周重林上海访茶记「茶里有一个曾经的中国」「茶业观察」
2022-04-09 07:09:06热度:95°C
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于坚讲过,他写繁体字时,有人居然问他是不是日本字?他也念念不忘。
赵思明写乾坤,落甲午时,一样遭到人不识。
愤怒,并非因为误会,而是国人逐渐丢掉自己的民族符号,「甚至连最引以为豪的部分都丢失了」。
英子说,她为孩子准备了琴棋书画,不想那么就丢了中国传统。
在茗约,一位前来找鲍丽丽学茶的学员告诉我,她学茶,是因为经常出国,「需要有一种中国式生活,才能与别人交流啊?但我现在真的很喜欢茶!」
马上要出国的贾国英,不忘带着六岁孩子到「六大茶山」与我们聊茶,先生痴迷茶,无时间寻茶,她担负起这个重任。再后来,我们在「臻太极」遇到与她相识的另一个爱茶的女子,聊起各自的相识,与其说是圈子太小,倒不如说,茶的魅力太大。
曾经一直有人问我,中国茶里有什么?现在我会说,有一个曾经的中国。
在茶博会的三天,我们与「六大茶山」的工作人员一起接待来自宁波,杭州,南通,舟山,苏州,南京乃至山东,河北等地上百名茶友。坐下来,饮茶才发现,他们并非只是来拿我们送的礼品:「我的人文普洱」与「贺开记」。
也不是来蹭我们的「一饼江山」,他们更希望与我们谈谈茶叶,谈谈变化中的上海与中国。
「六大茶山」既是著名的普洱茶生产地,也是一家公司的名字和商标。河北的记者朋友告诉我们,正是「我的人文普洱」开启了他的普洱茶认知之路,一晃眼,10年过去了。
我们从一个区域,谈到一家企业,从一饼茶,一本书,一个人,说到偌大的中国。
茶中的人性,是我们着力最多的部分。有些人在茶界充当打手,有些人乘机抹油,我们看到了失望,也看到了希望。
是的,上海之行,探究茶叶与华东的变化与形态,是我们首要任务。
这些年我多次到上海,但两年前,上海「茶群体」散乱,单一,只有走时尚路线的「茶香书香」一支独秀。如今的景象却是,大规模,精致,有道。
茶眼下是一个很小很小的产业,但是否因为这样,我们就要放弃呢?
海上访烟酒茶专家李克,他断言,5年内茶业会出百亿品牌。
我们的走访,问询,接触之人,发现带来不仅仅是基数变化。
因为茶,会带来很多。
罗军曾言,每年影响三位不喝茶之人喝茶,茶便有希望。当我确切感到基数增长之时,所遇的英子便说茶承载她的梦想,这个空间有着太多期待。
短短半年时间里,鲍丽丽富丽堂皇的「茗约」在浦东惊艳亮相,令人惊叹,宛如三个月前,我第一次迈入老罗「国茶实验室」,震惊于其精与专。
那时候,我们坐在老罗实验室,谈论中国茶业变局,叶扬生用他发明的「乐泡」让我们尝鲜。老树新芽,总有可期。我几位朋友都动容于眼前的景象,卖酒的,玩琴的,弄葫芦丝的,我们可能因为一壶酒坐在一起高歌,也因为一杯茶而重塑对生命生活的信念。
再后来,我们来到浦东茗约新居,与老罗一干人坐在二楼茶阁,茶香肆意妄为,横行霸道,穿过我们统一的着装,敲打朋友圈每一位关注者的神经。
丽丽仙子依旧。
这位我所知朋友圈被盗版图片最多之人,总是用美和精致来影响周边之人。一年前「茶叶秘密」成稿,我向她邀约照片,从未谋面之人,居然给我寄来两张光碟。那些照片「美得不忍割舍」,其中几幅,伴随成品走向大江南北,活跃在茶水之间。
仙子从徽州空降上海,别人顶多携一茶一壶,然她居然带着三栋老宅落户海上。在小院中,便可闻茶香满枝头,进门满屋皆宝。闻香、品茗、插花、挂画,文士四雅,被纤纤之手悄然激活。
我们在寻找,而他们,「正在重塑茶的生活」。
刚到上海之夜,赶赴「生活」杂志主办的「茶之路」新书发布会,令狐磊有一段印在封底的话,「我们相信已经找到沟通情感的媒介,那就是茶。」
演示PPT上总结了他们的寻茶历程,「八千里茶路探源,四十二茗山寻真」。金戈铁马,气吞万里如虎。在茶叶大家邹家驹那里,云南茶叶正是以硝烟战火征伐世界。在过去的大半年的时间里,「生活」杂志兵分数路,负笈远行,把一副当下的「茶叶版图」呈现在世人面前。
「寻找茶的源头,也就是寻找中国人精神的源地。」
我们正在路上。
周重林,物质观念史研究者,传媒人。著有「茶叶战争」、「茶叶秘密」等。与李乐骏先生合著「茶叶江山」将于2014年10月面世。他的是:。图片来自众茶友,谢谢。
本期由轮值编辑室「李明茶企业与品牌工作室」编辑
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