打开凤凰新闻，查看更多高清图片

班章为王，冰岛为后 —— 冰岛茶

说到中国第一村，很多人第一时间想到是华西村；

可说到云南第一村却鲜为人知。

在云南有很多村落，

但你听过种着摇钱树的村子吗？

没错，就是冰岛村。

而摇钱树说的就是古茶树，

这里生产的茶叶，

价格一度被炒到了上万元一斤，

▼

2014年举行的一场春茶拍卖会上，

一款名为“2014年冰岛春茶(问鼎冰岛)”，

重500克的古树茶拍出6万元天价。

而2019年2月，

冰岛老寨一棵古茶树加工成干茶后约4公斤的“采摘权”，

更是被人以88万元拍下。

说这里的古茶树是“摇钱树”。

可一点都不过分。

冰岛村，

位于云南省双江自治县勐库镇东北部，

当地人也称“丙岛”，

意思是“长青苔的水塘”。

村子里以傣族居多，

因茶质优良，

这里的茶园也曾经是傣族土司的“贵族茶园”。

▼

村落身处北纬23.5度的北回归线上，

在地球上太阳能够直射的最北端。

两千多米的海拔和北回归线特殊的地理纬度，

造就了普洱茶绝佳的生长环境。

▼

每年11月到次年的4月是云南的干季，

降雨量仅占全年降水的5%～15%，

进入干季后降水稀少，

茶树生长迟缓。

▼

但正因为这样的天气，

使冰岛茶的内质丰、香气高、滋味浓。

▼

冰岛茶属于典型的勐库大叶乔木树，

长大叶、墨绿色、叶质肥厚柔软，

茶香浓郁，持嫩性强，芽叶肥壮。

▼

这里的茶树从不使用化肥，农药等无机物，

是纯天然，无污染、原生态的茶叶，

泡出来的茶回甘效果持久，

汤色鲜亮、叶底柔软匀称，

相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚细腻。

▼

上好的冰岛茶中富含大量的氨基酸、糖类物质，

3秒生津，而且有甜蜜的生津感，

味道可以持续30分钟，久久不散。

茶汤与内含物质的融合感，

能体会到香气、甜度、回甘、生津、韵味，

全融在茶汤中，对舌面和口腔形成包裹感，

这也正是冰岛茶能卖出如此高价的原因。

▼

（冰岛茶讲回甘，亦讲厚度）

观其汤，

色匀鲜亮、浓厚如油；

品其味，

变化多端、唇齿留香。

有专家评价：

冰岛茶一芽四叶还很柔嫩，

不像其他茶种一芽两叶就显老相。

如今，

随着冰岛古树茶的不断升值，

村民的收入也提高了很多。

可在最初的时候，

冰岛村的名声还远没有这么大。

村民们也很贫困。

▼

走的是土路，

住的是祖辈传下来的小趴屋，

家里连个像样的家具都没有，

周围虽然有不少的古茶树，

但却鲜有人收茶做茶。

▼

（如今的村子已经通水，通电，通路，通电话，也有了路灯）

刚开始有人去村子里买茶，

村民说"随便摘，随便摘"，

根本不把古茶树当回事，

有的人甚至为了种庄稼而把古茶树给砍了。

即便有村民在赶集时拉点茶叶去卖，

价格也相当便宜，

只能换点柴米油盐。

▼

直到有人开始投资承包当地古树茶，

并与云南农大等专业机构合作，

对冰岛老寨古茶树群落进行了资源普查。

建立古茶树资源档案，

制定了古茶树群落的保护和开发措施，

长期承租了冰岛老寨三分之二以上的百年古茶园，

才让冰岛村的古树茶重焕生机。

随着冰岛村走出了大山，

被更多人所熟知，

冰岛村所在的双江县也迎来了更多人的关注。

双江县内居住着24种民族，

很多民族都与茶有着不解的渊源，

种茶，用茶，食茶，饮茶习俗各具特色并相互交融，

淬炼出了双江多姿多彩的茶文化。

▼

作为全国茶树良种勐库大叶种茶的源生地，这里栖息着世界上海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最为完整的12000多亩野生古茶树群落，是世界茶树起源地中心之一。

▼

2019年9月22日，

冰岛村在神农祠举行了“天下茶尊”茶叶节的全球茶人祭茶祖祭祀仪式，

祈福双江风调雨顺，五谷丰登，国泰民安。

▼

神农祠塑像主题是炎帝神农，

在双江各民族中一直流传着神农在布朗山发现和驯化茶的传说，

因而把神农奉之为“茶祖”。

▼

双江的各少数民族都会按照自己的祭祀风俗敬献茶祖神农，

众多的茶文化爱好者也会聚集于此，

恭颂祭文，燃香敬奉，

祈祷家人安康，自己如愿以偿。

▼