国家级传统技艺类非遗项目，33项与茶有关。它们就像33个路标，指向一个个目的地，暗自芬芳。

中国有多少种茶？

好像没人能够说得清。

国家级传统技艺类非遗项目中，

33项与茶有关。

它们就像33个路标，

指向一个个目的地，

暗自芬芳。

总有一天 ，

我要把它一个个走遍……

2021年5.21「国际茶日」

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2019年，经中国提议倡导，

联合国大会第74届会议宣布

每年5月21日为「国际茶日」，

以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，

肯定其在促进全球农业可持续发展中的贡献。

「国际茶日」作为一个专属于茶的节日，

跨越国界、跨越民族、跨越语言，

让茶文化、茶产业有了持久发展的动力。

「锦绣非遗」研究发现，

国家级非遗代表性项目名录

「传统技艺」类的项目中，

与茶有关的有33个。

*据中国非物质文化遗产网

2021年5.21「国际茶日」

「锦绣非遗」将其制作成「茶」非遗地图：

以上这33个项目中：

种类最多的是绿茶：

13个绿茶制作技艺非遗项目，

分布在浙皖苏赣豫鄂贵等7省。

红茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶，

也都榜上有名。

岩茶、白茶，

则分别只有一个项目入选。

这个名单中，

北方仅北京有非遗项目入选，

且两个项目都是花茶制作技艺。

*信阳在淮河南岸可以不算北方了吧。

此外，

江苏扬州以“茶点”入列；

粤港澳三地，

则分别以“凉茶”申报入选。

所有省份中：

福建入选项目并列最多，

且4个项目分属4个类别

（岩茶、乌龙茶、白茶、花茶）

同样有4个项目入选的浙江，

则4个项目同为绿茶。

33个非遗项目，

就像33个路标，

指向一个个目的地，

暗自芬芳……

总有一天 ，

我要把它，一个个走遍……

2021年5.21「国际茶日」

（文/锦非）

【关于锦绣·非物质文化遗产系列活动】

锦绣是21世纪经济报道的一个公益项目，2012年起通过对“有着丰富非物质文化遗产的地区尤其是贫困或偏远地区”的走访以及传播，发现沉默的文明，传播其历史价值、人文价值、公益价值，以及潜在的商业价值。截至2021.1，锦绣走访并用图文、H5、视频等形式报道了70个非遗项目、传承人，足迹遍及18个省市自治区的51个县市区，其中（曾经的）贫困县达34个。2021年，锦绣携手亚洲旅游产业年会，将“非遗走访”拓展到更广泛的文旅目的地调研中，同时，坚持“见人见物见生活”理念，以非遗活化与市场化为导向，探索传承新路径。

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