东方人的性格偏于内敛，又极为讲究中庸之道，讲究“和”的概念。而茶在早期入药的时候，就是一种具有天然药性却又是很温和的植物，后来才逐渐转为食用和今天的饮品。

其实对于我们来说也是一样，来到人世间，总会有许多的天不遂人愿，也会遭受到社会的不公平。喝茶是一件简单却又让人能够感受到放松、愉悦的事，爱喝茶的人几乎每天都会泡茶，而泡茶的过程其实就是修身养性的过程，泡出的是茶，修出的是心性。

所以茶能被称之为国饮，也就不足为奇了。

识茶

茶的本质，是一杯健康、好喝的饮品。当然，茶更是一门学问，有着最为基础的分类及不同工艺形成的口感。

茶已成为国人日常生活中不可或缺的元素之一，因此对于什么季节饮什么样的茶，我们早已了然于心：

春饮花茶，升发阳气；

夏饮绿茶，生津止渴；

秋饮青茶，辛凉益肺；

冬饮红茶，御寒保暖。

泡茶

一杯香气扑鼻，唇齿留香的茶，总会引得众人想要去浸泡它。

除了在外面享受茶艺师的娴熟的泡茶手艺，很多时候我们自己也会选个阳光晴朗的午后，进行一次闲情雅致的泡茶仪式。

中国人讲究事随心性，所以在喝茶上并不受时间和空间的影响，只要愿意，随时可以以茶会友，举杯共饮。

品茶

体会一杯茶的美好，是茶喝到肚子里之前要享受的事儿。可能对于很多不熟悉茶的朋友来说，最初的饮茶只是为了解渴。

渐渐地喝茶养成了习惯，便开始探究茶的奥秘，去沉浸在品茶的意境之中。

欣赏茶的过程，其实又何尝不是在思考我们的人生呢？