茶中“心头肉”

人们常把“心头肉”来比喻心爱的人或事物，而在琳琅满目的茶界里，也有一款茶界的“心头肉”，她就是武夷山天心岩肉桂，而产肉桂的天心岩，也是老天爷珍爱的地方，奇峰、峻石、秀水、碧涧，好一处灿烂的八闽奇珍风光，好一处人间的世外天堂。

作为老天爷的“心头肉”，扎根在这里，也就不足为奇了，而天心岩也确实是武夷山最著名的产茶区之一，因为这里的风景格外的秀美，所以，世代的茶农们便在的山间进行种茶，他们别出心裁地将茶叶种植于岩石坑与石缝中间，经岁月的洗礼，经数代推出新的种茶之法，于是，形成了独具武夷山特色的天然盆载茶园，在这里，大自然的鬼斧神工与茶农们的精心栽种，共同种出了闻名遐迩的武夷山天心岩肉桂。

茶在岩上，品在四海，

独具特色，蛮声中外。

就连紫禁城里的乾隆皇帝在品尝了武夷山的茶叶后，都忍不住拍手叫好，他在品尝了武夷册的岩茶之后，赞不绝口，便写下了《冬夜煎茶》：“就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠”，乾隆皇帝的岩骨情怀也启发了后世的茶叶专家，到了民国时期，武夷山著名茶学家林馥泉先生所著的《武夷茶叶之生产制造及运销》里，正式地提出了“岩骨花骨”这一名词，于是，传至今世，人们便对武夷山的“岩骨花香”倾情不已了。

岩碧秀，茶有韵，花有香，天心岩的肉桂独具武夷山的精华茶韵，细观肉桂的叶片，条索紧细、干香馥郁，乌黑的叶片微带白霜，那黑色叶片上的白霜宛如天心明月，向世人讲述着扣冰古佛在天心岩悟禅的故事，而细品天心岩肉桂，茶汤金黄透亮，饱满稠密，给人以尊贵之感，细品之，茶韵滋味甜醇绵厚，口感之中的岩韵芳菲透彻，闭目畅想，立即让人有纵览天心岩美景之感，那岩韵的青葱，那涧里的流水，还有肉桂的芳菲传奇之柔美，都让人如登仙境，如梦如幻。

天心岩肉桂的芳菲醇美，饮后让人唇齿留香，作为武夷山的精品茶韵，天心岩肉桂不止有“心即是佛”的禅韵，更是“禅茶一味”的载体。千百年来，茶农们怀着一颗质朴的禅韵，在这里弹奏出岩间的花香乐章，山间的禅境与岩里的岩骨相映成趣，化成尊品肉桂摆上人们的案桌茶几，这清新的茶香陶醉了忙碌的都市人，让人足不出户，便可以在茶香里体悟武夷山的大美意境。

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