古人近视了怎么办街头竟也有“奶茶”买这本书把古人生活世界...

2022-04-05 23:38:31热度:73°C

当谈到古人生活的世界时，您会想到什么？

是日出而起，日落而息的田园风光，还是更吹落，星如雨的节日狂欢？

是阡陌交通，鸡犬相闻的梦中桃源，还是摩肩接踵、热闹非凡的瓦肆勾栏？

这些是古人生活的片段，还是今人浪漫的想象？

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上海师范大学王宏超先生的《古人的生活世界》一书以饮食、逸兴、姿态、娱乐等八个类目搭建起了认识古人世界的框架。在该书中，作者暂时告别枯燥的理论分析和琐碎的历史考证，仿佛挨在古人身旁细心观察，共情感受，然后回过头来饶有趣味地讲述给您听。

茶、烟、酒

林语堂先生在《生活的艺术》中把烟、酒、茶并列，视为中国休闲文化之代表，称这三件事有几样共同的特质——有助社交、吃不饱、以嗅觉享受，概括十分精妙。

在《古人的生活世界》逸兴一节中，作者将品茗、饮酒与抽烟结合着讲，敏锐地捕捉到了中国社会一重要切面，足见观察视野之开阔与生活经验之丰富。

贾樟柯导演的经典电影《三峡好人》中以烟酒茶糖四个篇章，串联和展现了传统中国的社会空间，成为影史经典的一笔。

茶上可登庙堂，下可临街巷，是最具国民度的饮品之一。除了在教科书上看到的煎茶、点茶、斗茶等茶事外，古代还有一种“茶百戏”表演，能在茶汤上画出各式图案：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽、虫鱼、花草之属，纤巧如画” （宋陶穀《清异录》卷下），听起来是否跟今日咖啡的拉花有些相像呢？但茶百戏“须臾即就散灭”，还是相去甚远的。

今日奶茶品类众多，辅料越加越多，有人调侃好似“八宝粥”。古代街边的茶饮也有佐料丰富者，如阿婆茶：“此茶唤作阿婆茶，名实虽村趣味佳。两个初煨黄栗子，半抄新炒白芝麻。江南橄榄连皮核，塞北胡桃去壳柤。” （宋话本《快嘴李翠莲记》）包括栗子、白芝麻、橄榄、核桃等原料，不知可否为今日奶茶店提供一些创新的思路。

酒可文喝武喝，可细斟慢饮，可行酒令，围绕杯酒发掘出无限的趣味。欧阳修传荷花行酒令，是夏日避暑娱乐的雅趣。他令人摘取荷花千余朵，分插在数百个盆中，客人围坐，传花开始，接到花的人摘取一片叶子，到谁的手中叶子摘完，就要饮酒，大家沉醉游戏之中，“往往侵夜戴月而归”。（宋叶梦得《避暑录话》卷上）怎么样？是不是很有现场感。

茶清淡自然，酒浓烈甘醇，围绕茶酒之高下历代常有讨论。敦煌遗书中有一篇《茶酒论》，专论茶酒关系。这篇文章以拟人笔法，让茶酒互相争辩，以决高下。

茶以自己为“百草之首，万木之花”“贡五侯宅，奉帝王家，时新献入，一世荣华”，酒认为“自古至今，茶贱酒贵”“君王饮之，叫呼万岁；群臣饮之，赐卿无畏。”

酒茶各有优点，若论粉丝规模不相上下。

烟草在晚明自美洲传入中国南方，随后在全国流行开来。烟草（Tabacco）在当时译作“淡巴菰”或“淡巴姑”，清人全祖望在《淡巴菰赋》中说：“将以解忧则有酒，将以消渴则有茶，鼎足者谁？菰材最佳。”抽烟其实也是中国人情交往的重要方式，有事相商递上香烟拉近距离，无事相逢借火点烟打开话题。

除了人情交往、遣寂除烦等功能，抽烟竟然还可以作为表演项目。堪称古代的百科全书的《夜航船》曾详细描述了吐烟表演的过程：“客皆从对照，隔帘观之。见云气滃然，奇态层出，楼台城郭，人物桥梁，隐然蓬莱海市也……俄而炮焰怒发，千军万马，破阵而至，玉山银海，颠倒迷离。”令人叹为观止。

古人的时间观

眼下正值腊月，古人在这段时间享受着一年中少有的闲暇时光。冬至、腊八、小年、除夕……一日日画着九九消寒图，期盼着画中梅花变成窗前杏花。

在《古人的生活世界》一书中，作者专辟两章《时间：假日、岁时与节庆》和《空间：自然、乡村与城市》，讲述古人的时空观。美国传播学者爱德华·霍尔曾写过一本《无声的语言》，他站在跨文化传播的角度指出：在不同的文化中时间和空间是无声的语言，传递着另一重信息。由此观之，中国人在一年四季十二个月的自然时间外，划分出的节日、节气等人文时间，便承载着丰富多彩的文化意蕴。

谈到时间观念，作者选取了一个小切口——午睡。中国人午睡的习惯常常令许多外国人难以理解。不光是老外，历史上我国儒道两家对于午睡也有不同的看法，由此展现出不同的时间观。儒家对午睡持否定和批评态度，最著名的例子是孔子因为学生宰予在白天睡觉而少见地发火，斥责其朽木不可雕。尽管对此有不同解读，但说儒家反对白天睡觉，大体是没问题的。而道家认为午睡是重要的养生方式之一。唐张令问《寄杜光庭》诗中有“一壶美酒一炉药，饱听松风清昼眠”。对于午睡及做梦的看法反映出道家自在逍遥的时空观。

在该书彩图增订版后记中，作者谈起了午睡一文的写作缘起。当时作者的儿子呦呦还在读幼儿园，极不喜欢午睡，这让苦于没时间午睡的作者大为不解。后来作者逐渐意识到，儿童与成年人的时间观是不同的，儿童生活在“当下”，此刻不困就不愿睡觉；而成年人生活在“未来”，愿意为了下午精神好而牺牲中午的休闲时间。

从这一小事看开去，古今中外人们看待午睡的方式，反映出时间意识、价值观念、审美文化的多重内涵。

历史的底色

从如上述的生活之小细节来打开古人生活的世界是作者写作的动力。在本书前言中，王宏超老师写道：“古人的日常生活世界，尽管关注的多是一些琐屑平凡之事，但却是和历史的变迁、时代的脉动以及精英的思想密切关联的。……在政治、经济、军事、制度等之外，我们还能看到古人的衣食住行、喜怒哀乐，他们的经验、情感、交往、休闲等。这些是历史的底色和背景音。”

出于这样一种饱含同情的观察视角，该书中还原的古人的生活世界有人情味而不低俗，闲雅而富有趣味。