本网讯（通讯员 王玉鑫）清明时节草木柔，采茶正是黄金期。为进一步提高我县春茶采摘及加工技术，近日，县农业农村局牵头，在喜河镇档山村召开春茶采摘及加工技术现场培训会。县委常委、喜河镇党委书记李光梓、副县长朱佑峰出席此次培训会，30余名来自喜河镇、熨斗镇的茶企和农户大户参加培训。rAR安康新闻网

此次培训会邀请到来自紫阳县的茶叶专家曾朝和老师给茶农们讲授了春茶采制技术、幼龄茶园采留方法、茶青贮运方法等知识，增长了茶农们的眼界，进一步丰富了其采茶制茶的专业知识储备。雁山茗峰茶厂负责人就春茶采摘需要注意的问题和茶园管理过程中遇到的困难一一向曾老师取经求教，曾老师现场传授自己数年来的专业经验，又亲自动手演示，给参加培训的茶企和茶农们上了一节生动的“讲解+实操”培训课。rAR安康新闻网

“这次培训让我受益匪浅，学习到了很多管护茶园的知识，以后一定会巧学巧用，把茶园经营得更好！”专程来听培训的喜河镇档山村村民庞正清高兴地说。他是档山村三组的村民，家里种植了9亩茶叶地，平时辛勤管护，收入一直很不错。今早，听说村上要召开春茶采摘技术现场培训会，他立马放下手头工作赶来观摩档山茶园采摘过程，学习专业管护和采摘技术。rAR安康新闻网

培训结束后，老师还专程将茶农们带来的茶进行专业检验，通过实操体验，重点对茶叶的采摘标准、杀青原理、揉捻手法和炒制温度等问题进行了详细讲解。通过面对面释疑、手把手教学，茶农们兴趣十足，现场学习氛围十分浓厚。rAR安康新闻网

通过此次培训，茶农们表示对茶叶的标准化生产有了更进一步的认识，提高了对茶园管理和茶叶初制技术的掌握水平，为下一步持续壮大茶叶产业奠定了基础。rAR安康新闻网

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