原标题：茶叶中黄曲霉毒素检测的方法

茶 作为我国排名第一的饮品，亲朋好友相聚、逢年过节茶是必不可少的，包括走亲送友茶叶也是不二之选。而许多人认为茶越久越好，这个观念是错误的，茶叶是属于食品，只要是食物就会有保质期，茶叶也不例外，茶叶的工艺不同保质期也是不同的

绿茶：绿茶是不发酵的，一般都讲究新鲜，这才有了“雨前龙井”等分类，绿茶的保质期一般为12个月左右，如果时间再长就会口味变淡

乌龙茶：乌龙茶是半发酵茶叶，放在冰箱冷藏保存赌约18个月左右。

红茶：红茶是全发酵茶，一般三年内口感最佳

黑茶和白茶 有“一年茶，三年药，七年宝”的说法

普洱茶和其他的茶不同，生茶保质期为五年左右。熟茶保质期在15年以上，越放口感越好

当然了不管是什么茶都是有储藏标准的，有效期也是在合适的储藏空间内的时间。超出有效期茶叶也会变质，变质的茶叶中也是会产生一级致癌物“黄曲霉素”

如何查看茶叶霉变产生黄曲霉素

简单检测茶叶是否含有黄曲霉素

1、仔细观察

如果没有仪器去进行黄曲霉毒素检测，那么只能通过肉眼观察，仔细看一下茶叶的表面，再判断，如果在茶叶中已经形成了斑块一样的存在之后，也就是出现一整片的白色斑块的话，基本上就是了，如果不是的话，白色斑块反而只会呈现不规则的分布。

2、闻下味道

如果有，那么茶叶或者是整个茶饼都会发出一股浓烈的臭味，还会让人鼻子痒痒的，经常会打喷嚏。但是如果茶叶的味道还是浓香的话，这种情况就不是了。

3、试泡检测

通过试泡这一步来进行黄曲霉毒素检测，泡完之后的茶叶，如果其中真的含有该毒素，那么也会浮现在水面上，而且无论是茶香味道还是口感不会好。 茶叶中如果发霉了，就会含有大量的黄曲霉毒素。

当然了以上的3种方法都是不准确的，最为可靠的还是使用黄曲霉素检测仪进行检测

茶叶黄曲霉素ELSIA检测仪检测特点

检测快速：整个反应净检测时间,30分钟。

重复性高：板内变异cv<5%.

回收率高：整体回收率可达90%以上

稳定性高：试剂稳定期12个月以上

特色检测：同时多项目联合检测，节约检测成本，大幅提升检测效率返回搜狐，查看更多

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