有没有什么好的茶叶推荐?谢谢?

2022-04-07 15:16:57热度:163°C

一款茶能被称之为「好茶」,其首要前提就是鲜叶、工艺都OK,其次才是名气,我认为「好茶」的价格,应该是由采摘等级决定的才算合理。

认真喝茶十多年,喝了不少种,也喝了不少好茶,但对于我们普通人来说,名气与等级通常只能二选一。并不是所有「好茶」都喝得起,即便是拥有性价比最高的入手渠道,也未必。

我的口粮茶价格基本在400~1000之间,其中500~800的居多,能得到这些「好茶」,也是因为本人专业原因,虽然毕业后未从事茶相关领域,但的确承蒙各位老师、师傅、师兄弟抬爱。把我的口粮列举出来,给大家一个参考:

1、铁观音

铁观音有强大的群众基础,尤其在北方,如果家里来长辈,招待长辈最好的方式莫过于泡一泡铁观音,他们似乎每个人都是铁观音的评判专家,香气、韵味有些时候在他们的「点拨」之下都会有意外收获。之所以把这个铁观音当做口粮,是因为多次PK后,被长辈们和众多茶友定义为「好茶」,兰花香气、雅致芬芳。

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2、岩茶春兰

家里老人大爱上面那个铁观音,曾经有一段时间不敢给家里长辈推荐新茶,16年老师偶然寄来一份岩茶,正是这个春兰,正值家人去北京小住,一泡过后,满室盈香,岳丈还开玩笑说,如果能坐在四合院的院子里,泡上一壶春兰,岂不惬意。后来与同在北京的几位茶友一起喝茶,也都给予了极高的评价,可见春兰香气之特殊,其实春兰的香气当属「雅」,与奇兰不同,岩茶工艺给春兰增加了更多层次。曾经有一位师哥跟我讲,如果这个春兰的工艺换成正岩,必须是「非卖品」。

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3、2020白牡丹

其实这个产区的这个等级,我已经连续存了六七年,每年都只供应新茶,老茶自喝,在起初刚结识这份茶时还「闹过笑话」,因为此茶「豆浆香」十分浓郁,喝过师兄寄来的茶后还不敢盲目评价,因为那时见到的豆香茶大多都在北方,所以跟师兄讲此茶香气乃「果香」(豆子称为果子貌似也并不为过,黑人问号脸.jpg ),师兄当然没有当场教育我。过了几个月,师兄去北京开会,给我带了三斤,这便是最早开始存的第一份白牡丹,这才知道「是什么就是什么」的道理,贵在「真」。

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4、2012贡眉

这份贡眉同样是上面提到的师兄给的建议,刚开始存白茶时,只追花香,自然陈化的味道需要一点耐心,这个贡眉也是我最早开始存的茶之一,时至今日已经过去了七八年时间,去年初在几个老茶友的要求下才开了箱,不到一周就被分走两箱,现在真正自然陈化的茶不容易碰到,一个好茶遇到了「明白人」也是一种幸运,坦白说,这种茶,我从不随便送礼来用,免得浪费了心思。

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5、月光白

月光白在刚出现那几年一直保持着神秘色彩,工艺不公开,又由女生在月光下采摘,因而又得名「月光美人」,其实工艺类似政和的白茶工艺,在避光状态下阴干,加上景谷大白茶的品种优势,内质和层次都十分丰富,茶汤甘冽清爽,受人追捧,按照采摘等级来说,这个等级的月光白比较少见,2009年春天的采摘,其实已经有很久的历史了。

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6、花香小种

我们茶友会从几个人到后来几十人,又到了现在二百多人,其实有相当大比例的人曾经对红茶都有很刻板的认识,也是因为红茶普及度高的原因,在市场上的确比较少能碰到好的红茶,曾经有一位茶友开玩笑说,家里的红茶用公司烧不开的饮水机来喝,简直像极了感冒冲剂。后来在一次茶友活动上,让大家见识到了此花香小种的「本事」,清爽、鲜香,上火是不可能上火的,到今天,有四十多位茶友与我一样,把此花香小种当做了口粮红茶。

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7、高山野生红茶

其实这个高野,还有上面的花香小种以及下面要说的安小种、正山小种,都是出自同一片产区,有一些渊源,这也正符合我说的「按等级区别价格」的标准。高野因为生长在武夷山九大关口之一的「焦岭关」,是当年万里茶路要去往水运的必经之路之一,几百年的历史沧桑,在蜿蜒山路两侧遗留下来大量野生茶树,这些茶树正是高野鲜叶的来源。因为采摘困难,所以产量很低,也曾经尝试过只采单芽,但成本高昂令人却步,我几乎每年茶季都会去山上参与制作过程,因为敬畏,所以热爱。

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8、安小种

找到安小种其实是一次偶然,在高山野生红茶的焦岭关山下,偶然发现了一家初加工「抹茶」的鲜叶工厂,在老师的引导下去参观。原来这里的鲜叶更珍贵的是「老叶」,主要用于粗制抹茶,而细嫩的芽头则大多被卖给当地的茶场或者自制一部分红茶,这种红茶因为有这样一层背景所以并没有名字。在品尝后,坦白说我与很多茶友感觉一致,与高山野生红茶有诸多相似之处,但性价比超高,因为其田间管理要求很高,安全系数很好,所以我给他取名为“安全的小种红茶”,简称「安小种」。

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9、正山小种

之所以我对这个正山小种念念不忘,也正是因为对我学习红茶的冲泡技巧有极大的影响,曾经我对红茶也有一些误解。这个正山小种虽然算不得等级高,但我在这款茶身上学会了泡出红茶的「滋味」,红茶虽然亲民,想泡出优秀的口感确实不简单,沸水冲之会破坏滋味结构,而出汤过快又会使茶汤寡淡,经过许久试验才掌握了红茶的冲泡技巧,泡茶如做人,要善用「善」和「狠」。

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10、2019年寿眉

从16年开始,逐渐开始存一些管阳的寿眉,因为高海拔(7~800米),加上寿眉采摘的特点和等级,在陈化多年后会呈现出格外醇厚的口感,隔一阵子就会拿一点出来品一品,坦白说如果不看等级,其实更容易关注到其内在的特点,像这种茶,不必在意,随手拿来一喝,不管是杯泡还是煞有其事的冲泡,都会好喝。

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11、花香肉桂

有很多朋友不喜欢岩茶的口感,我其实很不理解,几年前一次茶友来公司喝茶聊起来这个问题,我发现,原来很多人并未真正体会过岩茶的口感。其实好的岩茶未必是高火,之所以很多人喝到的都是高火岩茶,是因为市场上流通的大多都是略有瑕疵的岩茶,为了掩盖这些问题,会常用较高的火气来遮住。而轻火岩茶更容易被接受,花香气息明显的也更有人缘,这个花香肉桂就有这么个意思,很多初学岩茶的朋友我都会建议他从花香肉桂和我们茶友会的另一款水仙开始。

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12、春鸭屎香

有意思的是有一位初学单枞的茶友曾问我:「春鸭屎香」如何断句?其实春鸭屎香是指用春茶鲜叶制成的鸭屎香单枞,有春的那自然有相对的秋冬,称之为「雪片鸭屎香」,其实两种虽然都叫鸭屎香,但口感是不同的,老话说「春品工艺、雪片吃香」,春茶的净度是一大指标,而真正好的鸭屎香不仅要香,还要有独特的气质。得到这款茶还要感谢一位老师兄,他与我一样,与茶结缘但未从事茶行业,像这样的茶未必多么极品,但独特。

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喝到好茶需要一定的运气,有时候「踏遍铁鞋」未必能获得好的结果,希望我们这些经验换来的好茶可以给更多茶友起到参考作用。

以上,若要拍砖,请轻拍。

:)

啊~

@米斯托吴 的回答一针见血。之前有类似的问题,我就说一看到这种问题就很焦虑,这种问题真的是超级适合打广告的标准提问……有什么适合大学生喝的平价茶?

先回题主,你这种女朋友我也想要,哈哈~开个玩笑~男朋友极爱喝茶的话,你可以直接干脆地跟他聊茶,平时喝什么茶呀,哪款茶的口感最喜欢呀,一般会花多少钱买茶呀……之类的问题,正常情况下,情侣嘛,互相影响的,还有对于个人喜欢的事物每个人应该都有一颗墙裂安利的心,希望把自己喜欢的事物发扬光大,比如张艺兴墙裂给选手们安利狂派舞,王一博聊起摩托车话还是挺多的

所以最直接的方式,你直接跟他聊,就知道他喜欢啥茶叶,价位之类的了。

喜欢啥茶叶之后的购买渠道其实还好,比如喜欢喝正山小种,你就去正山堂、骏德等品牌茶企买稍微高端一点的,量少买点就好。

第二是,送礼主要为表达心意,所以这个礼要到位才算心意未曾辜负,如果男朋友平时喝普洱,你买绿茶茉莉花茶送给他,真的他还会偷偷嫌弃你浪费。所以回归到第一层,你还是要清楚他的喝茶层次,平时多聊聊,多沟通互相喜爱的事物,不难了解。

好茶的价格,往往不低,所以还是建议少量,一两二两都可以,但是品质到位。

第三点我依旧赞成米斯托吴的观点,正常来说,无论是大的茶企还是小的茶庄,但凡稍微专业一点的一般都只卖一两类茶,比如我们提到天福会认可它的铁观音,提到张一元一般是茉莉花茶,大的品牌做大了之后都会铺全品类的茶,但主要的现金流茶品还是自己最开始“发家致富”的那一两类,其他的茶好一点的请此品种的名企代工,差一点的在茶叶原产地找个茶厂代工,据我知道的八马的正山小种就是找正山堂代工的;而小的茶庄或茶厂,做得比较好的基本都有自己的固定供货渠道,所以一般来说不会“你要啥它有啥”。

茶叶作为一个非标的产品,每个人的认知和口感差异都是非常大的,作为制茶人的角度和消费者的角度评价标准还是不一样。所以靠谱的购买渠道还真的很不好推荐,我只能跟你说,如果你真的一窍不通,选择好茶类之后,最好找你买的这个茶类的品牌茶企(比如红茶有正山堂、骏德,岩茶有曦瓜、武夷星,铁观音有天福、八马等等,可以自己去了解一下,品质至少是过得去的),尽可能地去什么京东、淘宝等信誉良好的大型购物网站上购买(有些高仿店,一定要咨询客服时问清楚,天天与自己家的茶叶打交道不可能连自家茶都搞不清楚);如果是连锁品牌,在当地有经销商或有该款茶品的茶友处品尝,自己喜欢了在将网络销售价格与实体经销商价格进行对比,以最优惠的价格购买。

尽可能先买小包装茶品试饮,喜欢了再买大包装。除非是很熟悉的产品,否者一定要先尝后买,先买小包装茶试饮,口感合乎自己的口味和要求,价格能够接受,在下单购买中大包装的同款茶品。

当然,如果你全程没跟你男朋友沟通过他喜欢的茶,纯粹想给他惊喜的话,我觉得还是不要买,茶有百味,因人而异,真的,每个人的口感喜好还是有比较大的差异的,尤其在喝茶方面,就像我前面说的,如果男朋友平时喝普洱,你买绿茶、茉莉花茶送给他,真的他还会偷偷嫌弃你浪费。

你给他折现,让他自己买最靠谱。

还有一点哇~作为茶小白,对这方面真的一点了解都没有,不建议你直接上茶庄自己去喝去感受,你新入门喝茶,跟他一个喝茶老手的喝茶口感,中间可能隔了一条长江,你喜欢的口感他未必喜欢,他喝得喜欢的味道或许你会觉得难喝至极。(当然,除非他喝绿茶,那是无差别的,西湖龙井和崂山绿……嗯,价格有差,口感差异,抛开玄学成分其实很小)。

比如我经常跟初入门喝岩茶的朋友开玩笑说,如果你觉得好喝的岩茶,基本都不贵,你觉得难喝的又苦又涩的茶,有可能还是非常好的正岩茶。

茶叶很难推荐,尤其是对方有一定的喝茶基础,除非是萌新入门,还能有点建议。

有一定喝茶年限的人,或者时间更久一点的“老茶鬼”,对茶有自己的理解和喜好,我们中国人讲送礼一般是讲“投其所好”或者是“人情往来”,对于极爱喝茶的男朋友,题主也别让别人给你推荐了,投其所好就是皆大欢喜的。

————————————小妖表示想拥有一个这样的女(nan)朋友,我很直接的会跟你说我喜欢喝肉桂,或者双击屏幕也行…………哈哈哈哈哈哈哈~祝天下的小情侣团团圆圆、长长久久~

如果男朋友抽烟喝酒的话,推荐喝莓茶,莓茶是近几年被推广的少数民族传统的饮用茶,莓茶在张家界当地人口中被称为“土家神茶”,而且莓茶因其富含大量的黄酮化合物,在医学界有“血管清道夫”“天然青霉素”的美誉,对于降三高、急慢性咽炎、保肝护肝方面效果非常显著;更重要的是莓茶中不含茶碱咖啡因,非常适合长期饮用。

好的莓茶口感清新似绿茶,入口微苦不涩,但是回甘要更好,莓茶的回甘比铁观音还要好,喝莓茶后再喝白开水就像是喝山泉水一样。

莓茶是一种中药养生茶,在各地莓茶中,张家界莓茶最为出名;莓茶因为发现比较晚,人们对它了解也不多,多数人只知道莓茶能保健身体,但对它的具体功效了解却不多,今天就为大家介绍张家界莓茶的功效与饮用禁忌:

根据中国中医研究院,湖南省卫生防疫站,湖南中医药研究院等单位分析鉴定与临床试验,莓茶对咳嗽、咳痰、咽干、哮喘总有效率为100%,对上呼吸道感染、急慢性咽炎、慢性支气管炎的有效率为91.7%,还能改善睡眠、保肝护肝、保护心脑、调节血压、平衡血糖、降低血脂、软化血管;

1、消炎杀菌

平常多喝莓茶对于口腔炎症、急慢性咽炎、呼吸道炎症和肠胃炎症有很好的辅助疗效;

莓茶中的黄酮类化合物通过影响细胞的分泌过程及细胞间的相互作用而起抗炎和免疫作用;黄酮类化合物还是一类很强的氧自由基和羟自由基捕捉剂和淬灭剂;能够抑制炎性生物酶的渗出,增进伤口愈合和止痛;

2、保护心血管、调节三高

莓茶对人类心血管有明显保护作用,它含有大量的黄酮化合物,这种物质被称为“血管清道夫”,在防治心血管疾病,如防止动脉硬化、降低血脂和胆固醇、降低血压、平衡血糖、舒张血管和改善血管通透性及减少冠心病发病率等方面均具有良好的效果;

3、改善和提高睡眠质量

生活中很多人都不敢在晚上喝茶,因为茶叶中含有茶碱和咖啡因,会影响睡眠,而莓茶中却是不含茶碱和咖啡因的,我们喝了莓茶之后神经不会兴奋,精神能得到放松,不用担心会影响睡眠;

而且莓茶中的黄酮成分还能促进褪黑素的增加,可让我们快速进入深度睡眠状态,能有效提高睡眠质量,特别适合那些神经衰弱和经常失眠的人群饮用。

4、保肝护肝,对化学性肝损伤有保护作用

莓茶中的主要成分为黄酮类化合物二氢杨梅素,二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物,它除了具有黄酮类化合物的一般特性外,还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用;

经常有喝酒应酬的朋友,可以在酒前喝莓茶可以护肝保胃,酒中、酒后再喝莓茶有助于清肝醒酒。

5、抑制便秘

莓茶中的黄酮有抗菌、抗氧化、消除毒素的能力,也在治疗便秘中起着很大的作用,黄酮可以杀灭肠内的有害病菌,治愈急性、慢性肠炎,还可以减少有害气体的产生,恢复肠道机能,服用莓茶,不仅能够净化血液,排除体内毒素,而且对治疗便秘也十分有效;

严选自张家界莓茶核心产地罗塔坪长寿乡的龙须嫩芽尖莓茶,只做更好的莓茶淘宝¥688.00去购买(自家的茶叶,自己拍的图片,你所见即所得!莓茶认准龙须芽尖,其口感和营养价值最好)

张家界莓茶目前还没发现明显的副作用,但我们在饮用莓茶的时候一定要注意,它是一种性质微寒的饮品,饮用一次两次不存在什么问题,但是长期服用对于肠道虚寒的人来说,就会加重肠胃的寒性,因此不太适合肠胃虚寒的人饮用,如果实在要喝可以4克莓茶+5克姜丝煎服。此外,严重胃溃疡的人不要喝莓茶;(另孕妇和小孩因体质特殊不建议喝莓茶)

看过上面的介绍以后大家能了解莓茶的功效与作用,也能让大家知道喝莓茶的禁忌,以后再有需要时大家可以放心喝了。

张家界野生莓茶-茶农直销(购买指南)24 赞同 · 1 评论文章

建议折现呢亲

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看了下问题日志,是要给喝茶的男朋友买的……那我觉得还是给他一点自由让他自己去挑更好。

如果一定要给他惊喜的话,那建议先看下男朋友平时喝的是六大茶类里面的什么茶,然后去找对应的顶尖品牌就可以。绿茶贡牌龙井、三万昌碧螺春,红茶正山堂、凤牌滇红……不懂茶的就挑顶尖的品牌买,顶多贵了点,东西是不会错的。

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欢迎来围观:云泉茗香

首先建议看看男朋友平时喝的哪类茶比较多再去购买,作为小白最简单粗暴的办法就是去买品牌茶(一线品牌),虽然会有溢价,但基本的品质售后都能保障。私下去找茶农或者店铺容易被忽悠,可以的话让男朋友一起去。

这里推荐不同茶类的一线品牌,可以作为参考。

绿茶

西湖龙井推荐贡牌,西湖牌,卢正浩。

贡牌【2022新茶预售】明前AAA西湖龙井礼盒装特级绿茶天猫¥498.00去购买​

黄山毛峰推荐谢裕大。

安吉白茶推荐宋茗,极白。

六安瓜片推荐徽六。

洞庭碧螺春推荐碧螺牌,三万昌。

信阳毛尖推荐龙潭,文新。

都匀毛尖推荐贵天下。

红茶

小正山红推案件正山堂。

祁红推荐天之红,祥源。

滇红推荐凤牌。

普洱茶

普洱茶推荐大益,下关,老同志。

乌龙茶

安溪铁观音推荐八马,凤山。

武夷岩茶推荐武夷星。

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