一转眼我们就来到了2019

年龄又长了一岁

草木开了又败，建筑推了又盖

可是习惯了的牌子却用了很多年

一直舍不得换

今天我们就来叨叨

厦门有哪些老品牌

始终停留在厦门人的记忆中

古龙食品

陪伴好几代人成长的古龙罐头，原厦门罐头厂，成立于1954年。

A萌君真的是从小吃到大，每次懒得炒菜或者没胃口的时候，就想拌点肉酱配饭。只要搅上几筷子，叭啦叭啦就把一碗饭吃光了。香菇肉酱、红烧猪肉、香菜心...都很下饭。

古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的基尼斯纪录，十分壮观！古龙酱文化园更被评为国家级AAA旅游景区。

银鹭食品

银鹭八宝粥，大家应该很熟悉了吧！一看“鹭”字，就知道是厦门土生土长的品牌，创立于1985年，是许多人饱腹的零食记忆。后来长大了，工作了，偶尔也会买来当早餐，好吃又方便。

铁口罐的花生牛奶，也是拥有一大票的粉丝。

惠尔康

惠尔康是后起之秀，1992年成立。但如果说起“鹭芳”橙汁，那就应该有许多人知道了。鹭芳是惠尔康的系列之一，鹭芳橙汁，酸酸甜甜的味道，小时候真的是不能更喜欢了，只是现在比较少见了。

优の冻是惠尔康冻系列，那是一罐没有吸管插口，需要剪刀剪口的神奇纸盒饮品。像仙草蜜一样，需要用勺子挖着吃。

再后来便是谷粒谷力，掀起了一波谷物饮品风潮。A萌君还记得上学那会，宿舍里几乎人手一箱。

厦门泡面

童年的零食里，泡面绝对不能忘。虽然明知道它不太健康，但就是戒不掉，一段时间不吃还会想念。市面上的泡面琳琅满目，但很多人都钟爱厦门泡面。

厦门泡面以沙嗲味为主，“沙嗲”是沙茶的闽南语，但煮起来其实又不是沙茶面的味道。厦门泡面实惠又好吃，仅仅只有一包调味料，但就足够满足。

青山桔红糕

1979年就开始办厂的青山牌桔红糕也是一代人的回忆杀！虽然现在换了包装，但始终忘不了小时候那雪白软糯的桔红糕。

白白的、粉粉的、软软的 ……轻咬一口绵软而不粘牙，直到现在A萌君也时常买上一包。虽然好吃的越来越多，但这些随时光老去的厦门老品牌，似乎一直停留在我们舌尖的记忆里。

独鹤青津果

现在的独鹤牌其实是原厦门蜜饯厂，已有百年的历史，是本地人心里比较念着的老味道，也是正宗老牌子，所以若是本地人买多半会特别指定独鹤。

青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，嚼后香津绕喉，真的名副其实带个“津”字，生津作用特别棒。不过独鹤青津果现在比较难买到了。

黄则和

“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。

除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼等都是厦门的老味道。

黄胜记

公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了一百多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。

黄胜记猪肉脯，看起来红润油亮的诱人模样，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明；尝一口，松软中轻嚼两下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散开，实在是太美味了！

南普陀素饼

它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼当茶配。也是游客到厦门不可错过的特产。

阿吉仔

说到馅饼，就不得不提到阿吉仔。阿吉仔是厦门老品牌，以马蹄酥和素馅饼、椰子饼较为出名。

阿伯阿嫲们在八市内买完菜通常都要在这排上五分钟的队，买上几盒回家去，作为佐茶小点。

要是遇上初一十五，这队可就要排到开元大街上去啦！如今不仅店面焕然一新，还在八市口有了品牌旗舰店——阿吉仔吉治百货，成为老厦门的新地标。

白鹭食品

白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史，白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人成长的零食。

外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实光滑，饱满均匀，鲜香诱人。咬一颗嘎嘣脆，浅浅的咸味中带着甘甜的味道。

特香包

从小到大，A萌君每次经过这家“思北特香包”都能看到一群人在排队。招牌特香包非常受欢迎，吃起来很有古早味。长长的一条，够一家人吃。

厦门人早餐牛奶就面包的习惯，大概就是从它开始的。

鹭滨蛋花酥

同样是鹭字辈的厦门牌子，创建于1989年。鹭滨蛋花酥也小有名气，它们比较专长做酥类的产品。其中蛋花酥就是头牌，还有多种口味。

外面裹层蛋和面粉混合成的皮，里头是花生酥，外表酥脆，内馅甜香，是很多人童年里吃了就停不下来的零食之一。

淘化大同食品

淘化大同的前身淘化，1908年在厦门成立。1928年，淘化大同正式于香港成立，设厂制造豉油。

淘化大同食品有限公司，又简称淘大食品。身边最熟悉不过的淘大食品，应该是厦门辣椒酱了，本地人尤其喜欢。

亚洲酿酒（厦门）

亚洲酿酒（厦门）有限公司，前身是厦门酿酒厂，约300年酿酒历史，可追溯到1736年满清乾隆年间创制的“万全堂”。

以高粱酒最为出名，其中丹凤、厦门高粱、特丹在寻常百姓家最为常见。 丹凤高粱酒的酿酒工艺最早源于天津直沽老白干酿造工艺。

另外固本酒也是家中必备，是不错的药酒补品，有时作为加饭酒使用，小量参与烹饪。

厦门茶叶进出口厂

厦门茶叶厂成立于1954年，其中一枝春和铁观音同属乌龙茶，是厦门人家里常能看到的茶叶。

喝哪种茶曾经是经济实力的一种象征——一枝春相比铁观音要来的便宜些，铁观音的档次稍稍高。以前有客人要来，都会拿出来招待。

厦门烟草

厦门烟草工业有限责任公司原名厦门卷烟厂，其前身为1948年成立的华康烟厂。

在经济特区设立之初，卷烟厂率先与国际烟草公司开展合作，创办了中国第一家中外合资卷烟企业——华美卷烟有限公司，成功研发了中国第一个高档混合型卷烟品牌——“金桥”。

新世纪之初，厦烟率先向全国发出了卷烟降焦减害的呼吁，成功开发了中国卷烟低焦标杆产品——“蓝七匹狼”。

龙舟热水器

厦门龙舟电气有限公司成立于1976年，秉持“家有龙舟，生活无忧”的品质理念，是本土有名的热水器品牌。

老一辈的人说，厦门人喜欢用龙舟除了是本地牌子以外，更重要的是看中配件好买与上门维修这块，毕竟以前科技没有那么发达和便利。

夏新电子

夏新电子原名厦门厦新电子股份有限公司，1997年，厦新在上交所挂牌上市，2003年更名为夏新。

以前大多数人家里买的都是【厦新】这个牌子，VCD机、DVD机。小朋友在家放动画，大人在家就会K歌。之后厦新转战手机市场，曾经一款A8“会跳舞的手机”迅速风靡全国。

厦华电子

“北有青岛海尔海信，南有厦门厦华夏新。”曾几何时，厦门还不是文艺小清新的代名词，而是靠出产的精品国货被人们认识。

厦华电子成立于1985年，早期以专业生产电视机起家，“厦华彩电，华夏精品”的广告语深入人心，1995年在上交所挂牌上市。

三圈电池

三圈电池是厦门人曾经离不开的必须品，当时还没有南孚，也没有充电宝，家里的小电器都会用到电池。

最常见的是5号和7号，很多人还常常傻傻分不清楚。

虎标万金油

虎标万金油，祛风止痒，清凉辟秽。可用于蚊叮虫咬，皮肤发痒，头痛鼻塞。有分进口和国产，进口是来源于新加坡，国产则是厦门本地。

虎标是一个华侨胡文虎创立的。胡氏是中医世家，为继承家业，胡文虎先后周游考察周边国家，将产业发展至新加坡，后迁到香港。然后在厦门、福州、上海、天津等国内外十几个城市设立分行。于是便有了国产与进口之分。

时光一点点流逝

但那些带着温度的老品牌

却像是一个个时间的坐标

穿越时空的隧道

成为厦门人心底挥之不去的“回忆杀”

不论消失或是存在

都蕴藏着许多人的记忆和情结......

而在这些老品牌中

哪些有你的记忆和青春

来留言区聊聊吧

（来源：秘密厦门、小鱼网、创事纪邮报、网络，如有侵权，请联系删除）

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