世界各地茶文化，先从印度说起吧，曾经和我们抢过谁是茶树发源地。

印度 印度人喜欢喝马萨拉茶。制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。喝的方式是“舔”：茶泡好后，不是用茶杯或者碗之类的喝，而是倒到盘子里用舌头去舔·······（画面自行脑补···），在当地称为“舔茶”。

澳大利亚澳大利亚人喜欢喝红茶，澳大利亚的牧民喝茶方式有点像我们的古代先辈们，喜欢往茶里面加东西，我们先辈们是加佐料；澳大利亚的牧民是喜欢在煮好的茶汤里加柠檬（这时候算柠檬茶吧）、加甜酒（这时候算茶酒一体了）、加牛奶（这时候是茶、酒、奶一体了），这种茶据说营养丰富（不知道是不是真的）能增加人体的热量，因为牧民大都居住在高寒山区。

法国都说法国人浪漫，法国人喝茶前期主要是皇室贵族及有闲阶层（这是个经济学名词，说的是有一定资产，不需要拥有固定职业，生活休闲以社交娱乐为主的阶级。），喝红茶的最多，并且多是撮一小把茶冲泡或者是直接冲袋泡茶，但是会加入糖、牛奶。

对平常喜欢爱酒类、咖啡、果汁饮料的法国人来说，味香甘美的茶是新鲜的有吸引力。比较创新的是在法国有些地方会在在茶叶里加新鲜鸡蛋，加糖一起冲泡来喝。这几年法国还流行喝茶加入柠檬汁或橘子汁。比如在茶内加入杜松子酒或威士忌酒，则变成清凉的鸡尾酒。

阿根廷 阿根廷人喜欢喝马黛茶，喝茶方式拥有自己的特色：他们把马黛茶叶放入葫芦中，然后冲入开水，隔一会就开始喝。他们的喝法比较“贵”，不是用嘴直接去喝，也不像阿三用舌头去舔，而是用根“银制”的吸管插入葫芦瓢内，像吸饮料一样，慢慢地吸饮。

阿拉伯阿拉伯年茶叶进口量约27万吨，占世界茶叶贸易量的26%，年人均茶叶消费量1.3公斤，其中卡塔尔与科威特茶叶年人均消费量居世界各国之冠。科威特人均茶叶消费量超过“饮茶王国”英国。科威特人喜欢红碎茶···喝的时候会加糖、牛奶；从早到晚，一天喝三五次。多数的科威特人对绿茶还比较陌生，只有少量外籍穆斯林喝绿茶。

埃及埃及是重要的茶叶进出口国，埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，不喜欢在茶中加牛奶，喜欢加蔗糖。埃及糖茶的制作比较简单，将茶叶放入茶杯用沸水冲后，杯子里再加上许多白糖，其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖、让它充分溶化后,便可喝了。茶水入嘴后，有黏黏糊糊的感觉，可知糖的浓度有多高了，一般人喝上两三杯后，甜得连饭也不想吃了。

埃及人泡茶对茶具也很讲究，一般不用陶瓷，而用玻璃杯，埃及人从早到晚都喝茶，无论朋友谈心，还是社交集会，都要沏茶，糖茶是埃及人招待客人的最佳饮料。

马来西亚马来西亚喜欢喝拉茶，是由印度传到马来西西亚的，做法和奶茶差不多。调制拉茶的师傳在配制好料后，即手拿两个杯子拉开较远的距离，把茶倒过来倒过去，由于两个杯子的距离较远，看上去好像白色的奶茶被拉长了似的，因此被称为“拉茶”。拉好的奶茶全是泡沫像摇过的啤酒，但是拉茶喝下去还是蛮舒服的。拉茶据说有消滞之功能，所以马米西亚人在闲时都喜欢喝上一杯。

土耳其 土耳其人喜欢喝薄荷茶，在夏天土耳其人喜欢在绿茶里加入几新鲜薄荷叶，再加上冰糖。茶汤黄绿，汤面上漂浮着几片薄荷叶。薄荷是清凉剂，具有祛风、发汗、利尿等功效；绿茶与冰糖也都有清凉的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融一体，形成了一种独特的风味。薄荷茶是土耳其人最喜欢的一种饮料，由于薄荷与冰糖气味浓，因此对茶的要求很高，否则会喧宾夺主，失去茶味。土耳其人特别喜欢中国出产的珠茶和眉茶，这两种茶具有外形紧秀，色泽浓得起霜，叶底媺绿泛黄等特点。加糖以后，茶味不减，汤色不退，加薄荷叶后，香味不散。看到最后的朋友关注点个赞，支持一下。欢迎评论留言相互探讨

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未完待续，写在前面。

在答题之前，我先放几张世界各地主要的产茶国吧。

由以上就可以看出，世界上大多数主要产茶国，生产的多为红茶，且基本为红碎茶。

在这些国家中仅日本、韩国为发达国家，其余的均是发展中国家。

我们再来看看，世界排名前十的茶叶进口国。

英国：进口量18.10万吨（腐国人好能喝），转口贸易3.30万吨，主要饮红茶，加糖、奶。巴基斯坦：进口量11万吨，主饮红茶，政府曾发起“少饮茶”运动，但未获成效。（自己不喝，难道交给国家嘛）俄罗斯：缺少数据。美国：进口量8.90万吨，情况复杂，待会详细说明。埃及：进口量7.10万吨，喜饮滋味浓强，加糖的红茶。日本：缺少数据。阿富汗：进口量4.80万吨，主要饮绿茶，是印度绿茶的主要购买者。摩洛哥：进口量2.84万吨，主要消费绿茶，90%从中国进口。（小伙子，有品位）伊朗：缺少数据。波兰：进口量2.60万吨，主饮红茶，茶叶大部分来自于伦敦，小部分来自于荷兰。

以上数据，来自于1996年的统计。

我们再看看2010年的数据，稍有变化。

俄罗斯成为世界第一大茶叶进口国。阿联酋以其土豪实力，后来居上成为世界第二大茶叶进口国。美国与英国进口量接近。相信沙特阿拉伯的有钱人玩得最嗨，可以从遥远的南极大陆带回古老的冰水泡茶，想想也是有些小激动呢。

接下来简单的放上题主要的各地的特色茶叶，搜索不全，请题主见谅：

先从四大高香红茶开始

祁门工夫红茶——产于中国·安徽·祁门大吉岭红茶——产于印度·西孟加拉省·北部喜马拉雅山麓·大吉岭高原阿萨姆红茶——产于印度·阿萨姆邦锡兰红茶——产于斯里兰卡

再看看日本的茶叶，90%为绿茶，剩下的大部分为青茶

玉露——最高品质的代表抹茶——最近大热煎茶——大众饮品番茶——大叶茶，内含物充足焙茶——唯一用火炒制的日本绿茶玄米茶——炒米+绿茶还有一些白桃乌龙之类的新产品

顺便提一句，曾经老师放过一张在日本拍的茶园照片，真的很整齐，很干净，以后有机会在po上来。

曾经喝过学姐从肯尼亚带回来的红茶，嗯，有些奇奇怪怪的味道，像是薄荷之类的。

斯里兰卡我想以后再补上来，有位认识的前辈是在做斯里兰卡茶叶这方面的项目，过一阵去找他聊聊，再来更。

今天写了一下午，就先更到这里吧，下次更新英式下午茶的前世今生。

最后拜托大家关注一下我们的，虽然才刚刚起步。。。

以俄语生身份来普及俄罗斯茶文化一二。 首先上图，请在WIFI条件下观赏。

首先前面的是博物馆里拍到的茶炊~~~

上面两个陶瓷的茶具是在弗拉基米尔的一家新开的博物馆里拍摄的。非常具有艺术性，是陶瓷艺术家亲手烧制的。

俄罗斯人绘制烧制的茶具和碗儿，很精巧。

里面装着蜜糖饼+大小面包圈+面包干

俄罗斯人认为他们是世界上最喜欢喝茶的人，因为大部分的俄罗斯人都有饮茶的习惯。在日常生活里，俄罗斯人每天都离不开茶。相传早在17世纪上半叶，俄国大使奉沙皇之命赠给蒙古汗100只黑貂。蒙古汗以4普特（1普特等于16.38公斤茶叶）的茶叶回赠。大使觉得吃了亏，抱怨说，沙皇用100只貂换来的只是一些干树叶。汗听说后，明白了其中的意思，便急忙派行家前往莫斯科，当场为沙皇和宫廷里的人煮茶。从此，这一饮料备受沙皇和大臣们欢迎。我记得康熙年间的的时候，中俄有签订关于俄从中进口茶叶的条约。因为进口有限，俄罗斯本土基本不产茶叶，当时茶叶对于俄罗斯人而言是极其昂贵的饮品，唯有达官显贵和富人才能享用。后来逐步在民间得到普及。

俄罗斯人的茶有极其显著的民族特色。他们首先习惯喝甜茶（чай с сахаром）,即往茶里加方糖，有时还加牛奶（молоко）、果酱(варенье)、奶油（сливки）、柠檬汁(лимонный сок)。俄罗斯人喝茶一般都要配以糖果、糕点等甜食小吃（сладость）。早餐时喝茶的，通常配着俄式三明治（简单说就是切面包片+奶酪+火腿肠/腊肠）（бутерброд）、小馅饼（пирожок）、面包（хлеб）、奶渣饼（ватрушка с творогом）、小甜蛋糕（булочка）等。根据在俄罗斯一年的交流生活来看，俄罗斯的喝茶兼有充饥作用。俄罗斯中午的午休时间非常短暂（半小时左右），没有正常的午餐时间，于是大家通过喝茶打发一下。午餐时间或者午餐后的茶一般喝甜茶、柠檬茶（чай с лимоном)，或者直接是喝柠檬甜茶。这个时候一般大家配着吃糖果（конфеты）、蜜糖饼（пряник）、大面包圈(баранка)、小面包圈(сушка)和面包干(сухарь)。我查阅资料说有喝果酱茶的，但是据日常观察，这个还是比较少见的，俄罗斯人喝丛林鲜果自酿果汁的多。咳咳，回归正题。然后就是去做客的时候，贤惠的俄罗斯妹子/女主人会给客人端出来鲜烤的饼干（печенье）、大馅饼(пирок)或者蛋糕(торт)。

俄罗斯人喜欢喝浓茶，喝茶时，一般在单独的小壶里泡好茶叶（有时会加薄荷），然后往杯里注入浓茶叶，再从兑水冲至一定浓度。喝甜茶有三种方式，一是把糖放入茶水里，用勺搅拌后喝；二是将糖咬下一小块含在嘴里喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖搁到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或想着糖喝茶。目前二三种方式老一辈有所保留，第一种方式还是比较普遍的。

根据楼上的数据和我们的了解，俄罗斯确实基本国内不产茶，多依靠进口。俄罗斯人超级爱红茶！！喝了我的祁门红茶，回头来了指定要再喝的~~中国的茉莉花茶（жасминный чай）在俄罗斯名声很大。

俄罗斯茶饮文化中还比较有特色的是，他们用茶炊（самовар）煮茶。普遍认为好茶靠煮，比泡的茶味道浓郁，而且最好用铜茶炊和碳共同作用烹煮。俄罗斯第一批茶炊问世于18世纪初，主要产地是距离莫斯科不远的图拉（Тула），俄语里有句俗语就是“去图拉不必自带茶炊”（Со своим самоваром в Тулу не ездят)，转义即为“多此一举”。茶炊在俄罗斯人眼里即是喝茶的必要工具，也是居家必备的工艺品，可供陈列观赏。

我最深地体会是俄罗斯人真把你当朋友了，肯定会邀请你去做客喝茶的，边喝茶边侃大山边吃点好吃的，那感觉非常美妙啊~经过俄罗斯一年的生活，我现在喝茶不加糖都觉得难受啊~~哈哈哈哈~~~

欢迎大家去俄罗斯旅游，体验有趣的俄罗斯茶文化。

全州金槐茶

茶俗是中国茶文化重要的一部分，是我国传统文化的沉淀。它贯穿到人们的生活中，为人们的物质以及精神世界增添了很多色彩。我国的茶俗是沉淀式的，更是多元化的，我国地广人多，饮茶习惯在几千年的传承中，饮茶习俗因不同地域而千姿百态。现在就和【草木晓舍】来看下各地茶文化孕育出了哪些茶俗吧！

成都盖碗茶

在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国西南地区的一些大中城市最盛，而在成都，盖碗茶几乎成为了当地茶馆的“代言人”，无论是家庭待客，还是在茶楼中，人们通常习惯用此法饮茶。

盖碗由茶盖、茶碗、茶托三部分组合而成，既可以当茶壶用，也可以当茶碗用。它既能保持茶水的温度，又可以通过开闭盖儿，调节茶叶的溶解程度。如果想快点喝到茶，只需要用茶盖刮刮水，让茶叶上下翻滚，便能立刻饮上一口香气浓郁的热茶。如果要慢慢品味，可隔着盖儿细细啜饮，免得茶叶入口，而浓如蜜、香沁鼻的茶水则缓缓入口，更令人爽心惬意。

潮汕啜乌龙

潮汕盛产乌龙茶，主要产地在潮安、饶平、揭西、潮阳等，与福建、台湾地区并称为中国乌龙茶三大产区之一。潮汕乌龙茶大多为单丛茶，有“茶中香水”的美誉，其干茶外形紧结，泡开后汤色清澈明亮，叶底红边绿腹，具有花香、醇和、回甘、润喉四个特点。因而，潮汕乌龙茶受到各类人群的喜爱。

潮汕还盛行喝茶，在潮汕，几乎每个家庭都有一对白瓷釉下彩茶具：茶叶上，四个水晶小瓷杯，一个白瓷盖或紫砂壶。在装饰豪华的客厅，有一个小木桌和几个竹椅头。或者家人聚集，或者客人来到门口，并孜孜不倦地说“食茶”，潮汕工夫茶充满了尊重和谐的文化精神，一种亲密和谐的感觉，它会浮现在脑海中。

北京大碗茶

北方人在喝茶上也带有豪爽、粗旷的性格烙印，在北方地区，喝大碗茶是随处可见的，尤其是车船码头、大道两旁乃至田间劳作都少不了它的身影。一张简陋的木桌配上几张小板凳，茶亭主人用大碗卖茶，价格便宜，过往的行人就地饮用清爽的茶水，舒缓一身的疲惫。

早年间的北京大碗茶都是挑挑做生意，各个城门附件、街头巷尾处或是什刹海边儿上，经常有挑挑卖大碗茶的人。

早年间的北京大碗茶都是挑担子做生意。在各个城门脸儿附近、什刹海边儿上或者街头巷尾处，经常有挑担子卖大碗茶的人。担子前面装着大瓦壶，后面装着几个粗茶碗，随身还会带些小板凳，边走边吆喝，有人来买茶，就摆上板凳卖茶。后来他们改变了这种卖茶方式，一般在树荫下或固定的地方支起茶摊，摆上小桌、几条板凳，等客人来。

羊城早市茶

早茶多见于我国的大中城市，其中历史最悠久，影响力最深的莫过于羊城广州。广州人喜欢喝茶，尤其是去茶馆喝早茶。广东人无论在早晨上班前，还是在下班后，总爱去茶楼上泡上一壶茶，要上两件点心，围桌而坐，饮茶品点，畅谈家国事，其乐融融。

广州除了早茶，还有午茶和夜茶，但早茶最为讲究，喝早茶的风气也最盛。由于喝早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。茶楼的早市清晨四点左右开门，当茶客坐定时，服务员前来请茶客点茶和糕点，价格低廉的为“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心。

人们可以根据自己的需要，当场点茶，品味传统香茗，又可以按自己的口味，要上几款精美清淡的小点，如此吃来，更加津津有味，既润喉充饥，又风味横生。

图片来源：草木晓舍

茶文化与人们的生活息息相关，各地的水土不同，喝茶的风俗习惯也不同。但也有一个共同点就是都很爱喝茶，所以逢年过节的时候给对方送上一份定制茶礼，是不会错的。