贾母有个爱好，就是将自己吃不了的剩饭剩菜，赏给自己的晚辈。

在七十五回的时候，作者很详细地描写过这件事：尤氏捧上来一碗红香稻米粥，贾母接过来，吃了半碗，便吩咐：“将这粥给凤哥儿送去。”又指着这一碗笋和这一盘风腌果子狸说：“给颦儿、宝玉两个吃去，那一碗肉给兰小子吃去。”

按照贾府的规矩，上至贾母，下至每一个丫头，每个人每顿饭都有一定的分例。贾母的分例自然是最丰盛最高档，搭配也最精心的。老年人的胃口本来就不太好，这么多的饭菜，贾母自然吃不完，大部分菜只不过动了一两筷子，她将这些饭菜赏赐给晚辈，倒也是一个解决问题的办法。

可是，贾府非常大。林黛玉初进贾府的时候，从大门走到垂花门，就有一射之地（大约一百多米），后来贾府修建了大观园，这所园林更是长达三里半。也正是因为大观园太大了，王熙凤认为让小姑子小叔子们冒着寒风，来回走这么远，吃一顿饭，“空心走来，一肚子冷风，压上些东西也不好”，“不如后院门里头的五间大房子，横竖有女人们上夜，挑两个厨子女人在那里，给他们姊妹弄饭吃”。

林黛玉是红楼群芳中，身体最弱的，王熙凤提出这个建议的时候，率先担忧的就是“林妹妹如何禁得住”。也正是因为如此，贾母对王熙凤的这个建议，赞口不绝，说自己这么多媳妇、孙媳妇，没有一个比得上王熙凤。

可是，此时贾母赏赐给林黛玉和贾宝玉的剩菜，同样要穿过贾母的院子，穿过三里半长的大观园，送到潇湘馆中。这么冷的天气，下人端着一碗茶走了这么远，古代又没有保温桶，保温饭盒之类，这些剩菜，送到潇湘馆之后，真的还能吃吗？

当然了，潇湘馆里也有小炉子，平日里紫鹃用它给黛玉煎药或者熬燕窝粥，菜凉了也可以热一热，但剩菜就算热一下，也总比不上新鲜的热饭热菜好吃，营养成分也容易在加热的过程中流失。

这个道理，贾母不可能不明白，为什么她还要派人走这么远的路，给黛玉和宝玉送一碗笋和一碗风腌果子狸呢？

贾母送给哪个晚辈饭菜，自然是出于对那个晚辈的疼爱和照顾。她的剩饭剩菜再多，也不可能送给贾环。

不过，我们不得不注意到另外一个细节，贾母在给其他晚辈赏赐饭菜的时候，都是只有一个人。红香稻米粥，只是送给王熙凤的；那碗肉只是送给贾兰的，只有笋和风腌果子狸，是同时送给林黛玉和贾宝玉的。那么，老太太的意思，是让一个人一份菜，还是两个人在一起吃两份菜呢？

很显然，贾母的意思是后者，是让林黛玉和贾宝玉在一起吃饭，同时享用笋和风腌果子狸。也就是说，贾母希望贾宝玉和林黛玉在一起吃饭。再说得直白一点，贾母是在用这种方式，支持“木石前盟”——当着王夫人的面。

古人有“七岁男女，不同席不共食”的说法。贾母却根本不让林黛玉和贾宝玉计较这一点，就是认定了林黛玉才是贾宝玉未来的妻子，根本没有必要计较这些“虚礼”。

一碗笋，一碗风腌果子狸，穿过三里半长的大观园，从贾母的房里来到潇湘馆，指明送给林黛玉和贾宝玉同吃，其实是贾母最巧妙、最精心的安排。这些饭菜能不能吃，好不好吃不要紧，重要的是贾母要通过这件事，表明自己的态度。