安装抽湿机,切不可将普洱茶放进冰箱。

二、避免异味

茶叶容易吸附异味,所以特别强调别在放茶的地方使用或存放香水、药油等味道浓重有异味之物,存放前也需检查有无异味。

三、避免阳光直射

光线的照射会使茶叶里的物质发生光分解,使茶叶存放的环境温度上升。光照对普洱茶的影响,不仅有太阳光的直接照射,还包括家庭及商店使用的陈列柜存放普洱时使用的石英灯。

四、适度的空气流通

空气流通有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可促进茶叶陈化。保持适度的空气流通,也有利于平衡室内跟室外的温湿度。

另外,普洱茶存放可不是将茶放进仓库就能一走了之的,需要随时监测茶仓各项指标,及时调整,必要时借助机器如除湿机等,四季气温湿度的变化,部分地区受到梅雨季的影响等需要及时调整……

几个茶友们较为关心的普洱茶存放问题

在此为各位解答

问题一:普洱茶散茶需要怎么存放?

答:如果是装在简易塑料包装中,不可长期存放,如需长期存放,建议 装缸存放。

方法如下:

把缸清洗干净,太阳下暴晒去除缸内水分,冷却后在缸里铺一层棉纸,或者宣纸,左右,上下都得铺满,再将茶放入其中。这样存出来的散茶香气不易流失,这是在云南建水用紫陶储存出来的效果。切记不可直接把茶叶装入新紫陶缸,因为新的陶缸还没有去除泥腥味,对茶叶会造成一定的串味影响。

问题二:茶叶运输时的防水防尘外层,需要拆除吗?

答:需要。茶叶作为一种食品,由于外包装多为棉质与纸质,在运输途中会做防水防尘处理,如薄膜塑封,大件茶编织袋防尘等,在收到茶叶时一定要将这些不“透气”的包装 拆除。运输时两地温度的变化可能导致茶叶内部水分蒸发,如不能及时散出,会造成茶叶霉变,产生不必要的损失。

问题三:茶店内展示茶饼如何保证质量?

可以考虑做 茶模,客人抽烟等异味茶叶都会吸收,影响茶叶质量。

问题四:家庭如何存放普洱茶?

答: 对于家庭和个人藏茶而言,用 纸箱存放是最实用经济 方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到,二来纸箱也方便在家里存放。但纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,另外纸箱容易受潮不防水,也需特别注意。

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