提起四川，你脑海里闪过的词是什么？

大熊猫？火锅？酒馆？民宿？.....

的确，四川是一个很有特点的地方。其实在四川，同样有特色的还有茶楼。

四川的茶楼数量非常多。四川为什么会有那么多茶楼呢？这就要从它的茶历史说起。

早在3000多年前，四川就开始种茶，制茶，售茶了。四川是茶产业大省，茶叶产量更是达到30.1万吨。从古至今，江南地区一直是我国的经济文化中心，茶叶的贸易也大多发生在此处。

而四川位于西南边陲，人数少，地形崎岖，交通不便。在很长的历史周期内，四川的茶都难走出去，只在本地消化，这也导致这些茶明明价格不贵，口感不错，在本地受欢迎，出了四川，根本没多少人知道。所以四川很难出名茶，但好茶却是非常多的。

第一款、竹叶青

产于峨眉山的高山绿茶。竹叶青的采摘标准比较严苛，只采摘清明前的茶叶，并且只采芽头。

毛茶外形扁平光滑，油润碧绿，形状似竹叶，干茶嫩绿油润，醒茶之后，浓郁的栗香扑鼻，香高持久，冲泡出来的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整，富有活力。

竹叶青分为品味、静心和论道三个等级，主打“茶礼”的理念，走高端礼盒装的路线，价格昂贵，不是普通民众能消费得起的茶叶。

第二款、巴山雀舌

产于四川省达州市。巴山雀舌生长地理环境优越，重峦叠嶂，年降水量在1200毫米以上，湿度大，常年云雾缭绕，土壤呈酸性，茶树的生长状态非常好。

外形扁平匀直，细嫩饱满，颜色呈黄绿色，白毫微露，汤色碧绿清亮，芽头挺立好看，香气扑鼻，饮后回甘。

第三款、凤鸣毛尖

天府龙芽品牌的茶，产于四川宜宾市的高山茶园。海拔高，虫害少，所以茶叶不打农药，没有农残。再加上常年云雾缭绕，阳光直射少，降水量充沛，无霜期长达300天，所以茶叶积累了比较多的内含物质，再加上明前采摘，所以茶叶的品质很好。

但地处深山，茶农世代种茶，已经把种茶当成自己的事业，一心要做品质好，价格低的茶叶，就忽略了包装和宣传，所以这款茶目前在本地名气大，出了省几乎没有人知道。

干茶：芽条细长均整，茶骨厚重，墨绿有光泽；

茶汤：嫩黄明亮，栗香浓郁，沁人心脾；

茶味：滋味清香，喝上一口，生津止渴，口齿留香；

茶底：匀整肥硕，嫩绿鲜活；

第四款、蒙顶甘露

产于四川雅安蒙顶山。干茶紧卷多毫，浅绿油润伴有光泽。芽叶匀整，茶芽鲜嫩，茶叶肥硕，外形美观。冲泡出来的茶汤呈黄绿色，清澈明亮，滋味鲜爽甘甜。

第五款：碧潭飘雪

产于四川峨眉山。碧潭飘雪既有花的芳香，又有绿茶的清香，两种香味融合在一起，给人不一样的味觉感受，非常美妙。

碧潭飘雪，对于花有严格的要求，要在天气晴朗的时候，挑晶莹雪白，含苞待放的花苞，再经过制茶师傅的精心制作，才形成的碧潭飘雪色香味俱佳的好茶。