各有妙用--书斋名陶专场刹茶利器推介

从明代开始，喝茶变成了一件简单的事。

明朝人认为，唐宋饮法反复将茶叶的汁液榨出，已经背离了草本最原始的味道，而以沸水冲泡茶叶，更能体味茶之真味，这种“瀹饮法”，在茶叶的品饮艺术上发生了划时代的变化，开千古清饮之源。

Lot1明 陈用卿 紫泥水注

宽：15.5cm

高：12.5cm

容量：500cc

款识：百原道人 陈用卿制

题签：1. 明万历年间，陈用卿茶瓶，玉凤堂珍玩

2. 黄檗木庵禅师遗物，后落铁元寺道明和尚手，有幸归于余手也

来源：木庵禅师旧藏，道明和尚、玉凤堂递藏

陈师道记载了当时苏、吴一带的烹茶法：“以佳茗入磁瓶火煎，酌量火候，以数沸蟹眼为节，如淡金黄色，香味清馥，过此而色赤不佳矣！”。

Lot8当代 许卫良 供春六瓣壶

宽：15.7cm

高：8.5cm

容量：340cc

备注：附证书

Lot9当代 葛陶中 菱花八瓣壶

宽：16.7cm

高：10cm

容量：430cc

而当时杭州一带的烹茶法与苏吴略有不同，“用细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡。”

Lot5当代 袁朝舟 德钟壶

宽：14.2cm

高：7.5cm

容量：260cc

Lot3当代 高振宇 芳惠壶

宽：13.5cm

高：6.5cm

容量：200cc

Lot7当代 周洪彬 玉璧壶

高：5.5cm

许次纾认为量小更益品味：“一壶之茶，只堪再巡。……若巨器屡巡，满中泻饮，待停少温，或求浓苦，何异农匠作劳，但需涓滴，何论品赏，何知风味乎？”

Lot2当代 陆毅 世德堂德钟壶

宽：10.5cm

高：6.6cm

容量：125cc

至工夫茶兴起，潘壶、水平壶等销往南方工夫茶区的经典壶型，也是经久不衰，代有传承。

潘壶的形制发展至今，大体可分为三种，称为矮潘、中潘、高潘。潘壶是清中期很富代表性的一类紫砂壶。虽然器形变化并不复杂，也少装饰，但却呈现出大气、简练、明快的艺术风格，为藏家所赞赏。潘壶业界多认为是道光年间潘仕成所订制，近来也有研究认为，“潘”字款茶壶的出现当在雍、乾时期。

Lot23清 潘款 矮潘壶

宽：10cm

容量：90cc

款识：潘

Lot24清 潘款 中潘壶

宽：11cm

容量：130cc

Lot25清 潘款 高潘壶

容量：110cc

Lot4当代 高旭峰 潘壶

宽：13cm

容量：250cc

铭文：人间有爱（本拍品为孤品，是作者为纪念汶川地震所作，故铭刻“人间有爱”）

Lot6当代 吴志强 潘壶

紫砂器自明代晚期兴起以来，大多于壶底刻写制器姓名款或年号干支款。进入清代以后，紫砂器年号则不再出现，改以干支纪年。康熙十六年，出于维护帝王权威的考虑，浮梁知县发布了年款禁令。自此绝大多数康熙民窑停止了书写年款而改书其他类型的款识。禁令虽然限制了题写年号款，却激发了民窑的款识创新能力，使得康熙款识空前丰富，寄托款、堂名款、吉语款、图记款、花押款等等百花齐放。清初直至乾隆，民窑器皆有以秋叶为款者，而紫砂香叶款十分罕见，独具特色。

Lot21清 香叶款 瓮形壶

宽：11.5cm

容量：150cc

款识：香叶 乐山水之主人

民国李景康、张虹在《阳羡砂壶图考》一书中记载：“孟臣因负盛名，故赝鼎独伙，凡藏家与市肆无不有孟臣壶，非精于鉴赏者莫辨。”自创烧之日起，便有大量托款制器现世。台湾学者、诗人连横有语云：“茶必武夷、壶必孟臣、杯必若琛，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足待客。”似乎孟臣壶已成为了茗壶的代名词。确实，落孟臣款的紫砂茗壶数量众多，且多为朱泥制器。孟臣似乎从一个制作者的名字，变成了一种落款方式。留存于世的孟臣壶，也从明末清初一直延续至今，代代都有出品。究其原因 , 恐怕是工夫茶盛行地区茶人的偏好所致。

Lot22清 永林款 梨形壶

高：6cm

底款：香风引得古人来 孟臣制

盖款：永林

海涛纹宝字款，为乾隆时期经营朱泥小壶的商号或作坊名，清晚期朱泥小壶也见钤有宝字印款者，应为其后辈。

Lot26清 海涛纹宝字款 半月壶

宽：10.2cm

高：5cm

容量：80cc

款识：宝

选公，落款多见于清代水平壶之上，配合木印诗句一同出现。选公其人未见史载，或如“逸公”、“孟臣”等是一种落款的形式。此类水平壶流行于晚清民国闽粤及南洋工夫茶区。

Lot27清 选公款 水平壶

宽：12cm

底款：一枝花入上林春 选公

盖款：水平

高泉发乃马来西亚茶行，早期于新加坡有分部，曾在 60 年代定制水平壶，壶身刻高泉发茶行。

Lot28当代 宜兴惠孟臣制 水平壶

容量：140cc

款识：宜兴惠孟臣制

铭文：高泉发茶行

七十年代末至八十年代初初，福建茶叶公司向「宜兴紫砂工艺厂」大量订「中国土产畜产进出口公司福建省分公司厦门支公司」底款的水平壶。此壶属当时名牌器型，广受水平藏家喜爱，侍茶性相当优秀，使用后变化度较大，为极具时代特征的优秀产品。

Lot29当代 巧英款 水平壶

高：6.2cm

底款：中国土产畜产进出口公司福建省分公司厦门支公司

盖款：巧英

铭文：请饮中国乌龙茶

喝茶的习惯几度变迁，明朝人一改前朝的方式，由繁入简。当代则又针对新的社交品饮需求，提出了选器的不同观点。慢慢地，大壶风尚又兴盛起来。每个人选择适合自己使用情景的趁手物件即可。

Lot37当代 潘持平 谭泉海 升方壶

宽：15.9cm

高：6.8cm

容量：360cc

Lot38当代 华建 传炉壶

高：9.5cm

Lot73当代 顾绍培 玉韵壶

宽：14.6cm

高：10.5cm

容量：400cc

Lot61当代 徐达明 徐维明 灵芝供春壶

宽：18.5cm

高：11cm

Lot6当代 沈建强 合菊套组

尺寸不一

Lot66当代 谢曼伦 龙头印包壶

宽：13.3cm

备注：附吴震鉴定证书

爱茶的本质是爱生活。宁王朱权在《茶谱》讲过：“或会于泉石之间，或处于松竹之下，或对皓月清风，或坐明窗静煽，乃与客清谈款话，探虚玄而参造化，清心神而出尘表。”一件件刹茶利器，正是在喝茶人的欣赏中，泡出了文化和传承。