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用茶敲开幸福之门

用茶泡出自在生活

“自在茶生活”理念

自在茶家园发起人孙韶辉老师，根据多年的学茶经验，总结了茶的四大功能，即健康、社交、审美、智慧功能，并根据茶的四大功能，提倡茶友们过一种健康、和谐、优雅、智慧的生活方式。

又结合当今精英人士的生活压力，提出了“以茶减压”的“自在茶生活”理念，编创了一套简单、易学、易操作、特别有助于大家身心减压的自在茶生活体系，简称“茶系生活”，希望和更多茶友一起“用茶敲开幸福之门”，一起“用茶泡出自在生活”。

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每天什么时间喝茶最好？每个时间段喝茶有什么具体要求？这是茶友们普遍关心的问题。本文的重点，就是对这两个问题进行分析，并在文章的最后总结了三句口诀，便于茶友们记忆和运用。一、每天喝茶的时间受哪些因素影响？

每天适合喝茶的时间，要考虑吃饭、睡眠、经络运行等因素的影响。

1、吃饭。

喝茶和吃饭的关系，主要和茶里的咖啡碱有关。

1）空腹不宜喝茶。什么是空腹？就是肚子里空空如也的状态。比如早起后、吃早饭前的时段；还有午饭、晚饭前比较饿的时段。

空腹不宜喝的茶，指的是咖啡碱含量高的茶。因为咖啡碱会刺激胃产生胃酸，导致胃里不舒服，甚至是胃痛。

2）吃饭时不适合喝茶。中国人聚餐时，会习惯于点上一壶茶，边吃饭边喝茶。

但吃饭的时候，需要胃酸来消化食物，而茶里边含有的碱类物质，与胃酸中和后会冲淡消化液，降低肠胃的消化能力。

3）刚吃完饭也不适合喝茶。道理同吃饭时喝茶一样，刚吃完饭半个小时以内，如果喝含碱量高的茶，也会影响我们的消化能力。

4）朋友们会说：啊？一天三顿饭，饭前饭中饭后都不能喝茶，那不就没时间喝茶了吗？

其实，除了一天三顿饭和饭前饭后的时间以外，还有很多时间可以喝茶，下面会详细说到。

特别要说明，上面说不宜喝的，是咖啡碱含量高的茶，比如绿茶、铁观音、岩茶、红茶（您没看错，红茶中的咖啡碱含量超过绿茶）。

如果您要在这些时段喝茶，只要选择喝不含或少含咖啡碱的茶就可以了，比如熟普饵茶、存放时间比较久的老六堡茶、老白茶、老岩茶等。

2、睡眠。

喝茶和睡眠的关系，主要是和咖啡碱的提神功能有关。

有的朋友睡眠质量不好，神经衰弱，不喝茶还睡不觉呢，哪里还敢喝茶？

他们特别容易受到喝茶的影响，晚上喝一点茶就容易兴奋，甚至在下午喝了茶以后，也会影响到晚上的睡眠。

所以喝茶的时间要考虑睡眠的问题，尽量不要晚上喝茶，下午喝茶的时间也不要太晚。

3、经络运行。

中国古代的祖先，把一天24小时划分为12个时辰，同时人的身体有12条经络，两者存在着对应的关系。就是说，第一个时辰有一条经络“负责值班”。

比如，早晨5点到7点是大肠经值班，所以很多人都习惯在这个时间排便。而7点到9点是胃经值班，我们的胃口打开了，这时候吃早餐正合适。

根据这一原理，喝茶时也要选择一天当中适合喝茶的时辰和值班的经络。

二、每天喝茶的最佳时间

综合考虑以上因素，我们为大家推荐了每天喝茶的三个最佳时段。

1、上午9:00-11:00。

原因有三：

1）不易产生湿气。因为上午9点到11点是脾经值班，而脾是负责运化水的。所以在这个时间喝茶，水分容易被正在值班的脾经运化掉，不易在体内积聚湿气。

2）不刺激肠胃。这个时段又是吃过了早饭、还没到中午空腹的时间，这时候喝茶不会对肠胃产生太多直接的刺激。

3）不影响睡眠。上午喝茶也不太会影响晚上的的睡眠，不用担心晚上睡不着觉。

2、下午1:00-5:00。

原因有三：

1）味觉最敏锐。因为中午11点到下午1点是心经值班，而心开窍于舌，所以下午1点以后味蕾就会变得敏锐，特别适合品好茶。

有经验的茶人都知道，同样的一泡茶，如果是在上午喝，由于味蕾不够敏锐，所以茶的滋味不能很充分的品鉴出来。

这也是为什么茶会基本都是在下午开的原因之一。

2）提神助消化。吃过午饭以后很容易犯困、肚胀，这个时间喝些含咖啡碱高的茶，比如岩茶中肉桂，特别能够提神、助消化。

3）利尿排毒。下午喝茶还有一个好的时段，就是3点到5点。此时膀胱经值班，喝茶特别有利于排水排毒。

特别要注意，下午三点以后喝茶不宜太多。因为这时候如果喝了太多的茶，接下来晚上又是一顿美味的晚餐，运动又少，时间久了就会造成体内湿气重的后果。

3、晚上7:00-9:00。原因有二：

1）不会刺激肠胃。因为这时候我们已经吃过了晚饭，没有空腹喝茶的弊端。

2）有助于睡眠。晚上喝茶的要点是，不要喝含碱太多的茶，而要以老茶为主。因为老茶碱类物质已经被分解掉了，所以喝老茶不会让人兴奋。

最重要的是，在老茶当中茶氨酸含量丰富，而茶氨酸是西方科学家公认的21世纪天然镇静剂。所以，不是晚上喝茶睡不着觉，而是不喝老茶睡不着觉。

特别要注意，晚上喝老茶可以，但不要喝太多。喝的太多了以后，虽然不会由于喝茶兴奋让我们睡不着觉，但会导致你经常上厕所，影响睡眠质量，还会增加身体湿气。

三、牢记三大口诀

上面推荐的上午9点到11点，下午1点到5点，晚上7点到9点，是每天最适合喝茶的三个时段，综合考虑了吃饭、睡眠、经络运行等因素。

为了便于茶友记忆和使用，我把这三个时段编成了三句口诀：

上午多喝茶，补充水分。

下午喝好茶，品鉴排毒。

晚上喝老茶，镇静安神。

牢记这三句口诀，您就不用再为“每天什么时间喝茶、具体怎么喝”而纠结了。

最后要说的是，凡是规律，总有例外。

我认识一位老茶人，早晨一睁眼就喝茶，从早到晚茶不离口，甚至半夜起床去卫生间回来，也要再喝上几口茶才睡觉。他已经90多岁了，身体还是很健康。

怎么解释这种现象呢？

一是人的体质不尽相同，少数人的案例，不能普及到大多数人。

二是他们喝的都是比较讲究的茶，特别是老茶，对人体健康的副作用小。

三是他们虽然一直在喝，但不见得喝很多茶，而更在意是一种喝茶的感觉。

这就像很多喜欢抽烟的朋友，一抽起烟，就会进入到一种舒服的状态。

说到底，每天喝茶，喝的不只是茶，更重要的是感觉。这种感觉，只有茶人懂得。

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