这些茶叶用直身杯冲泡更合适

2022-04-06 07:57:09热度:73°C

 

玻璃杯与其他茶具最大的差别在于,用玻璃杯泡茶能直观地看到茶叶在水中的沉浮,所以像绿茶白茶黄茶等芽叶较为细嫩的名茶都适合用玻璃杯来冲泡。用玻璃杯冲泡能欣赏到茶叶在水中的曼妙 舞姿,一沉一浮间道尽世间百态。

【绿茶】

6大种类茶叶中,绿茶是最适合冲泡的一种。鲜嫩的绿茶在经历过杀青,揉捻、干燥等工序之后,水分蒸发,叶片卷曲,同时最大程度地保留了茶叶的翠绿、清香、鲜爽。因此,85℃-90℃左右的热水最适合冲泡绿茶。而冲泡的方式,建议选用玻璃杯或盖碗,不宜闷泡。

【黄茶】

冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。黄茶中比较著名的就是湖南岳阳君山岛上生产的“君山银针”了,三起三落是君山银针特征,就是银针在玻璃杯中上下浮动,非常有观赏性。

茉莉花茶

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

【好处】

玻璃茶具套装对饮茶的最直接的好处在于其气孔率极低,或者说其内外壁几乎没有气孔,因此其能够保留茶汤的原始茶香,并不会吸收任何茶香,因此能够提供给饮茶者最好的茶汤;玻璃茶具套装的好处还在于其耐高温和能够承受巨大温差,这是因为玻璃茶具使用的是高硼硅材质制作的,因此具有良好的耐高温和温差瞬变的能力,保证了饮茶者的安全;还有一方面就是其透明性,这点在众多优势中往往被认为是最重要的,因为其是最突出的,确实,在饮茶的同时还能够欣赏茶具里茶叶的身姿和茶汤的多彩,自然提升了饮茶的乐趣。

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