多彩贵州网讯(王显 王凯)春分时节，德江县16万亩茶叶基地吐出嫩绿的新芽，满山翠绿，工人们穿梭其中，抢抓农时采摘上市。

在德江县荆角乡杉树村好梦园专业合作社的茶叶基地里，一垄垄整齐的茶树郁郁葱葱、青翠欲滴，工人们早早来到基地采摘春茶。

“大家不能用指甲去掐，要用提采的方式，这样加工出来的茶，卖相才好......”基地里，来自德江县农业农村局茶叶办公室技术人员蔡妮正在为工人们开展春茶采摘技术培训，讲解“双手采”技术，提高茶青下树率。

据了解，该合作社的茶叶种植基地基本在海拔900米以上，云雾缭绕的环境为茶树生长提供了有利条件，自2018年种植以来，茶叶种植面积已达1040亩，投产见效600余亩。

“目前我们已经开采4天了，工人现在每天有120人左右，为了确保茶叶的品质，我们要求工人按照‘一叶一芽’的标准来采摘。”德江县好梦园专业合作社负责人冯智慧如是说。

这几天，在德江县枫香溪镇壹壶春茶叶种植专业合作社里，2000多亩茶树沐风呈秀，孕育出饱满鲜嫩的茶芽，迎着和熙的春风，漫步茶山间，淡淡茶香扑鼻而来，工人们分布于茶垄间或捏、或提，将一颗颗嫩绿的茶芽收入茶兜。

“一天在家里呆着也没事做，来这里采采茶，当锻炼下身体，同时也还能有点收入，挺好的！”望着茶兜里近一斤的茶青，枫香溪镇寨上村村民何柏能的脸上充满笑容。

杀青、揉捻、烘干……每一道工序都决定着茶叶的品质。在该合作社的生产车间，机器轰鸣，茶香充盈，制茶已有16年经验的技术人员田维祥显然对每一步春茶制作工艺都了然于胸。

田维祥说：“每个人喝茶的口感不一样，我们就用不同的技术和温度，做成不同标准的茶，有清香、栗香和高香三类，满足不同人群所需。”

据茶场负责人介绍，入春以来，经过几轮雨雪的蓄养，这几天的春茶长势快、营养丰富、品质佳，正是抢抓春茶采摘的好时节。

“明前茶基本是一天一个价，要想卖得好，就必须得抓紧采摘，我们每天的用工量基本上在300到400人之间。”德江县壹壶春茶叶种植专业合作社技术负责人何仁敏介绍道，“预计今年我们的明前茶茶青在3万到4万斤，成品大概六七千斤左右！”

据统计，今年德江县春茶产量在670吨左右。

【来源：多彩贵州网】

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