暖冬热茶，茶香氤氲。3月6日，传递信心茶叶品鉴会（第389场）在福州三坊七巷坦洋工夫体验中心举行，品鉴会以“品福安茶，全家福安”为主题，展示福安茶叶风采与形象，提高福安茶知名度。茶行业相关专家及厦航公司福州乘务组空乘人员参与了此次盛会。

活动伊始，福建省农村专业技术协会茶专委秘书长郑国为现场的嘉宾介绍坦洋工夫产制与品质特点。

福建省农村专业技术协会副秘书长、吴成建技能大师（省级）工作室领办人吴成建深入解读福安白茶的制作技艺、品质特点等方面内容，为大家科普茶学知识，助推福安白茶文化在新时代中的传播，让更多年轻人爱上福安茶。

茶产业是福安市三大支柱产业之一，也是福安市乡村振兴的重要抓手。福安市享有“中国茶叶之乡”“中国红茶之都”“中国茶业百强县”等荣誉称号，盛产红茶、白茶、绿茶及各类国优茶苗。

同时，福安市也是世界名茶——工夫红茶的发源地、花果香红茶的发源地。经过专家品种改良和工匠二十多年摸索创新，创制出果香蜜韵、花香浓郁的工夫茶，深受年轻人喜爱。

“青山不老，绿水长流，喝过坦洋工夫茶，人走情常在。”品鉴会特别邀请“全国五一劳动奖章”获得者、福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰为现场的茶叶爱好者们讲解坦洋工夫的历史文化与坦洋工夫茶的优势。

品茶自古就是风雅之事，从茶艺师冲泡到品鉴，每一步都在呈现中国茶文化的博大精深。福建省茶艺师协会会长、张雪儿技能大师（省级）工作室领办人张雪儿结合红茶、白茶的冲泡技艺与品鉴方式，分享品茗过程中的茶性之美。

本次品鉴会为茶友们准备了福安白茶、传统坦洋工夫、福安红等多款茶叶，品味来自福安茶的浓醇鲜爽和香馨传奇。

“传递信心”茶叶品鉴会是福建省农村专业技术协会茶专委秘书长郑国于2014年底发起的茶叶品鉴交流公益活动，现如今已举办了300多场。每一场品鉴会，设定不同主题，邀约茶友，通过向茶友分享信心好茶和茶文化，提高茶友对茶品质和茶文化的信心，达到对茶品和文化的推广目的。本场品鉴会由福安市茶产业发展中心、福安农垦集团主办。

责编 / 许 情

值班编委 / 王妙容

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