每个城市都有自己独特而复杂的气味。而对于许多北京人而言，茉莉花茶的味道是记忆中四季微风里那一丝挥之不散的“裕泰香”。一句“京城花茶香，源自吴裕泰”，如雷贯耳。

对于吴裕泰来说，与花茶相关的一切不乏诗意，也带着浓浓的生活气息。这家源自1887年的京城第一茶叶老字号，在横跨三个世纪的岁月中，将这一缕鲜灵持久的“裕泰香”代代相传，如今，它不仅成为北京这座城市的别样符号，也成为中国茶香的文化印记。

可是不务正业的“吴裕泰”竟然利用自己百年的品牌信任状，来经营休闲食品，甚至是八竿子打不着的冰淇淋，并且还卖火了？很多看客讲，这没道理啊，天理何在啊，一个热冲，一个冷冻！

同样是解暑，冰淇淋和茶叶似乎都成立，但是搁在一起，尤其是一个品牌名称下，是人都感觉别扭！唯独吴裕泰把它中西融合的十分完美！

这里面的道道，咱们就来聊一聊！

一个小小茶叶店，百年之后，成为茶行业知名品牌

思绪再次跳转回130年前，吴裕泰的先辈从徽州小镇出发，千里迢迢来到北京，经过千辛万苦，创立了“吴裕泰”这个品牌。

一个小小的茶叶店，能够在百年后成为中国茶行业数一数二的知名品牌，连锁店遍及长江以北的大中城市，声名远播海内外。不难想象，在这漫长的商业历程中，吴裕泰的先辈们确实把徽州人的智慧与坚韧发挥得淋漓尽致。一百多年的时光中，吴裕泰经历过繁荣的盛世，也经历过消沉的低谷，在风风雨雨的磨砺之后，这块金字招牌却也越擦越亮。

目前，吴裕泰是拥有442家连锁门店、品牌价值名列行业前茅的著名老字号企业，产品在国内外多次获得大奖，核心技艺吴裕泰茉莉花茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。作为著名的老字号，吴裕泰得到了政府的大力支持，其体制改革和连锁经营为企业发展注入了新的生机和活力。

拓宽传统茶市场，要让茶叶“潮”起来

作为历史悠久的百年老字号，吴裕泰从没放松过市场探索的脚步，更在契合当代人的消费习惯和消费模式上做了巨大努力。

过去的吴裕泰以花茶为主，一抹“裕泰香”，贯穿京城南北。经过不断发展后，吴裕泰茶企以全面著称，只做好茶。如今的吴裕泰，传统与现代相结合，多渠道、多方式齐头并进的经营模式使得吴裕泰的版图一再扩张。

“为了紧跟消费市场，吴裕泰在茶类衍生品上也在不断探索，奶茶、茶食品、茶月饼、茶冰激凌在80、90市场反响很高。中央电视台曾经就对吴裕泰冰激凌做了拍摄和报道。”很显然，吴裕泰的做法成功了！

在北京游客最集中的前门和王府井地区，在吴裕泰店门前为茶冰激凌而排开的长长队伍是一道著名风景：有人拖家带口、有人呼朋引伴，更多的是一身时尚的年轻人，十分耐心地在门口排队。不得不说，这130年来，从传统到创新，吴裕泰茶已经成为北京人生活的必需。

熟知我观点和专业的朋友不禁心生疑问，品牌定位不应该是聚焦和深耕的吗？

吴裕泰犯了你所说的品类扩张延伸的大忌了，后面会不会走入歧途？

道理一定是这样的！但是定位又是一个灵活的战略体系，定位有时候更注重时空的转化，即时间和空间的结合与转换，更注重场景和客观环境！

吴裕泰随着世间的演变，时空的转换，它的地位早以稳固，它的身份发生了很大的转化，不仅仅再代表一个花茶品牌的综合茶庄，更是成了一种文化印记，附加了更多的文化层面的需求，这毕竟是伴随着历史的更迭淬炼出来的历史遗产！从本质上说，吴裕泰的企业性质变了，我们不能再用一个老眼光来看待现在的吴裕泰！

随着近代茶叶品牌的建立，各地茶城的创建，天猫等电商平台的发展，吴裕泰早已经与现在的饮茶消费没有太多联系了，如果说有，仅限于北京城内！

吴裕泰的业务理应变得更自由，因为他早已准确的完成了产品层面的诉求，客户体系的建立，品牌知名度的推广维护！专业的茶品牌跟吴裕泰是无法比拟的，即便茶做的比吴裕泰更加地道也不行！

吴裕泰这一招中西合璧的结合，或者说半土不洋的结合，也只有在北京这个中西文化交汇的国际大都市中才能找到发芽的土壤，换一个城市基本是必死的！

上海深圳也不行，因为基因不同！

是北京巨大的消费基数和对百年品牌的信任状与认知度，支撑起了吴裕泰当下的一切发展！

从综合因素上说，吴裕泰可以做任何能力范围内所有的跟茶有关的衍生品，也只有盘踞皇城根一百三十年的吴裕泰可以这么做，因为早已成为一个文化符号的吴裕泰做这一切都成立！换任何一家做传统茶的品牌企业都行不通，因为他们即没有拥有吴裕泰的时间，更不可能拥有皇城根的的空间！更还没有完成第一步产品层面的塑造与稳固！后面的一切就无从谈起了！

立足百余载，“匠心三部曲”才刚刚奏响

“我有一杯茶，足以慰风尘。”在一缕缕茉莉花茶茶香的深处，吴裕泰正在用情怀诉说一个百年老字号的归来之路。

说起来，每一个老字号茶企都有一段在历史中恢弘的故事，都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领整个行业，成为当时当地很难逾越的高峰，这些老字号承载着一种深刻的文化内涵，那就是浩荡的文明和博大的中国茶文化。

130年来，吴裕泰始终以专业的技艺、认真的态度对待每一件售卖出去的茶产品；不管是传统的茉莉花茶、还是汇聚全国的多种茶类、抑或是与时俱进的创新产品，都凝聚了吴裕泰世代相传的制茶精神和专注的态度，而同样，在企业发展壮大的过程当中也有很多闪光的时刻值得耐心回味与了解。

吴裕泰明白自己的发展根源，始终以“百年品质，匠心传承”作为主题，通过三个阶段的活动来诠释百年裕泰的发展之路。分别是:“回溯百年，感受匠心”、“坚守百年，见证匠心”、“畅想百年，永续匠心”。

这才仅仅奏响第一乐章——“回溯百年，感受匠心”，我们就已经感受到吴裕泰的品牌力量，未来两个阶段吴裕泰将再次带领大家见证百年匠心传承，之后的吴裕泰我感觉应该是以茶之名的多元化均衡发展，是极有可能向中式时尚茶餐厅进军的一个生力军！

或许吴裕泰将来可以向我们证明什么叫，中国的，世界的！

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