封面新闻记者 刘恪生

3月8日，春意盎然，自贡市荣县举行“奋进新征程 建功新时代”春茶主题采访活动。中省市媒体走进荣县，体验春茶采摘的繁忙景象，探访荣县春茶产业链的种植、加工、销售环节。

2021年，荣县茶叶总产量2.25万吨，出口茶（绿茶）产量达2.4万吨，鲜叶（农业）产值8.02亿元，综合产值33.5亿元。经过多年的发展，荣县获评“四川省花茶之乡”“四川茶业十强县”“中国花茶之乡”等众多荣誉称号。

利用大数据和人工智能管理

这里有全省最大出口茶基地镇

在来牟镇一洞桥村，几名茶农正在茶园里笑吟吟地采摘春茶。“我家种了5亩茶，一年能有收入3万余元。”正在采茶的村民邹燕说，等采摘完就会有经纪人来收，都不用出门。

邹燕采摘的这片茶园，是全县20.67万亩茶产业基地之一。去年开始，茶园采用智慧农业进行管理，节约了大量人工成本，也使得效率大大提高。

“你看，茶园中间的这个感应器，可以将这里的气温、土壤湿度、病虫害情况等，传送至农户手机的APP上，实现远程管理。”来牟镇镇长李冬梅指着茶园介绍，这是中科院南京土壤所的数字化服务平台，应用大数据和人工智能，为来牟镇建起了智慧农业大数据服务中心，实现数字化管理。

荣县石笋沟茶叶现代农业园区一洞桥茶产业基地，培育优质茶园4万亩，发展有工业企业32家，其中23家茶叶加工企业，茶叶产值高达10亿元，是集种植、加工、销售、茶旅为一体的全产业链茶产业发展体系。

同时，来牟镇也是全省最大的出口茶基地镇，年大宗出口茶达4万吨，产值可达8亿元，其中菲乐茶叶公司为四川省最大的单体出口茶企业，茶叶品牌借力“一带一路”拓展外贸远销海外20余个国家，并把来牟品牌带向世界。

以来牟镇一洞桥村为中心的茶旅融合，已经形成集茶叶采摘、制茶体验、茶艺讲解、品茶等为一体的茶旅文化，年均游客人数10万余人，旅游收入超千万元。

手工炒茶卖到1500元/斤

43家茶叶加工企业年精加工茶叶6万吨

“用竹篮采茶的好处是透气，不会让茶叶在里面互相碰撞损伤。”在石笋沟，荣县农业农村局的刘刚指着茶农们腰间系的竹篮介绍，工具的规范，可以保持名茶鲜叶的鲜度。

在石笋沟黑观音村的村集体经济合作联合社，刘刚和其他炒茶师傅一道，用炒锅炒起了茶叶。“炒茶前，要先摊晾4-8小时，然后炒茶、杀青、塑形、干燥，这几步要花40-50分钟。”

他说，手工炒茶很受欢迎，我们这一步将茶塑成扁形或卷曲或其他形状，“质量好的手工茶，可以卖到1500元/斤以上。”

而在双古镇的春兰茶叶，22台茶叶理条机正在不停地翻炒着新鲜的茶叶。“每天这22台机器可以制作五六千斤茶叶，在这里烘干、提香、精选、包装，然后上市。”春兰茶叶负责人介绍。

在荣县，有茶叶加工企业43家（其中省级3家、国家级1家），有出口茶加工企业15家（其中获得自营出口企业4家），初加工能力3万吨/年、精制加工能力6万吨/年，培育了龙都香茗、绿茗春、春兰芗、黄金叶等知名品牌10余个。

自发形成10余年的交易市场

每天最高交易量可达6.2万斤

离春兰茶叶相聚几公里的地方，有一处全市最大的茶叶交易市场。“是在10余年前自发形成的，经纪人和茶商在这里收购，茶农们将自己的茶叶拿到这里售卖。”

双古镇副镇长李峨介绍，全县20.67万亩茶产业基地，双古镇就有8.2万亩，占据了近半壁江山，所以茶产业异常发达。

正说着，两名年轻女子骑着电瓶车来到一名经纪人摆摊处，将两大包茶叶递给经纪人。“7.52斤，我算一下。”经纪人拿出一个计算机，啪啪啪按了几下，“850元！”

这个卖茶叶的村民是朱家河村的朱雨沫，家里种植了10余亩茶叶，年收入可达10余万元。

“我们双古镇有235个经纪人，每年有220名河南茶商到这里来进行交易。”李峨说，春节每晚6时过，是这个交易市场最热闹的时候，摩肩擦踵的人们在这里进行交易，“1天可以成交4.5万斤，去年最高峰达到6.2万斤”。

他介绍，今年的收成较去年少10%，但是价格更高，均价达120元/斤。“前几天，更是卖出了125元/斤的高价，茶农们高兴眯了。”

经过多年的发展，现在荣县的茶叶经纪人开始逐步走进田间地头，不再在交易市场坐等，深入乡村进行茶叶交易，极大活跃了荣县茶叶市场的交易。而集种植、加工、销售于一体的荣县春茶产业链，也逐渐成为全川的一块金字招牌，在海外越叫越响，越品越香。