阿里调整大淘宝组织架构

1月6日，阿里集团中国数字商业板块分管总裁戴珊发布内部信，调整大淘宝架构，在坚持淘宝、天猫双品牌运营的基础上，新设产业运营及发展、平台策略、用户运营及发展等三大中心，分别由吹雪、思函、玄德负责，对戴珊汇报。此外，直播由道放负责，逛逛等内容生态由千城负责，都直接对戴珊汇报。（未来消费）

美团2022元旦洞察：火锅连续两年占据餐饮关键词搜索榜首

12月31日，美团数据发布2022元旦“食”力洞察。数据显示，搜索元旦关键词，100个词里59个和吃喝有关，火锅、奶茶、烤肉仍是热门搜索中的热门。其中，火锅连续两年占据餐饮元旦关键词搜索榜首。（第一财经）

思念在郑州开饺子店“鲜饺鲜吃”

近日，作为速冻水饺巨头的思念开起了饺子店，“鲜饺鲜吃”首店已于郑州开业。门店主推“鲜切、鲜包、鲜售“，超过2小时即下架。主要有水饺、广式云吞及馄饨，堂食还有沙拉、凉拌菜等小菜，目前一共上线了14种单品。据了解，第二家店也在筹备中。（公司公告）

奈雪的茶第四季度新开门店149家

1月7日，奈雪的茶发布2021年第四季度运营情况公告。公告显示，奈雪的茶第四季度（2021年10月1日至2021年12月31日）共开出149家新店，全国门店数达817家。公告披露，尽管疫情有所反复，四季度奈雪的茶门店收入持续恢复。尤其是第四季度末，奈雪的茶门店同店收入已经基本持平去年同期水平，部分成熟门店已实现收入同比增长。（公司公告）

每日优鲜全资入股无人便利店服务商「在楼下」

日前，北京在楼下科技有限公司发生工商变更，原股东均退出，新增股东北京每日优鲜便利购电子商务有限公司，持股100%。「在楼下」成立于2017年，经营范围包含租赁自动售货机、食品销售等。（未来消费）

酸汤米粉品牌「十分湘」完成天使轮融资

近期，酸汤米粉创新餐饮连锁品牌「十分湘」完成数千万天使轮融资。「十分湘」创立于2021年8月，是国内新兴的主打酸汤米粉的餐饮连锁品牌，截至目前，其门店数量已突破40家，为酸汤米粉为主的米粉品牌里门店数冠军，预计2022年末门店数量将突破1000家。（未来消费）

“茶颜冰城”商标获准注册

近日，“茶颜冰城”商标准予注册的决定商标文书公开。据决定商标文书显示，湖南茶悦餐饮管理有限公司、蜜雪冰城股份有限公司对温燕子申请的啤酒饮料类和方便食品类“茶颜冰城”商标提出异议。国家知识产权局经审查认为，异议人称被异议人复制、摹仿其引证商标，误导消费者等证据不足。“茶颜冰城”商标与“茶颜悦色”及“蜜雪冰城”等商标不构成近似商标，“茶颜冰城”商标准予注册。（红餐网）

蜜雪冰城申请注册“雪王口袋”商标

据工商信息显示，蜜雪冰城股份有限公司近期申请注册“雪王口袋”商标，国际分类为食品、啤酒饮料，目前商标状态均为申请中。（工商信息）

韩国星巴克46款饮品涨价

新年伊始，韩国食品行业以原材料价格上升等为由纷纷上调产品售价。业界人士7日透露，星巴克韩国13日起将46款饮品的价格上调100至400韩元（约合0.53元至2.12元）。这是星巴克自2014年7月以来、时隔7年半再次涨价。星巴克方面表示，最近原豆等各种原材料价格上涨，加上疫情下国际物流成本上升，因此决定上调饮料价格。（光明网）

日本麦当劳再闹“薯条荒”

日本麦当劳宣布，全日本各个店铺从9日起一个月时间内将只贩售小份薯条，包括套餐。这是继去年12月后，全日本的麦当劳再现“薯条荒”。原因是船运途经加拿大温哥华港口，那里发生大规模水灾，导致物流混乱、货物滞留等，且航程气候恶劣，原本预定1月上旬到中旬运抵的货物可能发生延迟。（封面新闻）

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