震惊!台式茶和台湾茶区别太大了!

2022-04-08 11:54:13热度:106°C

头脑是满的，心却是空的

日子是满的，生命却是空的

肩负人世间的重负

依然走在朝圣的路上

虔诚地守护着

心灵深处那一隅精神家园

台式茶与台湾茶的最浅显的区别：台湾茶是在台湾地区，特别是台湾六大产区所产的茶，而台式茶则是以中国大陆的乌龙茶等茶树新叶为原料，按照台湾乌龙茶的加工方式加工而成的茶，统称为台式茶，简单的说就是工艺是，但是原料不是。

正宗的台湾茶的茶香扑鼻、茶底醇厚、茶汤澄清、耐泡性强。如果是大陆仿制的台湾茶，那么茶汤二泡之后便带有涩感，所以台湾茶是否正宗不妨通过冲泡来加以判别。

台湾茶的保健功能大家众所周知，但面对琳琅满目的台湾茶，如何分辨？

目前市场上的台湾茶名目较多，优劣不等。近年来，随着台湾产品在大陆的热销，台湾茶叶越来越受到大陆市民的欢迎。然而，很多不法商贩为利益的驱使，不惜弄虚作假，利用消费者茶叶方面知识的欠缺，将台式茶当做台湾茶来销售。不要看二者只是一字之差，价格品质等完全不在一个档次。

2014年，曾有媒体报道称，不法茶商将大陆生产的绿茶、花茶、乌龙茶等先以出口的方式运到泰国、新加坡等国家，再以转运的方式到台湾，用以充当台湾当地茶叶，然后转卖给游客。

看点

真正的台湾原产地茶叶价格不低

茶叶很难从外观上看出原产地，大陆茶与台湾茶揉捻程度存在较大区别，大部分呈条索状，但经过台湾人的制茶手法之后，外观上就都差不很多了。在福建的台湾高山茶农民创业园，台湾农民在那里种出来的高山茶口感确实不错，所制茶叶的外观就跟台湾茶一样，根据口感不同，既可以制成南投的冻顶乌龙也可以制成阿里山乌龙。

据了解，像这种经过第三地转运的茶叶，由于产量大，价格低，所以成茶在茶叶市场有价格上的“竞争力”。而真正的台湾原产地茶叶，不仅产量有限而且分布于高海拔地区所以采摘成本较高，再配以台湾茶的传统工艺，价格自然不会低。所以很多人仅以价格作为挑选台湾茶的首要标准，必定要上当受骗。

台湾茶跟市场上的很多台式茶比，因为在价格上不占优势，所以一开始的时候，销售情况并不好。但是，当大家开始意识到自己低价买到的茶叶只是台式茶的时候，真正台湾茶的顾客才逐渐多了起来。

看点

台湾茶有不可仿制的口感品质

那么，如何才能辨别是真正的台湾茶还是台式茶呢？

这得先说什么是台式茶？

台式茶是指不是在台湾本土生长的茶树所采摘的茶青，用台湾乌龙茶的加工工艺制作而成的茶叶。其一般出自福建、云南、东南亚地区，因为气候、土壤、水质等生长环境都无法具备台湾本土的优越环境，所以生产的茶叶的品质无法和台湾茶相比拟。

那么台湾茶呢？

它是指产地真正源自台湾的茶树所采摘的茶菁，经过优良独特的乌龙茶的加工工艺制作而成。因其得天独厚的地理环境和气候，使台湾茶具有不可仿制的口感品质。

怎样才能买到正宗的台湾茶？

目前国内大陆市场有大量的台湾茶在销售，其中有正宗的、台式的、假冒的、以次充好的，很难辨别哪一款是正宗台湾茶。大家可以从以下两个方面入手来辨别真伪。

1、在选购台湾茶时，尽量找正规的台湾茶品牌（茶圣居），并且原包装进口，检测报告齐全的来购买，最好不要购买散茶。

在这样的市场情况下，应运而生了“茶圣居产品可追溯系统的诞生”。

茶圣居用实力为自己代言

在产品上市前，茶圣居都需让产品通过SGS -426项无农残检测，检测合格的产品，才全线上市，茶圣居实至名归！

拥有完善的产品可追溯系统，使茶圣居旗下每款台茶生产全程可追溯。为产品贴上“安全、健康、放心、安心”的标签。

2018年，产品可追溯系统的全新升级，茶圣居从茶叶在种植、生产、制作、加工、流通、销售等各阶段，均具备可查询及可追溯之机制，让消费者可通过茶产品包装上的三维码，查询茶产品生产流程有关的全部信息，且每款产品皆有相对应的身份证字号，以确保茶产品的质量健康、安全、无污染；且全新的可追溯系统肉眼识别度高，全新的专利编码技术，把图像、文字、LOGO编成自动识别的编码，安全性更高。让广大消费者买的安心，喝的放心。