中国人素来爱喝茶，茶不仅是一种饮品，也是水写的文化，不仅能洗胃，更能净心，“人生如茶需慢品，岁月似歌需静听”。

从古至今，中国的茶叶种类繁多，绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、其它种类等六大类，茶叶的品种算下来少说也有千百种，适合春天喝的那一定要数绿茶了，在喧嚣的世界中，一杯茶、一本书，细品慢饮，喝茶不仅仅是解渴，更能让烦躁的心情慢慢地静下来，觉得时光都变得更温柔~

林语堂先生说：“春天要做3件事，赏花、踏青、喝西湖龙井。”西湖龙井，堪称是中国十大名茶之首。

说起西湖龙井，有着“绿茶皇后”的美誉，每年上市很多龙井茶，但是您怎么能确保喝到正宗的好茶呢？

要知道，不是所有的龙井都叫西湖龙井！龙井茶产区面积超过733平方公里，其中西湖龙井产区仅约14.4平方公里，而西湖龙井中“天花板”级别的好茶，馥郁芬芳，咱们来了解一下。

只有产自“西湖龙井地理标志”范围内的，并且拥有官方认证使用“西湖龙井”商标的企业，源于原产地的茶树新叶，经过西红龙井特有的制作技艺制作 ，才能拥有西湖龙井的真味！

西湖龙井分为五大产区，排序为“狮龙云虎梅”，八马茶业深入核心原产地，“狮峰”为“乾隆十八棵御茶树”核心产区，所产龙井芽叶稀贵。

传承千年匠心，“非物质文化遗产西湖龙井”采摘和制作技艺代表性传承人樊生华，沿用“非遗制茶技艺”采用“抓、抖、搭、拓、捺、摊、扣、甩、磨、压”等10大手法，在近300度高温的炒锅中一气呵成，一起一旋回中，龙井的芬芳被充分释放出来，不仅拥有着栗香和豆香，还带着丝丝细腻幽长的兰花香，口感馥郁饱满，层次丰富，成就了这份“西湖龙井天花板”！

难怪很多诗人把西湖龙井比作佳人，的确拥有着令人魂牵梦绕的独特香味，令人回味无穷~

对于爱喝茶的人来说，喝上一壶正宗的西湖龙井，才算没有辜负稍纵即逝的春天！

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