原标题：用茶叶煮鸡蛋都过时了，用“它”煮，不但入味，味道比肉还香！

用茶叶煮鸡蛋都过时了，用“它”煮，不但入味，味道比肉还香！

相信大家都吃过鸡蛋，我们吃的最多的就是卤鸡蛋了，平时自己在家里也经常做，我们煮鸡蛋的时候一般都是在里面放一些茶叶和香料，几乎很多的早餐店都卖的有茶叶蛋，每天吃一个鸡蛋，对身体是比较好的，而且鸡蛋的营养价值也很高，不过现在用茶叶煮鸡蛋都已经过时了，很多人都觉得这种鸡蛋吃起来味道不好吃，大家现在都用啤酒煮鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋不大入味，而且味道吃起来比肉还香，你们吃过吗？

茶叶煮出来的鸡蛋确实味道直接的还可以，但是吃多了以后都会觉得有点腻，而且里面香料的味道太重了，都掩盖了鸡蛋的鲜味，用啤酒来代替茶叶和香料，这是一个很不错的选择，而且啤酒是我们平时喜欢喝的一种饮料，家里也是常备的，做法也特别的简单。

煮之前把鸡蛋放在清水里清洗一下，因为鸡蛋的表面有很多的鸡粪，然后把它们放到锅里煮10分钟左右，煮好的鸡蛋放进冷水里面泡一下，热胀冷缩的原理，鸡蛋上面的壳就很容易去掉了，把鸡蛋壳全部去掉以后，在鸡蛋上划几道口子，这样方便，鸡蛋更加入味。

然后把它们放到锅里，在里面倒一罐的啤酒，如果鸡蛋比较多的话，肯定需要啤酒就会多一下，一般十个鸡蛋放一罐啤酒就可以了，易拉罐的啤酒就可以，还需要在里面倒一些老抽和冰糖，最后再添加一些食用盐，用大火烧开以后，用小火慢慢的收汁，等到里面的知识没有的时候，就算是完成了。

这样做出来的鸡蛋直接就可以吃了，不像我们平时做的茶叶蛋，还需要浸泡一天以后才能入味，这个做成以后直接就已经很入味了，这种做法做出来的鸡蛋比肉还香，不信你们也可以尝试一下！返回搜狐，查看更多

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