导读

5月30日至6月4日，潮安区茶叶协会第九届暨凤凰镇第二十二届茶叶评比会在凤凰镇茶艺楼隆重举行，此次盛会汇聚了凤凰单丛茶业界最专业、最权威的评茶师，316种茶样在此展开一场公平、公正、公开的较量，吸引了来自四面八方的单丛茶爱好者、茶商、茶农和业界人士前来观摩。

收取茶样

5月30日至31日， 茶叶协会组织工作人员对参评茶样进行收集、归类，做好登记。今年茶叶评比会共收到316条茶样，比去年多出49条茶样，历史上首破三百大关。纵观近几年的茶叶参评数量，年年呈上升趋势，屡屡刷新往届凤凰茶叶参评数量，也给评比会增添了新的亮点。

茶叶评比

6月1日至3日，评委们通过对参评单丛茶样的外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底进行逐一的评比、打分，经过几十轮的细致筛选，最终评选出品质最优的茶叶。茶叶审评流程分为①茶样编码、②初评、③确定对照样、④复评、⑤核准五大流程；评审操作包括外形审评及内质审评。

颁奖典礼

6月4日，本届茶叶评比大会颁奖典礼在凤凰镇茶艺楼举行，区委常委、凤凰镇委书记黄志刚，市农业农村局、市茶科中心、区农业农村局、区民政局等有关领导，茶界专家教授，区、镇茶叶协会评比专家为获奖者颁奖。此次茶叶评比会共评出蜜香型单丛茶特等奖3个、一等奖14个、二等奖20个、三等奖30个，花香型单丛茶特等奖4个、一等奖16个、二等奖24个、三等奖34个，乌龙茶优质奖1个、二等奖1个、三等奖2个。

▲区委常委、凤凰镇委书记黄志刚在会上讲话

一年一度的茶叶评比会，是对当年茶农种植茶叶品质进行一次全面的检验，增进了单丛茶业界人士交流互动，提高了茶农的茶叶制作水平，有效地提升了茶叶生产工艺和单丛茶种植精制技术，促进凤凰茶产业的健康良性发展。此次盛会，彰显了凤凰劳动人民的聪明才智和勤劳刻苦的优秀品质，彰显了凤凰单丛茶产业的持续繁荣发展，为凤凰镇深入实施乡村振兴战略，实现产业兴旺和高质量发展，高标准对接粤港澳大湾区建设，提升单丛茶品牌效应，推动凤凰单丛茶走向世界起到了重要纽带作用。

此次评选会也吸引了周边各地茶叶爱好者、茶农茶商，电视台、报社等媒体的关注。

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